Фамилия, имя ____________________________________________________
Лабораторная работа
«Определение общих энергетических затрат подростка»
Цель: Научиться рассчитывать энергию, за счет которой поддерживаются обменные функции организма подростка, и определять энергозатраты.
Ход работы:
Задание № 1. Расчет килокалорий по частоте сердечных сокращений
1. Определите ваш пульс в состоянии покоя.
N – число ударов в минуту. N = __________________________
2. Определите количество затраченной энергии по формуле:
=
ккал/мин
= ккал/час
3. Выполните 20 приседаний. Измерьте ваш пульс. N = ________________________
4. Определите количество затраченной энергии по формуле:
=
ккал/мин
= ккал/час
5. Сделайте вывод о количестве затраченной энергии. ____________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
Задание № 2. Рассчитайте суточные энергозатраты своего организма
Все полученные результаты занесите в таблицу.
1. Определите рост и вес. Рост __________________, вес ________________
2. По таблице 1, 2, 3 рассчитайте величину основного обмена.
По таблице № 1 найдите массу испытуемого и против него – число калорий, запишите его.
По таблице № 2 или 3 по горизонтали найдите возраст, а по вертикали – рост. В месте пересечения этих двух граф получите число.
Сложите найденные выражения, полученная величина будет характеризовать величину основного обмена.
3. Определите основной обмен за час.
Энергетический баланс организма
Название параметра |
Значение |
1. основного обмена в ккал по весу (из таблицы 1) |
|
2. определения основного обмена в ккал по росту и возрасту (из таблицы 2 и 3) |
|
Величина основного обмена (сложите значения 1 и 2) |
|
Величина основного обмена в час (сложите значения 1 и 2и полученное значение разделите на 24) |
|
4. Определите общий обмен человека.
Для этого основной обмен за 1 час умножьте на число часов сна и различных видов деятельности (таблица № 4). Энергозатраты организма вычислите по формуле:
Энергозатраты организма = Величина основного обмена в час ▪ время ▪ КФА
Результаты занесите в таблицу
Энергозатраты организма
Вид деятельности |
Время, час |
КФА |
Энергозатраты, ккал/сутки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего |
24 |
|
|
5. Сложите полученные значения в столбце Энергозатраты.
Сумма всех энергетических затрат составит общий обмен.
6. Сделайте вывод: _________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
Таблица № 1.
Таблица для определения основного обмена в ккал по весу.
Девочки |
Мальчики |
||||||||||
кг |
ккал |
кг |
ккал |
кг |
ккал |
кг |
ккал |
кг |
ккал |
кг |
ккал |
3 |
683 |
32 |
961 |
68 |
1305 |
3 |
107 |
32 |
507 |
68 |
1002 |
4 |
693 |
34 |
980 |
70 |
1325 |
4 |
121 |
34 |
534 |
70 |
1029 |
5 |
702 |
36 |
999 |
72 |
1344 |
5 |
135 |
36 |
562 |
72 |
1057 |
6 |
712 |
38 |
1019 |
74 |
1363 |
6 |
148 |
38 |
589 |
74 |
1084 |
7 |
721 |
40 |
1038 |
76 |
1382 |
7 |
162 |
40 |
617 |
76 |
1112 |
8 |
731 |
42 |
1057 |
78 |
1401 |
8 |
176 |
42 |
644 |
78 |
1139 |
9 |
741 |
44 |
1076 |
80 |
1420 |
9 |
190 |
44 |
672 |
80 |
1167 |
10 |
751 |
46 |
1095 |
82 |
1439 |
10 |
203 |
46 |
699 |
82 |
1194 |
12 |
770 |
48 |
1114 |
84 |
1458 |
12 |
231 |
48 |
727 |
84 |
1222 |
14 |
789 |
50 |
1133 |
86 |
1478 |
14 |
258 |
50 |
754 |
86 |
1249 |
16 |
808 |
52 |
1152 |
88 |
1497 |
16 |
287 |
52 |
782 |
88 |
1277 |
18 |
827 |
54 |
1172 |
90 |
1516 |
18 |
313 |
54 |
809 |
90 |
1304 |
20 |
846 |
56 |
1191 |
92 |
1535 |
20 |
341 |
56 |
837 |
92 |
1332 |
22 |
865 |
58 |
1210 |
94 |
1554 |
22 |
368 |
58 |
864 |
94 |
1359 |
24 |
885 |
60 |
1229 |
96 |
1573 |
24 |
396 |
60 |
892 |
96 |
1387 |
26 |
904 |
62 |
1248 |
98 |
1592 |
26 |
424 |
62 |
919 |
98 |
1414 |
28 |
923 |
64 |
1267 |
100 |
1611 |
28 |
452 |
64 |
947 |
100 |
1442 |
30 |
942 |
66 |
1277 |
– |
– |
30 |
479 |
66 |
974 |
– |
– |
Таблица № 2.
Таблица для определения основного обмена в ккал по росту и возрасту у мужчин.
Рост |
Возраст |
||||||||||||||||
1 |
3 |
5 |
7 |
11 |
13 |
15 |
17 |
19 |
21 |
23 |
25 |
27 |
29 |
31 |
33 |
35 |
|
40 |
40 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
44 |
0 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
48 |
40 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
52 |
80 |
15 |
2 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
56 |
120 |
55 |
0 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
60 |
160 |
95 |
40 |
2 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
64 |
200 |
135 |
70 |
10 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
68 |
240 |
175 |
110 |
50 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
72 |
280 |
215 |
150 |
90 |
40 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
76 |
320 |
255 |
190 |
130 |
80 |
30 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
80 |
360 |
295 |
230 |
170 |
120 |
70 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
84 |
400 |
335 |
270 |
210 |
160 |
110 |
60 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
87 |
440 |
375 |
310 |
250 |
200 |
160 |
100 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
92 |
480 |
415 |
350 |
290 |
250 |
220 |
140 |
100 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
96 |
520 |
455 |
390 |
380 |
300 |
280 |
180 |
140 |
113 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
100 |
560 |
495 |
430 |
370 |
350 |
330 |
230 |
180 |
153 |
128 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
104 |
– |
535 |
470 |
410 |
400 |
390 |
280 |
220 |
193 |
168 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
108 |
– |
575 |
510 |
450 |
450 |
450 |
330 |
260 |
233 |
208 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
112 |
– |
615 |
550 |
500 |
500 |
500 |
330 |
300 |
273 |
248 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
116 |
– |
655 |
590 |
540 |
550 |
550 |
430 |
340 |
313 |
288 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
120 |
– |
695 |
630 |
580 |
600 |
600 |
480 |
380 |
353 |
328 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
124 |
– |
– |
670 |
630 |
640 |
650 |
530 |
420 |
393 |
368 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
128 |
– |
– |
710 |
680 |
690 |
700 |
580 |
460 |
433 |
408 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
132 |
– |
– |
750 |
720 |
740 |
750 |
630 |
500 |
473 |
448 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
136 |
– |
– |
790 |
770 |
780 |
800 |
680 |
540 |
513 |
488 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
140 |
– |
– |
830 |
810 |
830 |
840 |
720 |
580 |
553 |
528 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
144 |
– |
– |
– |
860 |
880 |
890 |
760 |
620 |
593 |
568 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
148 |
– |
– |
– |
900 |
920 |
950 |
820 |
660 |
633 |
608 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
152 |
– |
– |
– |
940 |
960 |
990 |
860 |
700 |
673 |
648 |
619 |
605 |
592 |
578 |
565 |
551 |
538 |
156 |
– |
– |
– |
970 |
990 |
1030 |
890 |
740 |
713 |
678 |
639 |
625 |
612 |
598 |
585 |
571 |
558 |
160 |
– |
– |
– |
1030 |
1020 |
1060 |
920 |
780 |
743 |
708 |
659 |
645 |
632 |
618 |
605 |
591 |
578 |
164 |
– |
– |
– |
– |
1060 |
1100 |
960 |
810 |
773 |
738 |
679 |
665 |
652 |
638 |
625 |
611 |
598 |
168 |
– |
– |
– |
– |
1100 |
1140 |
1000 |
840 |
803 |
768 |
699 |
685 |
672 |
658 |
645 |
631 |
618 |
172 |
– |
– |
– |
– |
– |
1190 |
1020 |
860 |
823 |
788 |
719 |
705 |
692 |
678 |
665 |
651 |
638 |
176 |
– |
– |
– |
– |
– |
1230 |
1040 |
880 |
843 |
808 |
739 |
725 |
718 |
698 |
585 |
671 |
658 |
180 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
1060 |
900 |
863 |
828 |
759 |
745 |
732 |
718 |
705 |
691 |
678 |
184 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
920 |
883 |
848 |
779 |
765 |
752 |
738 |
725 |
711 |
698 |
188 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
940 |
903 |
868 |
799 |
785 |
772 |
758 |
745 |
731 |
718 |
192 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
923 |
888 |
819 |
805 |
792 |
778 |
765 |
751 |
738 |
196 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
908 |
839 |
825 |
812 |
798 |
785 |
771 |
758 |
200 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
859 |
845 |
832 |
818 |
805 |
791 |
778 |
Таблица № 3.
Таблица для определения основного обмена в ккал по росту и возрасту у женщин.
Рост |
Возраст |
|||||||||||||||||
1 |
3 |
5 |
7 |
9 |
11 |
13 |
15 |
17 |
19 |
21 |
23 |
25 |
27 |
29 |
31 |
33 |
35 |
|
40 |
344 |
234 |
194 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
44 |
328 |
218 |
178 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
48 |
312 |
202 |
162 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
52 |
296 |
186 |
146 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
56 |
280 |
170 |
130 |
134 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
60 |
264 |
154 |
114 |
118 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
64 |
248 |
138 |
98 |
102 |
111 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
68 |
232 |
122 |
82 |
86 |
95 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
72 |
216 |
106 |
66 |
70 |
79 |
89 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
76 |
200 |
90 |
50 |
64 |
63 |
73 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
80 |
184 |
74 |
34 |
38 |
47 |
57 |
66 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
84 |
168 |
58 |
18 |
22 |
31 |
31 |
50 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
87 |
152 |
42 |
2 |
6 |
15 |
5 |
34 |
43 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
92 |
136 |
26 |
12 |
10 |
1 |
19 |
18 |
27 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
96 |
120 |
10 |
25 |
26 |
17 |
27 |
2 |
11 |
21 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
100 |
104 |
6 |
40 |
42 |
33 |
43 |
14 |
5 |
5 |
14 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
104 |
– |
22 |
56 |
58 |
54 |
62 |
30 |
21 |
11 |
2 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
108 |
– |
38 |
72 |
74 |
75 |
85 |
56 |
37 |
27 |
18 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
112 |
– |
54 |
88 |
90 |
91 |
101 |
72 |
53 |
43 |
34 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
116 |
– |
70 |
105 |
106 |
107 |
117 |
98 |
69 |
59 |
50 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
120 |
– |
86 |
126 |
132 |
123 |
143 |
114 |
85 |
75 |
66 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
124 |
– |
– |
142 |
148 |
138 |
159 |
130 |
101 |
101 |
82 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
128 |
– |
– |
158 |
164 |
161 |
175 |
146 |
117 |
107 |
98 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
132 |
– |
– |
174 |
180 |
181 |
191 |
162 |
133 |
123 |
114 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
136 |
– |
– |
190 |
196 |
197 |
207 |
178 |
140 |
139 |
130 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
140 |
– |
– |
206 |
212 |
213 |
228 |
194 |
165 |
155 |
146 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
144 |
– |
– |
– |
228 |
239 |
249 |
210 |
181 |
171 |
162 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
148 |
– |
– |
– |
244 |
255 |
265 |
236 |
197 |
187 |
178 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
152 |
– |
– |
– |
260 |
271 |
281 |
252 |
212 |
201 |
192 |
183 |
174 |
164 |
155 |
146 |
136 |
127 |
117 |
156 |
– |
– |
– |
276 |
287 |
297 |
260 |
227 |
215 |
206 |
190 |
181 |
172 |
162 |
153 |
144 |
134 |
125 |
160 |
– |
– |
– |
282 |
293 |
303 |
274 |
242 |
229 |
220 |
198 |
188 |
179 |
170 |
160 |
151 |
142 |
132 |
164 |
– |
– |
– |
– |
309 |
313 |
290 |
257 |
243 |
234 |
205 |
196 |
186 |
177 |
168 |
158 |
149 |
140 |
168 |
– |
– |
– |
– |
– |
325 |
306 |
271 |
255 |
246 |
213 |
203 |
194 |
184 |
175 |
166 |
156 |
147 |
172 |
– |
– |
– |
– |
– |
331 |
318 |
285 |
267 |
258 |
220 |
211 |
201 |
192 |
183 |
173 |
164 |
154 |
176 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
328 |
299 |
279 |
270 |
227 |
218 |
209 |
199 |
190 |
181 |
171 |
162 |
180 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
313 |
291 |
282 |
235 |
225 |
216 |
207 |
197 |
188 |
179 |
169 |
184 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
327 |
303 |
294 |
242 |
233 |
223 |
214 |
204 |
195 |
186 |
177 |
188 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
313 |
304 |
250 |
240 |
231 |
221 |
215 |
203 |
193 |
184 |
192 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
322 |
314 |
257 |
248 |
238 |
229 |
220 |
210 |
201 |
191 |
196 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
333 |
324 |
264 |
255 |
246 |
236 |
226 |
218 |
208 |
199 |
200 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
334 |
272 |
262 |
253 |
244 |
234 |
225 |
216 |
206 |
Таблица № 4.
Энергозатраты человека при различной физической активности по отношению к величине основного обмена (КФА)
Виды деятельности |
КФА |
Сон |
1,0 |
Лежачее положение, отдых сидя |
1,2 |
Ходьба: по дому прогулка медленная в обычном темпе с грузом 10 кг |
2,5 2,8 3,2 3,5 |
Прием пищи |
1,5 |
Поездка в транспорте |
1,7 |
Приготовление пищи |
2,2 |
Повседневная уборка по дому |
2,7 |
Чтение, учеба дома |
1,6 |
Для школьников: занятия на уроке перерывы между занятиями чтение литературы, запись уроков, выполнение лабораторной работы |
1,9 2,5 2,0 2,6 |
Занятия спортом: легкая активность (бильярд, кегли, гольф и др.) умеренная активность (танцы, плавание, теннис и др.) тяжелые упражнения (футбол, атлетика, гребля и др.) |
2,1 – 4,4 4,2 – 6,6 6,6 и выше |
Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.