Конспект урока Материальная точка

Республика  Ингушетия                                                                                           ГIалгIай Республика

Министерство образования и науки РИ

Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа № 12  с.п. Инарки

имени А.М. Котиева» Малгобекского муниципального района

 386333 с.п. Инарки                                        электронный адрес:  mkoycosh12sp inarki@mail.ru                 

исх. №128                                                        сайт школы: https://shkola12inarki-r26.gosweb.gosuslugi.ru/ 

«14»  мая  2025 г.

89889217041

Аналитическая справка по школьному питанию

Государственного бюджетного общеобразовательного учреждения

«Средняя общеобразовательная школа № 12 с.п.Инарки им.А.М.Котиева.»

Всего в ГБОУ «СОШ № 12 с.п. Инарки им.А.М.Котиева.» учится 404 обучающихся, из них бесплатно питаются 153 человек.

1. Поставщик продуктов, поставляемых в столовую:

 ООО «ПРОДУКТЫ ИНГУШЕТИИ»

График питания:

Школьная столовая рассчитана на  60  посадочных мест. Ежедневно до девяти часов утра происходит учет наличного состава обучающихся, производится корректировка предварительных заказов предыдущего дня. Ежемесячно ведется оформление документации и отчета. Столы за 15-20 минут до конца урока накрывают сотрудники пищеблока. За каждым классом закреплены столы. Во время приема пищи в обеденном зале организовано дежурство педагогов.

3. Меню. Большое внимание уделяется калорийности школьного питания. Используется примерное 2-х-недельное меню в соответствии с нормами СанПиН, утвержденное управлением Роспотребнадзора. В столовой проводится работа по отбору суточных проб готовой продукции.

4. Качество и технология приготовления блюд и изделий соответствует норме СанПиН. В работе школьная столовая опирается на требование территориального органа Роспотребнадзора. Технологические карты составлены правильно, соответствуют требованиям Роспотребнадзора. В меню включены только натуральные продукты, нормы питания соответствуют СанПиН

Запрещенных продуктов и блюд нет. В эпидемиологическом плане меню безопасно и разнообразно.

5. Оснащенность пищеблока и его работа соответствует СанПиН. Персонал школьной столовой проходит специальную подготовку (ежегодно), все аттестованы на знание санитарно-гигиенических норм и правил. Медосмотр проходят регулярно. Качество получаемой сырой и готовой продукции проверяет бракеражная комиссия.

6. Родительский контроль: Изучение степени вовлечённости родителей в процесс организации питания детей, включая участие в проверке соблюдения гигиенических требований и контроль за качеством поставляемых продуктов. 7.Анкетирование: Сбор мнений учащихся и их родителей о качестве питания путём анонимного анкетирования, позволяющего выявить возможные проблемы и пожелания

Контроль поставки продуктов: Проверка поступающих продуктов питания, соблюдение сроков годности и безопасности продукции.

   Документация: Контроль ведения документации в сфере продовольственной безопасности («Система Меркурий»).

Здоровье и питание учеников

o  Определение динамики изменений показателей здоровья учащихся и факторов риска, связанных с недостаточным или некачественным питанием.

o  Выявление особенностей режима питания детей и семейная культура питания.

o  Анализ медико-социальных аспектов влияния качества питания на здоровье школьника.

  Результаты мониторинга позволяют оценить эффективность следующих мер:

o  Степень охвата детей полноценным горячим питанием.

o  Качество предоставляемых рационов и степень удовлетворения потребностей организма ребёнка в питательных веществах.

Ответственный по питанию

в ГБОУ «СОШ №12 с.п. Инарки им.А.М.Котиева»:  __________Гагиева Х.Б.

Директор:                                  Саутиева А.И.        

Скачано с www.znanio.ru