Внеклассное мероприятие по химии и технологии "Карамельные узоры"
Оценка 4.6 (более 1000 оценок)

Внеклассное мероприятие по химии и технологии "Карамельные узоры"

Оценка 4.6 (более 1000 оценок)
Презентации учебные +1
pptx
технология +1
8 кл—9 кл
29.01.2017
внеклассное мероприятие по химии и технологии раскрывает взаимосвязь этих предметов. Ребята рассчитывают консистенцию на основе сахарного песка. приготавливают и окрашивают. В конце соединяют разноцветные консистенции воедино, получая радугу цветов. Предмет технологии рассматривает все виды консистенций на основе кондитерских изделий. Что можно приготовить из данных консистенций ( помадка, сироп, пропитка, карамель ит.д)

150.000₽ призовой фонд • 11 почетных документов • Свидетельство публикации в СМИ

Опубликовать материал

внекласска.pptx
Внеклассное мероприятие по технологии и химии Андреева Елена Николаевна для 8 классов Карамель ные узорыУчитель технологии  Учитель химии  Щепоткина Анна Валерьевна
ЦЕЛЬ ВНЕКЛАССНОГО  МЕРОПРИЯТИЯ Установление межпредметной связи между химией и технологией
Показать прикладное значение изучаемого способа решения расчетных задач в жизни. положительного Воспитание отношения к предметам химии и технологии Задач и воспитывать эстетический вкус, ответственность перед коллективом, критическое отношение к достигнутому результату Развивать навыки логического мышления и интерес у школьников к химии и технологии Развивать творческие способности Показать прикладное значение изучаемого способа решения расчетных задач в жизни.Развивать навыки логического мышления и интерес у школьников к химии и технологииРазвивать творческие способностивоспитывать эстетический вкус, ответственность перед коллективом, критическое отношение к достигнутому результатуВоспитание положительного отношения к предметам химии и технологии
Рассчитать и приготовить сахарный раствор в объеме 50 мл следующих концетраций: 40 % 53 % 58 % 64 %
Использование сахарных растворов
Приготовление кондитерских изделий • Пропитка тортов, пирожных
Сиропы Варенье, различные фруктовые десерты
Карамель  Леденцы на палочке
Украшения для кондитерских изделий
Карамельные  узоры
Самыми ярыми любителями карамели на палочке можно назвать китайцев, так как до сих пор в провинции Сычуань живет искусство сахарной живописи. Изначально, чтобы создать рисунок, использовали специальные формы, куда заливали сахарный сироп, но со временем китайские мастера научились виртуозно наносить изображение помощи небольшой бронзовой ложки У ХУДОЖНИКА НЕТ  ПРАВА НА ОШИБКУ.
Спасибо за внимание
скачать по прямой ссылке