ВЫРАЩИВАНИЕ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ КУСТАРНИКОВ НА ПРИУСАДЕБНОМ УЧАСТКЕ

Муниципальное  казённое общеобразовательное учреждение

Воронцовская средняя общеобразовательная школа

Павловского муниципального района Воронежской области

Научно-практическая конференция школьников «Природа Павловского Придонья»

                                                      Номинация: «Личное подсобное хозяйство.»

ВЫРАЩИВАНИЕ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ КУСТАРНИКОВ НА ПРИУСАДЕБНОМ УЧАСТКЕ

Подготовила:

Дериева Марина Алексеевна,

учащаяся 6 «А» класса МКОУ Воронцовская СОШ,

396440, Воронежская обл., Павловский р-н,

с. Воронцовка, ул. Почтовая, д. 6 (адрес школы);

                                   396440, Воронежская обл., Павловский р-н,

                                   с. Воронцовка, ул. Мостовая д. 40(дом. адрес);

Контактный  телефон: 8 991-322-29-21;

E-mail:  derieva.eva@mail.ru

                 Руководитель:

Дериева Евгения Геннадьевна,

Учитель английского языка МКОУ Воронцовская СОШ,

396440, Воронежская обл., Павловский р-н,

с. Воронцовка, ул. Мостовая д. 40; (дом. адрес);

Контактный  телефон: 8939-774-76-21;

E-mail: derieva.eva@mail.ru

с. Воронцовка Павловского района – 2022

СОДЕРЖАНИЕ

Введение       …………………………………………………………………...3

Глава I. Осново-полагающие факторы выращивания плодово-ягодных  кустарников…………………………………………………………………….4

1.1   Характеристика приусадебного  участка……………………………… 4

1.2    Обзор литературы……………………………………………………….5

  1.3 Характеристика климата и почвы  ……………………………………..5

Глава II. Всё  о  крыжовнике  и  мои  опыты  с  ним ……………………….6

  2.1 Анкетирование жителей села Воронцовка…………………………..…6

  2.2 Наблюдения за плодово- ягодными кустарниками……………………6

  2.3  Общие  сведения  о  выращивании  крыжовника …………………… 7

       2.3.1. Посадка……………………………………………………………..7

       2.3.2. Уход  за  почвой ………………………………………………….. 7

       2.3.3.  Полив………………………………………………………………8

       2.3.4. Подкормка органическими  и  минеральными  удобрениями…..8

  2.4.  Мои наблюдения  за ростом и развитием крыжовника………………9

       2.4.1.Влияние  полива……………………………………………………..9

       2.4.2. Влияние  подкормки………………………………………………..9

       2.4.3. Влияние освещенности ……………………………………………10

       2.4.4. Густота посадки…………………………………………………….11

Заключение…………………………….………………………………………12

Список источников и литературы…………………………………………….13

Приложения…………………………………………………………………….14

ВВЕДЕНИЕ

        Большинство из людей, имеющих свой приусадебный участок, согласятся с тем, что любительское садоводство – это не род занятий или увлечение, а состояние души. Обычный сад или огород в умелых руках превращается в творческую мастерскую. К тому же небольшие ягоды – настоящий концентрат полезных витаминов и микроэлементов. Летом они занимают значительную часть рациона, позволяя подготовиться к зиме основательно: насытить организм необходимыми веществами. Да и зимой, если умелые хозяйки приготовят из них компоты и варенья, они тоже будут помогать нашему организму справиться с сезонными заболеваниями. Поэтому я решила  свою работу посвятить  исследованию: какие плодово- ягодные кустарники рентабельнее всего выращивать на приусадебных участках в нашей местности.

         Исследование проводилось с  мая 2021-го   по октябрь 2022-го года. Я поставила пред собой цель: изучить  выращивание самых рентабельных плодово-ягодных кустарников на примере крыжовника в селе Воронцовка.  Для этого надо выполнить задачи: наблюдение за выращиванием плодово-ягодных кустарников на своем участке; анкетирование жителей с. Воронцовки на предмет выращивания на их участках плодово-ягодных кустарников; изучение литературы и интернет-источников на предмет выращивания самых неприхотливых плодово-ягодных кустарников; сопоставление гипотезы и полученных результатов.

         В работе используются методы: анкетирование, опрос, интервью, наблюдение, фотография, изучение литературы, сравнительный анализ.

         Гипотеза: для рентабельных плодово-ягодных кустарников необходимо, чтобы кустарник был неприхотливым, плодовитым и устойчив к жаре, засухе и  болезням.

ГЛАВА I. ОСНОВО-ПОЛАГАЮЩИЕ ФАКТОРЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ  КУСТАРНИКОВ

1.1    ХАРАКТЕРИСТИКА     ПРИУСАДЕБНОГО  УЧАСТКА

         Каждый, кто живет в сельской местности, имеет участок земли, на котором выращивает овощи и фрукты. Наша семья не исключение. Площадь нашего участка 0.22 га. Участок разделен на две части. Одна часть занята садом. В саду растут плодовые деревья: яблони, груши, сливы, орех, вишни, алыча, абрикосы, и яблони ранетки, как их называют, «мечта для ленивых садоводов». Кроме деревьев растет много плодово-ягодных кустарников и лиан: тёрн, калина, виноград, черноплодная рябина, красная, белая и золотистая смородина, крыжовник, малина, еже-малина, ежевика, ирга, боярышник, шиповник, жимолость и йошта. Ну и, конечно же, клубника. Вторая часть участка находится под огородом, на котором мы сажаем стандартный набор овощей: кукурузу, картофель, лук, чеснок, морковь, капусту, свеклу, редьку, редис, помидоры, огурцы, тыквы, кабачки, арбузы и разнообразную зелень.

          Каждый год со своего приусадебного участка мы собираем стабильно высокий урожай овощных культур, которого хватает на нашу семью, состоящую из 5 человек. Что касается плодовых деревьев, то урожай зависит от погодных условий. А вот плодово-ягодные кустарники постоянно радуют нас своими плодами. Большое количество ягод мы заготавливаем на зиму, замораживаем, варим варенья, компоты, морсы, джемы. И естественно едим все лето богатые витаминами ягоды. Дневная норма употребления насыщенных витаминами плодов, составляет 100-120 граммов. В идеале ягоды нужно есть 3 раза в неделю, но можно и чаще. Ягоды, богатые антиоксидантами, клетчаткой и различными витаминами, очень полезны для организма. Они обладают регенерирующими свойствами и защищают организм от инфекций. Сезонные ягоды и фрукты помогают укрепить иммунитет, подготовиться к осеннему сезону простуд и улучшить состояние здоровья. В отличие от фруктов, доступных зимой, они гораздо полезнее и натуральнее. Поэтому я решила выяснить, какие плодово-ягодные кустарники лучше всего сажать на приусадебном участке.

1.2    ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

         Прочитав  в школьной библиотеке книги: В. В. Петров «Растительный мир нашей Родины», В. В. Таранов, Е. А. Таранова «Садово-огородный участок», П. А. Генкель  «Физиология растений» и некоторые другие по выращиванию плодово-ягодных кустарников, я узнала, как правильно выращивать кустарники, произрастающие на нашем приусадебном участке.

1.3    ХАРАКТЕРИСТИКА КЛИМАТА И ПОЧВЫ

В начале исследовательской работы  необходимо кратко охарактеризовать климатические, почвенные и хозяйственные условия района.

      Село Воронцовка находится в Павловском районе Воронежской области, в зоне умеренно континентального климата. Зима мягкая, умеренно морозная, с устойчивым снежным покровом. Весна короткая и солнечная. Летом погода теплая, особенно в июле и первой половине августа. Осень мягкая и дождливая. Во все теплые месяцы года, кроме июля, возможны заморозки. Чаще всего заморозки бывают в апреле, а также в мае и даже известны случаи заморозков до 10 июня. Весенние заморозки часто вредят цветущим деревьям, большая часть цветков мерзнет, погибает и опадает. Вредит и августовская жара, когда часть плодов опадает недозревшими, и в результате  созревает мало фруктов. Осенние заморозки начинаются в конце сентября, начале октября. Безморозный период на юге области длится 155-168 дней. Суммы эффективных температур (свыше 10 градусов) изменяются от 2400 до 2900 ºс. Высокие запасы тепла Воронежской области благоприятствуют развитию земледелия. Среднегодовое количество осадков на юго-востоке нашей области составляет 450 мм. Что касается почвы, то в Воронежской области преобладают богатые перегноем черноземные почвы.73% земель Павловского района – это земли сельскохозяйственного назначения.

ГЛАВА II.  ВСЁ  О  КРЫЖОВНИКЕ  И  МОИ  ОПЫТЫ  С  НИМ

2.1.  АНКЕТИРОВАНИЕ ЖИТЕЛЕЙ  СЕЛА  ВОРОНЦОВКА

      Я провела анкетирование среди жителей села Воронцовка. Анкеты заполнили жители 15 подворий, проживающих в разных частях села. Проанализировав полученные данные, очень радует разнообразие плодово-ягодных деревьев  и кустарников на их  приусадебных участках.  В основном это смородина, крыжовник, малина и ежевика. Многие из опрошенных хотели бы посадить на своих участках больше таких культур, но они  не знают, какие из плодово-ягодных кустарников дают стабильный урожай и, что немаловажно, просты в уходе. Дело в том, что большинство опрошенных – люди работающие и ограниченные в  свободном времени, которые  с удовольствием посадили  бы  неприхотливые растения не только у себя, но и посоветовали бы знакомым дачникам.

2.2 НАБЛЮДЕНИЯ ЗА ПЛОДОВО-ЯГОДНЫМИ КУСТАРНИКАМИ

         Итак, если вы планируете «отдать» участок во владение маленьких зеленых друзей, рассмотрим самые неприхотливые. По моим наблюдениям это крыжовник, золотистая смородина и еже-малина. Почему именно эти кустарники?

         Благодаря их умению отлично приспосабливаться к разным природно-климатическим условиям. У них мощная корневая система, способная проникать как вглубь земли до 2х метров и более, так и по горизонтали. Цветут после майских заморозков, цветение обильное.  Урожайность с 1 куста от 3-5 до 15 кг. ягод. Устойчивы к жаре, засухе, морозам, вредителям, хорошо переносят дефицит влаги. Неприхотливы в уходе. Не требовательны к условиям произрастания. Свою гипотезу я бы хотела доказать на примере крыжовника.

2.3.  ОБЩИЕ  СВЕДЕНИЯ  О  ВЫРАЩИВАНИИ  КРЫЖОВНИКА

2.3.1. ПОСАДКА

        Крыжовник – ягодный кустарник, который можно посадить на любом приусадебном участке. Он отлично приживается и растет повсеместно. Компактность крыжовника позволяет посадить его на участке небольшого размера – плодовый кустарник редко превышает 1 метр в высоту. Ягоды овальные – 12-30 мм, желтого, белого или пурпурного цвета. Созревают в середине или конце лета. 

       Посадка крыжовника и последующий уход за ним почти не отличается от других садовых культур. При соблюдении агротехнических правил выращивания крыжовника период плодоношения длится 20-30 лет. Рассмотрим, как вырастить крепкий, урожайный кустарник. Для нашей области рекомендуют выращивать зимостойкие сорта с крепкой корневой системой и устойчивостью к заболеваниям («Грушенька», «Малахит», «Казачок», «Лефора», «Сенатор», «Сеянец», «Арлекин» и др.).

2.3.2. УХОД  ЗА  ПОЧВОЙ

Весной, после таяния снега, ряды и междурядья разрыхляют, так как почва в это время сильно уплотнена. Чтобы не задеть корни, землю в приствольных кругах рыхлят не глубже 5 см. Весна – время подкормок, обработки кустарников от вредителей, санитарной и формирующей обрезки.

Летом почву рыхлят по мере необходимости, обычно 3-4 раза за сезон. В начале августа рыхлить междурядья и ряды перестают, чтобы не спровоцировать рост молодых побегов.

Для роста, защиты от сорняков, сохранения влаги летом – приствольные круги мульчируют. Осенью процедуру проводят после перекопки почвы.

Осень – время подготовки крыжовника к зиме и время обрезки.

2.3.3.  ПОЛИВ

       Без влаги кустарники часто болеют, ягоды мельчают, снижается урожай. В сухую погоду крыжовник поливают во время формирования молодых побегов и завязи. Кусты также поливают в период созревания ягод. Как только плоды станут мягче, полив прекращают, чтобы они набрали сахар.

        Если осень дождливая, крыжовник не поливают. Если дождей мало, в октябре проводят влагозарядный полив для того, чтобы корневая система подготовилась к зиме.

2.3.4. ПОДКОРМКА ОРГАНИЧЕСКИМИ  И  МИНЕРАЛЬНЫМИ  УДОБРЕНИЯМИ

       Весной крыжовник подкармливают навозом или перегноем, укладывая на перекопанную вокруг куста землю. Во время распускания почек под каждый куст вносят 40-50 г аммиачной селитры или мочевины. Через 4 года после посадки, каждую весну удобряют азотными, фосфорными, калийными составами.

       Когда начинают завязываться ягоды, поливают навозной жижей или раствором минеральных удобрений (на столитровую бочку воды кладут 1-1,5 кг сульфата аммония или селитры).

        Можно приготовить такой состав: 4 кг навоза и 200 г золы разводят в 10 л воды и настаивают 5-6 часов. Вечером этим раствором поливают кусты после рыхления. Через 1-2 недели подкормку повторяют. До созревания ягод кусты удобряют 2-3 раза.

       Осенью растение подкармливают калийной селитрой или двойным суперфосфатом. Перед перекопкой почвы вносят навоз, золу, торф или компост.

2.4.  МОИ НАБЛЮДЕНИЯ

 ЗА РОСТОМ И РАЗВИТИЕМ КРЫЖОВНИКА

У нас на участке растет 15 кустов крыжовника 4-х сортов.

2.4.1.ВЛИЯНИЕ  ПОЛИВА

        Для наблюдения я взяла 2 куста. Один куст я поливала регулярно, потому что рядом была грядка с капустой. Все лето он выглядел очень зеленым, с сочными, зелеными листьями. В этом кусте выросло много новых побегов. Наблюдая за этим кустом, я пришла к выводу, что регулярный  и правильный полив, в приствольный круг,  играет большую роль.

        Второй куст рос вдалеке от овощных грядок¸ поэтому поливала я его только тогда, когда было очень жарко, и жара стояла несколько дней.

Куст был не большой, с пожелтевшими листьями. Некоторые листья вообще осыпались и торчали голые ветки.

      В другом случае полное увлажнение кустарника провоцирует заражение грибками. Кстати, этому способствует и произрастание кустарника в полной тени.

2.4.2. ВЛИЯНИЕ  ПОДКОРМКИ

      Еще 2 куста я взяла для того, чтобы понаблюдать, как влияет на их рост подкормка. Кусты я брала одного и того же сорта, чтобы получить верный результат. Из прочитанных книг я узнала, что грамотная и своевременная подкормка крыжовника обеспечит правильное развитие куста, укрепит растение, повысит сопротивляемость вредителям и болезням, как следствие — гарантирует обильный урожай полезных ягод. Кустарник характеризуется неприхотливостью к условиям произрастания, но при внесении подкормок урожайность и вкусовые качества — в разы выше. Один куст я подкармливала минеральными и органическими удобрениями. Ягодный кустарник нуждается в азоте. При его дефиците рост побегов замедляется, ухудшается завязывание плодов. Для восполнения запасов азота выполняется подкормка крыжовника карбамидом, 10 г которого соединяют с 10 л воды, или аммиачной селитрой из расчета 15 граммов на такое же количество жидкости. Чтобы кустарник не разочаровал размером ягод, понадобятся калийные удобрения. Нехватка этого компонента дает о себе знать осыпанием цветков и пожелтением листьев. Для приготовления подкормки в 10 л воды растворяют 15 г сульфата или 50 калийной соли. При дефиците фосфорных удобрений краснеют листья и опадают завязи, уменьшается урожай. Рекомендуется вносить под ягодные кустарники по 40 г суперфосфата.  Под куст 1 раз я подливала коровяк, который растворяла  в воде в соотношении 1 к 5, и второй раз птичий помет в пропорции 1 к 12. В итоге, куст, который я регулярно удобряла минеральными и органическими удобрениями, вырос очень высоким, почти в 2 раза больше, чем, тот куст, который не подвергался удобрению. Да и ягоды были гораздо крупнее. По количеству ягод с удобренного куста я собрала 4 кг 350 гр, а с неудобренного куста 1 кг 970 гр.

       Таким образом, своевременная подкормка стимулирует рост куста и повышает урожайность.

2.4.3. ВЛИЯНИЕ ОСВЕЩЕННОСТИ

       Для проведения этого опыта я взяла еще 3 куста, один из которых  растет на солнце, другой  в тени, а третий – в полутени. Наблюдая за кустами в течение всего вегетационного периода, я выяснила, как влияет освещенность на крыжовник. Во-первых, куст, стоящий на солнце,  на один день раньше зацвел, чем тот, который рос в тени. Во-вторых, созревшие ягоды были слаще на кусте, который находился на солнце, но некоторые ягоды попеклись на солнце и опали, тем самым снизив урожай. И я сделала вывод, что крыжовнику не очень уютно на солнцепеке.

      А вот куст, который все время был в тени, явно нуждался в солнечном свете. Ягоды на нем были кислее, плохо созревали. Ветки росли медленнее. Сам куст выглядел очень слабым, почти с самого начала вегетационного периода было поражение мучнистой росой.

      Третий куст рос в полутени, которому было, на мой взгляд, комфортнее всего: ягода крупная, сладкая, более высокая урожайность, внешний здоровый вид куста.

          Таким образом,  самое оптимальное – сажать крыжовник нужно в полутени.

2.4.4. ГУСТОТА ПОСАДКИ

        Для этого опыта я взяла отдельно стоящий куст и еще 3 куста, которые  были посажены близко друг к другу. Оказалось, что урожай на отдельно стоящем кусте  был выше, в среднем  на 1кг, чем на 3 кустах, растущих близко друг к другу. В результате эксперимента убедилась, что между кустарниками нужно придерживаться расстояния в 1,5 – 2 метра.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

         Таким образом, в работе на примере своего приусадебного участка   я охарактеризовала почву, климатические особенности нашей местности.

          В качестве примера   в течение двух лет проводила наблюдение за одним из самых неприхотливых кустарников – крыжовником. Выяснилось, если крыжовник часто болеет, дает мало урожая, выглядит хилым – значит, были допущены ошибки при посадке, поливе или в дальнейшем уходе. В работе выделены распространенные ошибки, влияющие на развитие кустарника: неправильное место и способ посадки, небольшое  расстояние между кустами, освещённость участка, полив, плодородие почвы. Пренебрежение подкормками и профилактической обработкой  приведёт к низкому качеству и  небольшому количеству ягоды.   Рассматривая крыжовник как один из самых простейших и рентабельных кустарников, который регулярно плодоносит, легко приспосабливается к условиям произрастания, прихожу к выводу: как любая культура, он требует соблюдения хотя бы основных элементарных   агротехнических мероприятий. Зная особенности агротехники тех или иных растений, в частности плодово-ягодных кустарников, можно добиться максимально высоких урожаев со своего приусадебного участка.

          Гипотеза, выдвинутая в начале работы, частично подтвердилась: крыжовник пригоден для рентабельных плодово-ягодных посадок  как культура  неприхотливая  и плодовитая, но не устойчивая к жаре, засухе, болезням.

СПИСОК   ИСТОЧНИКОВ   И   ЛИТЕРАТУРЫ

Литература

1.       Дубровин  И. «Огород- кормилец»

2.       Генкель   П. А. «Физиология растений»

3.       Куропаткина  М. «Сезонный календарь для садовода»

4.       Петров В. В.  «Растительный мир нашей Родины»

5.        Подан «Ремонтантная малина и ежевика»

6.       Таранов В. В.,  Таранова Е. А. «Садово-огородный участок»

7.       Шредер  Р.  «Русский огород, питомник и плодовый сад»

Интернет-источники

8.https://ferma.expert/rasteniya/kustarniki/kryzhovnik/posadka-i-uhod-kustarnika/

9.https://7dach.ru/tag/sad/

10.https://complet-info.ru/landshaftnyj-dizajn/kak-pravilno-razbit-sad-i-ogorod-shemy-posadki-foto.html

11.https://ogorodnikam.info/dekorativnye-kustarniki-dlya-dachi-i-sada-foto-katalog/

ПРИЛОЖЕНИЯ

ПРИЛОЖЕНИЕ

Приложение 1. Опытный экземпляр крыжовника. Влияние полива.

                                                                                                    ПРИЛОЖЕНИЕ

Приложение 2. Опытный экземпляр крыжовника. Влияние подкормки.

                                                                                                    ПРИЛОЖЕНИЕ

Приложение 3. Опытный экземпляр крыжовника. Влияние освещенности.

                                                                                                    ПРИЛОЖЕНИЕ

Приложение 4. Опытный экземпляр крыжовника. Влияние густоты посадки.