По старинной традиции хлебом с солью до сих пор на Руси
встречают важного гостя: он должен отломить кусочек хлеба,
посолить его и съесть. Это пожелание добра, выражение
гостеприимства. Этот старинный обряд означает, что гость вступил
в дружеские отношения и готов съесть вместе с встречающими «пуд
соли», готов разделить все их беды и заботы.
Обычай приветствовать гостя с хлебом и солью известен в России с
давних времен. Хлеб выражал пожелание богатства и благополучия,
а соль считалась оберегом, способным защитить человека от
враждебных сил. «Хлебосольством» и сейчас называют радушие и
щедрость, проявляемые при угощении.
Соль важна для организма человека. В приготовлении пищи это
важнейшая приправа. С малых лет мы знаем вкус соли, без которого
пища кажется невкусной. Но много соли есть нельзя. Это вредно
для здоровья человека.
Опыты и исследования, которые мы
провели, могут использоваться на
уроках окружающего мира, во
внеклассных мероприятиях, на
занятиях кружка. Они интересны и
познавательны.