Методическая разработка внеклассного мероприятия 2016 по профессии Продавец, контролер-кассир

ГБП ОУ «Кашинский колледж»

                    Профессия: «Продавец, контролер-кассир»

                    Конкурс: «Вот они какие - товары вкусовые»

                    Разработала: мастер п/о Тропкина Л.Н.

2016г.

Конкурс проводится в группе 3/3.       

    Место проведения – кабинет № 15.

Кабинет празднично оформлен, на полках   витрин выложен товар, муляжи, относящиеся к группе «Вкусовые товары»; на партах разложены каталоги, проспекты, листовки, реклама вкусовых товаров.

Звучит лирическая музыка

Ведущий: «В конкурсе принимают участие две команды:

Команда «Чай вдвоем» - Голикова Маша, Лукина Люба.

Команда «Кофе» - Селянина Лена, Васильева Галя.

Жюри конкурса – Доброва. Г.Г.- мастер п/о

                                Волосникова. М.А.-  мастер п/о

                                Иванова. Т.В.- зам. директора по УПР.

Наш конкурс состоит из нескольких этапов.

I этап - «Девиз»

Девиз команды «Кофе»

«Мы - команда суперкласс,

Кто не знает нас.

Если мы едины,

Мы непобедимы!»

Девиз команды «Чай вдвоем»

«Молодые продавцы,

Берем пример с матрешки.

Должны стоять мы за прилавком,

Как солнышко в окошке».

II этап – «Кто больше знает?»

Заключается в том, что  команды должны ответить на вопросы, которые будут задавать «пришельцы» из космоса – Лунтик и Луча.

Жюри подводит итоги двух этапов конкурса.

ЛУНТИК:  Ура! Мы приземлились!

              Луча, это Планета Земля!

ЛУЧА:  Здравствуйте Земляне!

            Мы посланцы далекого космоса.

Прилетели к вам по поручению Космического агентства по установлению связей с обитаемыми Планетами.

ЛУНТИК:  Ваша Планета самая красивая и самая разумная. Чтобы попасть к вам нам пришлось участвовать  в профессиональном конкурсе на звание «Лучший инопланетянин»

ЛУЧА:  А еще,  скажу вам по секрету ,  нам помог мой папа, он начальник отдела космической рекламы.

ЛУНТИК:  Разболталась ты, Луча. Пора переходить к цели нашего визита.

ЛУЧА:  Земляне,  слушайте!  Внимание!

 Главное - не прозевать.

Когда в эфире прозвучит вопрос.

Должны вы отвечать.

ЛУНТИК:  Начинаем телерепортацию.

1 вопрос.  Назовите родину чая (Китай).

ЛУЧА:  На этот вопрос ответит команда «Чай вдвоём».  Лунтик, а ведь мы с тобой тоже пьем чай вдвоем.

ЛУНТИК:  Говорит правильный или не правильный ответ.

2 вопрос. В каком году и где был высажен первый чайный куст в России?

ЛУЧА:  Отвечает команда  «Кофе»

ЛУНТИК:  3 вопрос. Где в России стали изготавливаться самовары? (Тула)

ЛУЧА:  А я знаю этот ответ, а вот команда «Чай вдвоем» знает?

ЛУЧА:  говорит правильный или неправильный ответ

4 вопрос.  Как можно определить фальсификацию чая? (Опустить лимон)

ЛУНТИК: Я хочу послушать ответ команды «Кофе»

ЛУЧА:  говорит правильный или не правильный ответ.

ЛУНТИК:  А кто вперед ответит на этот вопрос?

5 вопрос. Какие вещества придают чаю вяжущий вкус и характерный цвет? (Дубильные)

ЛУЧА:  говорит правильный или не правильный ответ.

ЛУНТИК:  А вот очень интересный вопрос.  Кто ответит?

6 вопрос. Какой цвет имеет сырой кофе? (зелёный)

ЛУЧА:  говорит правильный или неправильный ответ команды

ЛУЧА:  А теперь вопрос еще интереснее. Угадаете?

7 вопрос. В каком году стали употреблять кофе в России? (1665 году)

ЛУНТИК:  говорит правильный или не правильный ответ

ЛУЧА:  А теперь вопрос посложнее.  Как ты думаешь, Лунтик, справятся команды с заданием?

ЛУНТИК:  Посмотрим,  Луча.

8 вопрос.  Какую страну считают родиной кофе? (Эфиопия)

ЛУЧА:  говорит правильный или не правильный ответ

ЛУНТИК:  Луча, ты посмотри, какие умные земляне, на все вопросы отвечают. А как им вот такой вопрос?

9 вопрос. Когда и где в России была открыта первая кофейня? (1882году)

ЛУЧА:  говорит правильный или не правильный ответ

ЛУЧА:  Лунтик,  а где же самый интересный вопрос нашего интеллектуального экзамена.

ЛУНТИК:  Вот он

10 вопрос. В каком виде нужно хранить кофе? (в сыром)

ЛУЧА:  говорит правильный или не правильный ответ

ЛУНТИК:  Луча,  мне поступил сигнал о прекращении телерепортации. Молодцы земляне успешно выдержали, экзамен.

ЛУЧА:  А нам с Лунтиком пора лететь на другие планеты.

ЛУНТИК:  До свидания, земляне. Мы к вам еще вернемся.

III этап – «Домашнее задание»

Команды подготовили заранее рекламу вкусовых товаров – чая и кофе.

Реклама команды « Кофе»  - стихотворение, которое сопровождается показом рисунков.

« Кофе – черный, как негр,

Крепкий – как  канат,

Горячий – как солнце.

Кофе – стимулирует нервную систему,

Улучшает  - обмен веществ.

Усиливает  память»

Реклама команды « Чай вдвоем»

Участницы, одетые в яркие фартуки и кокошники, держат поднос, на котором находится заварочный чайник, чашка с блюдцем, ваза с конфетами.

Звучит стихотворение:

«Если  хотите вы жажду свою утолить

Или просто здоровье поправить,

Предлагаем  вам чай фруктовый попить,

Он вас от болезней избавит.

Он богат витаминами А, D и E,

Много пользы и так много фруктов.

Будет с ним  хорошо всегда и везде.

Отличное качество русских продуктов.

Подходят с подносом к членам жюри и говорят

«Жюри милые для вас

Заварили чай сейчас,

Пейте, не стесняйтесь,

Чаще улыбайтесь.»

IV этап. «Одеть вкусовое дерево»

Каждой команде дается «мини-скелет» дерева, в виде веток, вырезанные из цветной бумаги листья и цветы, с надписями различных товаров. Необходимо выбрать и повесить на дерево листья и цветы с названиями товаров, относящихся к вкусовым. Всего 15 наименований. Это - майонез, конфеты, лавровый лист, соль, перец, квас, сельдь пряного посола, минеральная вода, томат, кетчуп, уксус, коньяк, гвоздика, чеснок, лук.

Пока участницы выполняют задание, ведущий проводит игру со зрителями.. 

«Загадка - отгадка»

1.     Сидит на ложке, св6есив ножки.     (макароны)

2.     Уродилась я на славу,                                   

Голова бела, кудрява.  

                   Кто любит щи- меня ищи.         (капуста)

3.     Я стою на ножке толстой,

Я стою на ножке гладкой,

Под коричневою шапкой

С бархатной подкладкой.          (Белый гриб)

4.     В фиолетовой рубашке

Любит много он воды.

Знаменит своей икрой догадались уже вы?      (баклажан)

5.     Дом зеленый тесноват-

Узкий, длинный, гладкий

В доме рядышком сидят

Круглые ребятки                ( горох)

6.     Щеки розовые, нос белый

В темноте сижу день целый.

А рубашка зелена-

Вся на солнышке она.            (редиска)

7.     На сучках растут шары-

     Посинели от жары.

      Что это?                          (слива)

8.     Была зеленой, маленькой,

Потом я стала аленькой,

На солнце почернела я

И вот теперь я спелая (смородина)

9.     В какую сеть нельзя поймать рыбу? (в паутину)

10. Что можно увидеть закрытыми глазами? (сон)

Жюри подводят итоги №3 и №4 этапов конкурса

V этап -  «Определение качества чая»

Команды должны  определить качество данных им образцов чая органолептическим методом. Образцы чая  – гранулированный, листовой, черный и зеленый.  

Во время выполнения задания ведущий продолжает игру со зрителями. «загадка-отгадка»

11. Летом одевается

     Зимой раздевается.        ( лиственный лес)

12.Какие слова состоят из ста согласных?

                                                             ( стол, стоп, стог, стон)

13.Хоть я не снег, а таю

     Не птица – а летаю.

                                         (дым)

14.Прозрачен, как стекло

    А не вставишь в окно.

                                         (лед)

15. И ограда в саду,

     И закуска дрозду.

      И от хвори настой –

    Ароматный, густой.

                                        (шиповник)

16.Сарафан на сарафане,

     Платьице на платьице,

     А как станешь раздевать

     Досыта наплачешься.                  (лук)

17.В воде родится, а воды боится.    (соль)

18.Голова на ножке,

     В голове горошки.

     Солнце печет макушку

     Сделать хочет погремушку.    (мак)

19.Белый камень во рту тает. (сахар)

20.Какое растение говорит,

     Где оно растет?              (подорожник)

VI Этап – «Угадать продукт по аромату».

Участницы с завязанными глазами должны по аромату угадать  продукты, которые находятся на подносе. - ванилин, чай, кофе, гвоздика.

VII Этап- «Угадать продукт по рисунку»

Участницы должны угадать вкусовой продукт.

По  представленным рисункам-веточкам чая, кофе, перца. См. приложение №1.

Жюри оглашает итог семи этапов конкурса.

VIII этап - «Задание магазина» Тверской купец»

Заключается в том, чтобы ученицы подсчитали количество товаров  относящихся и вкусовым, в представленных магазином « Тверской купец» листовках. См. Приложение №2.

IX этап - «Многознайка».

Участницы соревнуются  в знании ассортимента чая и кофе.

Кто больше наименований назовет.

Жюри оглашает итоги девяти этапов конкурса.

X этап «Шуточная торговая ситуация»

Участницы должны реализовать спрос покупательницы, которая, придя в магазин «Миллион мелочей» просит продать ей шляпку. Выход из создававшейся ситуации участницы находят, приспособив под шляпку глубокое блюдо из пластмассы соответствующего размера, оформив его различной декоративной фурнитурой. Лучшая шляпка удостаивается приза зрительских симпатий.

Жюри подводит итоги этапов конкурсов и сообщает результаты командам и зрителям.

Участницам вручаются призы.

Ведущий:

Наш конкурс завершен. Спасибо жюри за судейство, командам за участие, а зрителям за внимание.      

Оценочный листок.