Волшебная соль

МОУ «СОШ с.Ивановка Ивантеевского района Саратовской области»

                                                  Работу выполнили учащиеся

                                                                                                                                           2 класса

                                                 Кл.руководитель:

                                                   Геранина Е.А.

                             2012-2013 уч.год

Цель:

изучение особенностей соли, её свойств и качеств.
Задачи:
-изучить исторические  сведения о соли;
-узнать о значении соли в жизни человека;
-познакомиться и использовать необходимые меры безопасности и защиты при проведении опытов;
-провести опыты с солью;
-проанализировать полученные результаты.

Гипотеза
Мы предположили, что соль – это не только вещество, необходимое человеку для жизнедеятельности, но и интересный материал для опытов, наблюдений и творчества.

История о соли. По старинной традиции  хлебом с  солью до сих пор на Руси встречают важного гостя: он должен отломить кусочек хлеба, посолить его и съесть. Это пожелание добра, выражение гостеприимства. Этот старинный обряд означает, что гость вступил в дружеские отношения и готов съесть вместе с встречающими «пуд соли», готов разделить все их беды и заботы.

Обычай приветствовать гостя с хлебом и солью известен в России с давних времен. Хлеб выражал пожелание богатства и благополучия, а соль считалась оберегом, способным защитить человека от враждебных сил. «Хлебосольством» и сейчас называют радушие и щедрость, проявляемые при угощении.

Соль важна для организма человека. В приготовлении пищи  - это важнейшая приправа. С малых лет мы знаем вкус соли, без которого пища кажется невкусной. Но много соли есть нельзя. Это вредно для здоровья человека.

Опыты с солью.

Опыты и исследования, которые мы провели, могут использоваться на уроках окружающего мира, во внеклассных мероприятиях, на занятиях кружка. Они интересны и познавательны.

 Выращивание кристаллов.
Чтобы вырастить кристаллы, мы налили в стаканы воды, в одном стакане размешали соль. 

Для начала роста кристаллов взяли затравку - маленький кристаллик, на котором и станет образовываться большой кристалл. Опустили в воду ниточку с гаечкой, с бисером, палочку.  Привязали нитки к карандашу так, чтобы они погрузились в раствор, но не касались дна.
 Две недели мы наблюдали за чудом, которое происходило на наших глазах.

В нашей «лаборатории» всё покрылось белой солью. Красивая коса спускается  из стакана по верёвочке.

Вода в стакане с солью испарилась, а соль образовала на стенках узоры похожие на те, которые рисует мороз на окнах. 

Насыпали соль и нажимали на нее сухой ложечкой, то был слышен хруст.

Вывод
С помощью соли можно вырастить кристаллы и рисовать узоры. Соль, как и снег, состоит из кристаллов.

Соль - чистящее средство.
Мы взяли грязный бокал.

Насыпали на губку немного соли и помыли бокал.

Вывод
Соль обладает чистящим средством.

Незамерзающая соль.
 Зимой на дорогах и тропинках образуется лёд, бывает гололедица. Чтобы люди не падали и не происходили аварии, лёд посыпают солью. Мы налили в две чашечки воды, в одну добавили и размешали соль. Потом обе чашки  поставили в морозилку.

Через один день мы обнаружили, что пресная вода замёрзла, а солёная вода нет.

Вывод

Солёная вода не замерзает.

Нетающий иней.
Для создания новогоднего настроения  мы взяли веточки сосны с шишками и гроздья рябины (с дерева не срезали, нашли на земле).  Для «заснеживания» веток мы приготовили крепкий  солевой раствор. Опустили в него ветки примерно на 5 - 6 часов. Когда время прошло, мы посмотрели на ветки и немного            разочаровались - на ветках ничего не было, они просто намокли. Мы их осторожно вытащила и положили сушиться .

Баночка с солью.
Мы взяли соль и покрасили её разноцветной гуашью. Поставили  сохнуть.

На следующий день соль хорошо размяли, чтобы не было комочков, и с помощью чистого тетрадного листа разноцветную соль засыпали в баночку, чередуя цвета.

Аппликация из соли.

Для аппликации использовали цветную бумагу и семена ясеня, а снег на веточках сделали с помощью клея и соли.

Солёное тесто.

Для того  чтобы сделать это тесто, надо взять много соли. Тогда поделка не испортится.

Вывод
Соль можно использовать в изготовлении поделок.

Наши исследования показали:

Поваренная соль - единственный минерал, который человек употребляет в пищу. Она не только улучшает вкус многих блюд, но и полезна и даже необходима для здоровья. Любому пищевому продукту можно найти замену  даже хлебу, без многих видов продовольствия удается обойтись. Без соли нет. Это единственный продукт, который нечем заменить, и без которого жизнь невозможна.

Соль обладает волшебными свойствами. С её помощью можно сделать много  интересного и удивительного. Мы поняли, что самые простые и знакомые вещи могут быть необычными.