Лабораторная работа «Определение общих энергетических затрат подростка»

  • docx
  • 21.01.2020
Публикация на сайте для учителей

Публикация педагогических разработок

Бесплатное участие. Свидетельство автора сразу.
Мгновенные 10 документов в портфолио.

Иконка файла материала ЛР.docx

Фамилия, имя ____________________________________________________

Лабораторная работа

«Определение общих энергетических затрат подростка»

 

Цель: Научиться рассчитывать энергию, за счет которой поддерживаются обменные функции организма подростка, и определять энергозатраты.

 

Ход работы:

 

Задание № 1. Расчет килокалорий по частоте сердечных сокращений

1. Определите ваш пульс в состоянии покоя.

N – число ударов в минуту. N = __________________________

2. Определите количество затраченной энергии по формуле:

 

 =  ккал/мин =                       ккал/час

 

3. Выполните 20 приседаний. Измерьте ваш пульс. N = ________________________

4. Определите количество затраченной энергии по формуле:

 

 =  ккал/мин =                       ккал/час

5. Сделайте вывод о количестве затраченной энергии. ____________________________

_______________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

Задание № 2. Рассчитайте суточные энергозатраты своего организма

Все полученные результаты занесите в таблицу.

1. Определите рост и вес. Рост __________________, вес ________________

2. По таблице 1, 2, 3 рассчитайте величину основного обмена.

По таблице № 1 найдите массу испытуемого и против него – число калорий, запишите его.

По таблице № 2 или 3 по горизонтали найдите возраст, а по вертикали – рост. В месте пересечения этих двух граф получите число.

Сложите найденные выражения, полученная величина будет характеризовать величину основного обмена.

3. Определите основной обмен за час.

Энергетический баланс организма

Название параметра

Значение

1. основного обмена в ккал по весу (из таблицы 1)

 

2. определения основного обмена в ккал по росту и возрасту (из таблицы 2 и 3)

 

Величина основного обмена (сложите значения 1 и 2)

 

Величина основного обмена в час (сложите значения 1 и 2и полученное значение разделите на 24)

 

4. Определите общий обмен человека.

Для этого основной обмен за 1 час умножьте на число часов сна и различных видов деятельности (таблица № 4). Энергозатраты организма вычислите по формуле:

Энергозатраты организма = Величина основного обмена в час ▪ время ▪ КФА

Результаты занесите в таблицу

Энергозатраты организма

Вид деятельности

Время, час

КФА

Энергозатраты, ккал/сутки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Всего

24

 

 

5. Сложите полученные значения в столбце Энергозатраты.

Сумма всех энергетических затрат составит общий обмен.

6. Сделайте вывод: ­­­­­­­­­­­­­_________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

 

Таблица № 1.

Таблица для определения основного обмена в ккал по весу.

Девочки

Мальчики

кг

ккал

кг

ккал

кг

ккал

кг

ккал

кг

ккал

кг

ккал

3

683

32

961

68

1305

3

107

32

507

68

1002

4

693

34

980

70

1325

4

121

34

534

70

1029

5

702

36

999

72

1344

5

135

36

562

72

1057

6

712

38

1019

74

1363

6

148

38

589

74

1084

7

721

40

1038

76

1382

7

162

40

617

76

1112

8

731

42

1057

78

1401

8

176

42

644

78

1139

9

741

44

1076

80

1420

9

190

44

672

80

1167

10

751

46

1095

82

1439

10

203

46

699

82

1194

12

770

48

1114

84

1458

12

231

48

727

84

1222

14

789

50

1133

86

1478

14

258

50

754

86

1249

16

808

52

1152

88

1497

16

287

52

782

88

1277

18

827

54

1172

90

1516

18

313

54

809

90

1304

20

846

56

1191

92

1535

20

341

56

837

92

1332

22

865

58

1210

94

1554

22

368

58

864

94

1359

24

885

60

1229

96

1573

24

396

60

892

96

1387

26

904

62

1248

98

1592

26

424

62

919

98

1414

28

923

64

1267

100

1611

28

452

64

947

100

1442

30

942

66

1277

30

479

66

974

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица № 2.

Таблица для определения основного обмена в ккал по росту и возрасту у мужчин.

Рост

Возраст

1

3

5

7

11

13

15

17

19

21

23

25

27

29

31

33

35

40

40

44

0

48

40

52

80

15

2

56

120

55

0

60

160

95

40

2

64

200

135

70

10

68

240

175

110

50

72

280

215

150

90

40

76

320

255

190

130

80

30

80

360

295

230

170

120

70

84

400

335

270

210

160

110

60

87

440

375

310

250

200

160

100

92

480

415

350

290

250

220

140

100

96

520

455

390

380

300

280

180

140

113

100

560

495

430

370

350

330

230

180

153

128

104

535

470

410

400

390

280

220

193

168

108

575

510

450

450

450

330

260

233

208

112

615

550

500

500

500

330

300

273

248

116

655

590

540

550

550

430

340

313

288

120

695

630

580

600

600

480

380

353

328

124

670

630

640

650

530

420

393

368

128

710

680

690

700

580

460

433

408

132

750

720

740

750

630

500

473

448

136

790

770

780

800

680

540

513

488

140

830

810

830

840

720

580

553

528

144

860

880

890

760

620

593

568

148

900

920

950

820

660

633

608

152

940

960

990

860

700

673

648

619

605

592

578

565

551

538

156

970

990

1030

890

740

713

678

639

625

612

598

585

571

558

160

1030

1020

1060

920

780

743

708

659

645

632

618

605

591

578

164

1060

1100

960

810

773

738

679

665

652

638

625

611

598

168

1100

1140

1000

840

803

768

699

685

672

658

645

631

618

172

1190

1020

860

823

788

719

705

692

678

665

651

638

176

1230

1040

880

843

808

739

725

718

698

585

671

658

180

1060

900

863

828

759

745

732

718

705

691

678

184

920

883

848

779

765

752

738

725

711

698

188

940

903

868

799

785

772

758

745

731

718

192

923

888

819

805

792

778

765

751

738

196

908

839

825

812

798

785

771

758

200

859

845

832

818

805

791

778

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица № 3.

Таблица для определения основного обмена в ккал по росту и возрасту у женщин.

Рост

Возраст

1

3

5

7

9

11

13

15

17

19

21

23

25

27

29

31

33

35

40

344

234

194

44

328

218

178

48

312

202

162

52

296

186

146

56

280

170

130

134

60

264

154

114

118

64

248

138

98

102

111

68

232

122

82

86

95

72

216

106

66

70

79

89

76

200

90

50

64

63

73

80

184

74

34

38

47

57

66

84

168

58

18

22

31

31

50

87

152

42

2

6

15

5

34

43

92

136

26

12

10

1

19

18

27

96

120

10

25

26

17

27

2

11

21

100

104

6

40

42

33

43

14

5

5

14

104

22

56

58

54

62

30

21

11

2

108

38

72

74

75

85

56

37

27

18

112

54

88

90

91

101

72

53

43

34

116

70

105

106

107

117

98

69

59

50

120

86

126

132

123

143

114

85

75

66

124

142

148

138

159

130

101

101

82

128

158

164

161

175

146

117

107

98

132

174

180

181

191

162

133

123

114

136

190

196

197

207

178

140

139

130

140

206

212

213

228

194

165

155

146

144

228

239

249

210

181

171

162

148

244

255

265

236

197

187

178

152

260

271

281

252

212

201

192

183

174

164

155

146

136

127

117

156

276

287

297

260

227

215

206

190

181

172

162

153

144

134

125

160

282

293

303

274

242

229

220

198

188

179

170

160

151

142

132

164

309

313

290

257

243

234

205

196

186

177

168

158

149

140

168

325

306

271

255

246

213

203

194

184

175

166

156

147

172

331

318

285

267

258

220

211

201

192

183

173

164

154

176

328

299

279

270

227

218

209

199

190

181

171

162

180

313

291

282

235

225

216

207

197

188

179

169

184

327

303

294

242

233

223

214

204

195

186

177

188

313

304

250

240

231

221

215

203

193

184

192

322

314

257

248

238

229

220

210

201

191

196

333

324

264

255

246

236

226

218

208

199

200

334

272

262

253

244

234

225

216

206

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица № 4.

Энергозатраты человека при различной физической активности по отношению к величине основного обмена (КФА)

Виды деятельности

КФА

Сон

1,0

Лежачее положение, отдых сидя

1,2

Ходьба: по дому

прогулка медленная

в обычном темпе

с грузом 10 кг

2,5

2,8

3,2

3,5

Прием пищи

1,5

Поездка в транспорте

1,7

Приготовление пищи

2,2

Повседневная уборка по дому

2,7

Чтение, учеба дома

1,6

Для школьников: занятия на уроке

перерывы между занятиями

чтение литературы, запись уроков,

выполнение лабораторной работы

1,9

2,5

2,0

2,6

Занятия спортом: легкая активность (бильярд, кегли, гольф и др.)

умеренная активность (танцы, плавание, теннис и др.)

тяжелые упражнения (футбол, атлетика, гребля и др.)

2,1 – 4,4

4,2 – 6,6

6,6 и выше