Исследовательская работа на тему: "Микробы - друзья или враги?"

Слайд № 2 Обоснование: Нам часто говорят, что нужно мыть руки с мылом после улицы, обязательно  помыть фрукты и овощи  перед едой, потому что  к нам в организм попадут  какие­то бактерии и микробы, и мы можем заболеть. Нам стало интересно.   Почему мы можем заболеть?  Что это за микробы?  Чем они нам могут навредить?   Откуда они берутся?   Все ли микробы приносят вред человеку? Слайд № 3 Цель: Познакомиться с загадочным миром микроорганизмов. Слайд №4­5 Что такое микроорганизмы? Название Микроорганизмы (микробы) произошло от греческих слов  микрос– маленький и биос  – жизнь.  К микроорганизмам  относятся бактерии, дрожжи,  микроскопические  грибы и водоросли.  Слайд №6 Какого размера микробы? Микробы очень и очень маленькие, меньше самых маленьких  насекомых.  Даже букашка по сравнению с ними огромная, как гора.  Слайд №7 Как увидеть микробов? Для того чтобы увидеть микробов, нам нужен специальный прибор –  микроскоп, который увеличивает предметы в сотни раз.  Слайд №8 Если положить капельку воды  на стекло микроскопа, то мы увидим  микробов, которые живут в ней. Капелька такая маленькая, но, сколько в ней микробов! Слайд №9­10 Микробы могут иметь  разнообразную форму. Вот так выглядят некоторые  микробы  под микроскопом!     Даже небольшое количество микробов, которые попадают в наш организм,   могут  вызвать серьёзные заболевания. В окружающей нас среде: воздухе,  почве, воде — находится много микробов, и они попадают в наш организм. А можно ли уничтожать микробов? Слайд №11 Опыт № 1: Наличие микроорганизмов на некоторых предметах Возьмем стерильную палочку и  проведем по исследуемым поверхностям:  Слайд №12 Образец № 1 Слайд №13 Образец № 2  Слайд №14 Образец № 3 Слайд №15 Взятые образцы поставим в пробирки и зальем раствором, который поможет  определить микробов Слайд №16 Пробирки поставим в теплое место и посмотрим результат на следующий день Изменение цвета в пробирках  говорит о присутствии вредной  бактерии  кишечной палочки!  Слайд №17 Вывод: Мытье рук с мылом после улицы позволяет убить микробов!  Слайд №18 Опыт № 2 Возьмем кусочек хлеба и поместим его в полиэтиленовый пакет Слайд №19 Вот такое большое количество плесени выросло через 5 дней! Слайд №20 Вывод: Микроорганизмы вызывают порчу продуктов. Плесень очень страшна. Даже  если мы её не видим, она заразила весь хлеб.          Такой хлеб есть нельзя!  Слайд №21 Опыт № 3 Полезное применение микроорганизмов на примере дрожжей Слайд №22 Замесим 2 порции теста из муки, сахара и соли. Слайд №23 Одну порцию мы замесили без дрожжей. Во вторую порцию мы добавили  дрожжи. Сформировали маленькие булочки. Булочку из теста без дрожжей  мы пометили изюминкой.  Слайд №24 Мы испекли эти булочки. Булочка  из теста без дрожжей очень маленькая  Вторая булочка получилась пышнее  Слайд №25 Разрежем булочки. Вот так выглядит булочка без дрожжей – жёсткая, не вкусная . Вторая булочка получилась пышная, ароматная,  очень вкусная. Слайд №26 Вывод: Опыт №3 открыл нам полезные свойства  дрожжей.   Дрожжи­ выполняют нужную работу.  Они вырабатывают углекислый газ и тесто поднимается, становится пышным. Микроорганизмы – наши помощники! Слайд №27 Наши исследования показали: Мир микробов интересен и многообразен!      Среди микробов есть наши друзья и враги.      Мы точно знаем, что нужно заботиться о своем здоровье, соблюдать правила  гигиены и кушать неиспорченные продукты.  А как сложно будет  жить на земле, если микроорганизмы перестанут нам  помогать! Слайд №28 Будьте здоровы!