МАСТЕР КЛАСС ОТ КОНДИТЕРА

Урок технологии в 8 "В" классе.

Тема урока: Мастер класс от кондитера

Цель: познакомить детей с профессией кондитера.

Задачи:

1.     формировать навык изготовления изделия , применение технологических приёмов ручной обработки материалов;

2.     расширить кругозор и словарный запас детей;

3.     учить детей делать подтеки ; оформлять торты;

4.     развивать моторику рук, навык умения наблюдать, сравнивать, проявлять творческую инициативу;

5.     воспитывать уважительное отношение к людям труда, интерес к трудовой деятельности кондитера.

Ход урока

1.Орг момент.

Существует на свете одна очень вкусная профессия-кондитер! А каждый ребенок хоть раз мечтал о том, чтобы конфеты и торты росли на деревьях. Это, конечно, осуществить сложно, а вот чтобы настоящий кондитер пришел в гости в школу это легко!

А напоследок мы приготовили самое вкусненькое, это, конечно, мастер-класс на котором ребята сами украсят  тортик. А в конце нашего мастер-класса каждое творение мы упакуем в индивидуальную упаковку, и на память о таком сладком мастер-классе ребятам будут торжественно вручены Дипломы Юного Кондитера!

2. - Вы хотите стать кондитерами?

- Каждый из вас, наверное, был в кафе или покупал в магазине вкусные пирожные и торты. Как красиво они украшены: и цветочками, и грибочками, и различными шариками, и сердечками. Сколько продается в магазинах разных видов печенья и пряников. Это всё приготовил кондитер! Кондитер не только хороший пекарь, он немного и художник.

3.Мы пригласили на наш урок кондитера Карину.

Приветствие .

  Практическая работа (Творческое применение и добывание знаний в новой       ситуации).

Выставка готового  торта.

Чаепитие

Рефлексия

Итог урока.

- Вы сегодня хорошо поработали! Урок окончен!

- Давайте приведём рабочие места в порядок (Уборка рабочих мест).