Влияние ГМО на жизнь и здоровье человека Проект

Влияние ГМО на жизнь и здоровье человека

"Меня беспокоит то, что некоторые достижения науки могут привести к созданию новых видов оружия массового поражения, возможно, даже более доступных, чем ядерное.
Генетическую инженерию вполне можно отнести к подобным достижениям благодаря тому пугающему развитию, которое она получила в последнее время".
Джозеф Ротблат,
лауреат Нобелевской премии 1995 года.

Цель исследования:
определить наличие ГМО в продуктах питания и их биологическую роль.
Задачи:
Познакомиться с литературой о производстве и использовании ГМО.
Изучить информацию на потребительской упаковке о наличии или отсутствии ГМО в продуктах питания сети магазинов, влиянии компонентов ГМО на здоровье человека.
Выяснить, как осуществляется контроль Федеральных служб по надзору и контролю за ввозимой сельскохозяйственной и продовольственной продукции, содержащей ГМО.

 ГМО – живой организм, генотип которого был искусственно изменён при помощи методов генной инженерии.Доноры:а) микроорганизмыб) вирусы в) растенияг) животныед) человек

Экспериментальное создание ГМО началось в 70-е годы. В 1992г. в Китае стали выращивать табак, устойчивый к пестицидам. В 1994 г. В США появились ГМ- помидоры и капуста.

продукты, содержащие гмо:

Шоколадные изделия компаний Hershey's, Cadbury (Fruit&Nut), Mars (M&M, Snickers, Twix, Milky Way);
Безалкогольные напитки от Coca-Cola (Coca-Cola, Sprite), Pepsi Co (Pepsi, 7-Up);
Шоколадный напиток Nesquik компании Nestle;
Рис Uncle Bens (производитель Mars);
Йогурты Danone;
Чипсы Proctar&Gamble;
Сухие завтра­ки Kellogg's;
Супы Campbell;
Соусы Knorr;
Чай Lipton;
Печенье Parmalat;
Жевательные резинки Stimorol и Wrigley's;
Детское питание от компаний Nestle и Abbot Labs (Similac)

Онкология
Бесплодие
Аллергия, токсикозы
Ожирение
Генетические уродства
Неизвестные заболевания
Исчезновение разных видов животных и растений
Разрушение окружающей среды

Первые шаги в России по защите от ГМО:

Обязательная маркировка на продуктах;
Запретить ГМ-компоненты в детском питании;
Объявить города России зонами свободными от ГМО;
Развивать свое сельское хозяйство и производство;
Закупать продукты в странах, которые не выращивают ГМ-культуры и не производят ГМ-продукты;

Результаты анкетирования:

84% старшеклассников даже не знает о наличии ГМО в продуктах питания. 69% имеют нечеткое представление, но 93% интересна данная тема.

В супермаркете «СМАК»

Кондитерский отдел
На всех продуктах - нет маркировок!

Продукты, содержащие соевый белок и крахмал:

 1) сардельки «Экстра» 2) сардельки «Пикантные» , 3) колбаса вареная «Премьера» 4) колбаса вареная «Докторская»  

В супермаркетах «5+», « Прометей» ни на одной этикетке этих продуктов не было информации о наличии или отсутствии ГМО!  

Результаты соц.опроса покупателей

Людмила Череванина

список продуктов, где могут содержаться ГМО

Не
содержит ГМО

Выводы:

1.Во всех торговых точках пищевых продуктов, содержащих ГМО не выявлено.
2.Информация на потребительской упаковке о наличии ГМО не всегда достоверна.
3. ГМО могут скрываться под индексами Е
4.Федеральные службы РОСПОТРЕБНАДЗОРа осуществляют контроль за ввозом пищевых продуктов из других стран.

Литература:

«Наука и жизнь». Журнал № 6, 2008: с. 12 -26.
« Генетически модифицированные организмы: наука и жизнь».
2.«Наука и жизнь». Журнал № 12, 2003: с. 74 -79.
В. Лебедев. « Миф о трансгенной угрозе»
3. «Наука и жизнь». Журнал № 12, 2003: с. 74 -79
4. Интернет ресурсы:
http://www.inauka.ru/analysis/article65539.html

Благодарю за помощь в изучении данного вопроса Государственного инспектора РОССЕЛЬХОЗНАДЗОРа Худолей С.В. , специалиста-эксперта РОСПОТРЕБНАДЗОРа Череванину Л.В, учителя биологии МБОУ
«СОШ № 1»ПОЛЮС» Корзанову Л.М.


Спасибо за внимание!