Тема: Физические явления в химии

Зябкина О.А., учитель химии МБОУ Митрофановской СОШ Тема: Физические явления в химии Э л е м е н т ы   с о д е р ж а н и я :   разделение   смесей;   очистка   веществ; фильтрование. О б о р у д о в а н и е   и   м а т е р и а л ы :  прибор для перегонки воды, воронка с фильтром, делительная воронка, магнит, фарфоровая чашка, зажим, спиртовка, раствор CuSO4, взвесь мела в воде, смесь железных и древесных опилок, смесь растительного масла с водой. Х о д   у р о к а Объяснение нового материала. – Вспомните, какие два вида смесей существуют. – Что такое однородная смесь? – Неоднородная смесь? – Какую смесь легче разделить на компоненты? –   На   чем   основано   разделение   смесей?  (На   физических   свойствах компонентов смеси.) Рассмотрим способы разделения неоднородных смесей. Перед вами взвесь мела в воде. Как их отделить? 1)   Подождать,   пока   мел   осядет.   Воду   слить.   Этот   метод   называется отстаивание. Этим же методом можно разделить несмешивающиеся жидкости с помощью делительной воронки. (Демонстрация.) 2) Мел от воды можно отделить фильтрованием. (Демонстрация.) Как можно отделить железные опилки от древесных? 1)   Поместить   смесь   в   воду,   железо   осядет   на   дно,   древесные   опилки всплывут. Это опять отстаивание. 2)  Магнитом.  (Демонстрация.  Примечание:  между  магнитом  и  смесью нужно поместить фильтровальную бумагу.) Итак,   для   разделения   неоднородных   смесей   используют  фильтрование  и отстаивание. Для ускорения отстаивания используют центрифугирование. Как разделить однородную смесь, например раствор медного купороса? 1) Выпарить воду. Этот метод называется выпаривание. Если воду испаряют не до конца –  упаривание, при этом растворенное вещество кристаллизуется. (Демонстрация.) 2) Если нужно сохранить растворитель, то используют метод перегонки, или дистилляции. (Демонстрация.)Некоторые   вещества   (Р2О5,   йод)   при   нагревании   не   плавятся,   а   сразу испаряются. Это явление называется возгонка, или сублимация. Д о м а ш н е е   з а д а н и е :  §   25,   упр.   3,   6,   подготовиться   к практической работе «Очистка поваренной соли от примесей» (аналогично ПР на с. 181, опыты 1, 2).