Знакомство с профессии "Повар"

Проект во второй младшей группе Знакомство с профессией «Повар» Вид проекта: информационно – ориентированный. Продолжительность проекта: одна неделя. Участники проекта: дети второй младшей группы, воспитатели, родители. Место проведения проекта: групповое помещения. Деятельность  осуществляется в ходе режимных моментов, во время совместной  деятельности, педагога с детьми. Формы работы: познавательная, игровая, экспериментальная деятельность,  продуктивная, работа с родителями. Образовательные области: познавательное развитие, речевое развитие. Актуальность Дети младшего дошкольного возраста находятся у истоков познания  окружающего мира. Начиная с младшего возраста проводится работа по  ознакомлению с окружающим миром и социальной действительностью.  Именно детям этого возраста свойственна большая эмоциональная  отзывчивость. Чрезвычайно важно не упустить момент для воспитания в них  добрых чувств к окружающим людям и формированию положительного  отношения к труду, что является главной целью образовательной области  труд. Таким образом, формирование первичных представлений о труде  взрослых во 2 младшей группе начинается со знакомства с трудом  сотрудников детского сада: трудом помощника воспитателя, медсестры,  повара, дворника, шофера, постоянно подчеркивая их заботу о детях.                Главная задача нас, как воспитателей – вызвать у детей чувство уважения к  людям труда, желание оказать им посильную помощь, как например: все  съедать за обедом, чтобы порадовать повара. В связи с этим у нас возникла  потребность в разработке проектной деятельности по ознакомлению детей с  профессией повара. Кроме того, в работе с родителями, мы выяснили, что  дети мало играют дома в сюжетно – ролевые игры, ввиду сильной занятости  родителей, чаще смотрят мультфильмы и гуляют на улице, посещают  дополнительные кружки.Поэтому мы считаем важным научить детей  использовать в игре знания, полученные в ходе реализации данного проекта      Цель: представление о профессии повара.                                                               Задачи: Познакомить с профессией повар, его трудовыми процессами, с  предметами помощниками. Закрепить знания о столовой посуде.                        Воспитывать уважение к труду.                                                                         Основные направления реализации проекта. Знание детьми информации о профессии повар.                                                     Понимание детьми значимости данной профессии.                                                 Умение организовать сюжетно – ролевые игры на основе имеющихся знаний.    4.Проявление признательности и уважения к труду взрослых.Основные этапы реализации проекта: Первый этап: Подготовительный Создать развивающую среду: Пополнить уголок «кухня». Внести атрибуты: фартуки, посуда, овощи,  фрукты. Внести дидактические и настольные игры: «Профессии»; «У кого  что?»; «Собери картинку из кубиков»; «Кто что делает»; «Чудесный  мешочек». Организовать непосредственно образовательную деятельность Социальное личностное развитие, знакомство с профессией повар. Речевое развитие рассматривание картины повар.Продуктивная деятельность  (аппликация), «Укрась тарелочку»; (лепка) «Миска с яблоками». Второй этап: Основной Рассматривание картин, иллюстраций. Беседа с детьми о профессии повар.       Раскрашивание раскрасок «Овощи фрукты», «Посуда», «Все работы хороши». Настольные и дидактические игры Профессии, «Овощи фрукты», «У кого  что», «Собери картинку из кубиков», «Кто что делает?», «Чудесный  мешочек». Сюжетно ролевые игры: «готовим борщ», «приглашение в гости»,  «готовим компот для куклы Кати». Третий этап: заключительный Выставка «Самая красивая тарелка», «Миска с яблоками».                     Сюжетно ролевая игра «Готовим праздник для куклы Кати».                            Беседа с детьми о профессии повар.