Дистанционная олимпиада по технологии 8 класс

Дистанционная олимпиада по технологии (девочки) 8 класс

Рекомендуемое время выполнения заданий – 45 минут.

1. (3 балла) Обвалка – это…                            

а) деление туши на отдельные части

б) обваливание мяса в смеси тертых сухарей или крошек

в) сортировка мяса, отделение сухожилий         

г) отделение мякоти мяса от костей

2. (5 баллов) Это тесто приготавливают без разрыхлителей. Оно плотной консистенции и обычно замешивается из муки, сахара, масла или маргарина.

а) заварное             б) песочное                 в) дрожжевое             г) бисквитное

3. (5 баллов) Как называется поварской жир, животный или растительный (либо смесь различных жиров), разогретый до высокой температуры, и одновременно — поварской прием, при котором применяется этот жир?     

а) льезон       

б) кляр            

в) фритюр           

г) опара

4. (5 баллов) Для изготовления летнего мужского брючного костюма

лучше всего подойдет…

а) лен             б) вискоза               в) эластан              г) флок

5. (4 балла) Недостаток какого минерального вещества является причиной нарушения работы щитовидной железы?

а) натрий    

б) калий    

в) железо    

г) йод     

6. (4 балла) В романе А.С. Пушкина «Евгений Онегин» упоминается ткань в историческом костюме. Что это за ткань? 

« …И флер от шляпы отвернув,

Глазами беглыми читает

Простую надпись – и слеза

Туманит нежные глаза…»   

а) шелк

б) вискоза    

в) шитье

7. (4 балла) В бытовой швейной машине есть регуляторы:

а) длины стежка          

б) ширины стежка            

в) ширины зигзага

г) натяжения верхней нити

8. (4 балла) Определите, на каком рисунке изображен турнюр.

                      а)          б)               в)

9. (5 баллов) Какой элемент народного костюма входил в повседневный ансамбль одежды донских казачек (в русском народном костюме этот элемент отсутствовал)?

а) фартук                         

б) юбка                            

в) сарафан

г) шаровары

д) рубаха

10. (3 балла) Этот вид рукоделия получил название от рыбаков, плетущих сети. Что это за вид рукоделия?

а) макраме

б) фриволите 

в) вязание крючком     

г) плетение на коклюшках 

Всего 42 балла.