Методические указания по выполнению письменной экзаменационной работы по профессии 38.01.02 Продавец, контролер-кассир

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕСИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ  УЧРЕЖДЕНИЕ «СТРОГАНОВСКИЙ КОЛЛЕДЖ» МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПИСЬМЕННОЙ ЭКЗАМЕНАЦИОННОЙ РАБОТЫ По профессии 38.01.02 Продавец, контролер­кассир на 2016 – 2017 учебный год г. Очер 2016 г Пояснительная записка Программа     государственной   итоговой   аттестации   по   профессии 38.01.02     Продавец,   контролер­кассир    разработана   в   соответствии   с Федеральным законом от 29 декабря 2012 г. N 273­ФЗ «Об образовании в Российской   Федерации»,   ФГОС   СПО   по   профессии  38.01.02    Продавец, контролер­кассир,   порядка   проведения   государственной   итоговой аттестации   по   образовательным   программам   среднего   профессионального образования», утвержденного Приказом Минобрнауки России от 16 августа 2013 г. № 968 г. Москва с изменениями,  Положением «О   государственной итоговой аттестации ГБПОУ «Строгановский колледж» Программа  государственной   итоговой   аттестации   является   частью программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих (ППКРС) по профессии 38.01.02  Продавец, контролер­кассир.  Данная программа определяет совокупность требований к организации и   порядку   проведения   государственной   итоговой   аттестации   выпускников ГБПОУ   «Строгановский   колледж»   по   профессии  38.01.02    Продавец, контролер­кассир. Целью  государственной   итоговой   аттестации   является     определение соответствия   результатов   освоения   студентами   ППКРС   по   профессии 38.01.02    соответствующие  требованиям ФГОС СПО по профессии 38.01.02   Продавец, контролер­кассир  с учетом региональных требований рынка труда  с последующей выдачей документов государственного образца об уровне образования и квалификации.  Продавец,   контролер­кассир   Государственная итоговая аттестация является частью оценки качества освоения   программы   подготовки   квалифицированных   рабочих,   служащих (ППКРС) по профессии  38.01.02  Продавец, контролер­кассир   и является обязательной процедурой для выпускников, завершающих освоение ППКРС.  В   соответствии   с   требованиями   ФГОС   СПО   по   профессии  38.01.02 Продавец,   контролер­кассир  оценка  качества   подготовки   выпускников осуществляется в двух основных направлениях: ­ оценка уровня освоения дисциплин; ­ оценка компетенций обучающихся. Данные   направления   позволяют   оценить   степень   профессиональной подготовленности   выпускников   к   выполнению   определённого   вида   работ через   выявления   общих   и   профессиональных   компетенций.   Общие компетенции   являются   универсальными   и   необходимы   для   успешной деятельности.   Общие   компетенции   оцениваются   работодателем   во   время производственной практики. К государственной итоговой аттестации допускаются обучающиеся, не имеющие   академической   задолженности   и   в   полном   объеме   выполнившие учебный план или индивидуальный учебный план по ППКРС.  Продавец,   контролер­кассир     Выпускная   Формой государственной итоговой аттестация по ППКРС по профессии  является   защита   выпускной 38.01.02     квалификационная   работа квалификационной   работы. способствует   систематизации   и   закреплению   знаний   выпускника   по профессии   при   решении   конкретных   задач,   а   также   выяснению   уровня подготовки   выпускника   к   самостоятельной   работе.   Выпускная квалификационная   работа   выполняется   в   следующих   видах:   выпускную практическую   квалификационную   работу   и   письменную   экзаменационную работу. Темы выпускных квалификационных работ предлагаются ведущими преподавателями   и   мастерами   производственного   обучения.   Студентам предоставляется право, выбрать тему выпускной квалификационной работы, в том   числе   предложение   своей   тематики   с   необходимым   обоснованием целесообразности   ее   разработки   для   практического   применения. Обязательные   требования   –   соответствие   тематики   выпускной квалификационной   работы   содержанию   одного   или   нескольких профессиональных   модулей,   входящих   в   ППКРС   по   профессии  38.01.02 Продавец,   контролер­кассир.   В   том   числе   выпускниками   могут   быть представлены   отчёты   о   ранее   достигнутых   результатах:   сертификаты, свидетельства,   творческие   работы, характеристики с мест прохождения производственной практики.   дипломы   олимпиад,   конкурсов, Для   подготовки   выпускной   квалификационной   работы   студенту назначается   руководитель   (преподаватель   дисциплин   профессионального цикла) и консультант (мастер производственного обучения). Закрепление за студентами   тем   выпускных   квалификационных   работ,   назначение руководителей   и   консультантов   осуществляется   приказом   директора техникума. Объём  времени на проведение аттестационных испытаний, входящих в   по   профессии  38.01.02 состав  государственной   итоговой   аттестации   Продавец,   контролер­кассир,     устанавливаются  ГБПОУ   «Строгановский колледж»,   исходя     из   учебного   плана   по   профессии  38.01.02    Продавец, контролер­кассир      ­   на   выполнение   письменной   экзаменационной   работы   предусмотрено   4 месяцев;   ­  на защиту выпускной квалификационной работы отводится до 20 минут. Студентам   и   лицам,   привлекаемым   к   государственной   итоговой аттестации,   во   время   ее   проведения   запрещается   иметь   при   себе   и использовать средства связи. Государственная   итоговая   аттестация   по   профессии  38.01.02 Продавец,   контролер­кассир    проводится   в   сроки,   предусмотренные графиком учебного процесса. Программа   государственной   итоговой   аттестации,  темы   письменных экзаменационных   работ,  темы   выпускных   практических   квалификационных работ,   требования   к   выпускным   квалификационным   работам,   критерии оценки     знаний   рассматриваются   на   заседании   педагогического   совета   с участием   председателя   государственной   экзаменационной   комиссии     и утверждаются директором техникума. К   государственной   итоговой   аттестации   допускается   студент,   не имеющий   академической   задолженности   и   в   полном   объеме   выполнивший учебный   план   или   индивидуальный   учебный   план.  Необходимым   условием допуска   к   государственной   итоговой   аттестации   является   представление документов,   подтверждающих   освоение   выпускниками   общих   и профессиональных   компетенций   при   изучении   теоретического   материала   и прохождении   практики   по   каждому   из   основных   видов   профессиональной деятельности   (протоколы   экзаменов   (квалификационных),   аттестационные листы по практике). 1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ИТОГОВОЙ  АТТЕСТАЦИИ 1.1.Область применения программы ГИА Программа   государственной   итоговой   аттестации   (далее   программа ГИА)   по   профессии  38.01.02    Продавец,   контролер­кассир  –   является частью   программы   подготовки   квалифицированных   рабочих,   служащих   по профессии  38.01.02   Продавец, контролер­кассир  в части освоения видов профессиональной деятельности (ВПД):  1. Продажа непродовольственных товаров. 2. Продажа продовольственных товаров. 3. Работа на контрольно­кассовой технике и расчеты с покупателями и соответствующих профессиональных  и общих компетенций (ПК, ОК):  1.Вид деятельности продажа непродовольственных товаров ПК 1.1. Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров. ПК  1.2. Осуществлять   подготовку,  размещение  товаров  в торговом  зале   и выкладку на торгово­технологическом оборудовании. ПК 1.3. Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации. ПК   1.4.   Осуществлять   контроль   за   сохранностью   товарно­материальных ценностей. 2.Вид деятельности продажа продовольственных товаров. ПК 2.1. Осуществлять приемку товаров и контроль за наличием необходимых сопроводительных документов на поступившие товары. ПК   2.2.   Осуществлять   подготовку   товаров   к   продаже,   размещение   и выкладку. ПК 2.3. Обслуживать покупателей, консультировать их о пищевой ценности, вкусовых особенностях и свойствах отдельных продовольственных товаров. ПК   2.4.   Соблюдать   условия   хранения,   сроки   годности,   сроки   хранения   и сроки реализации продаваемых продуктов. ПК   2.5. оборудования. ПК   2.6.   Осуществлять   контроль   сохранности   товарно­материальных ценностей. ПК 2.7. Изучать спрос покупателей.   Осуществлять   эксплуатацию   торгово­технологического 3. Работа на контрольно­кассовой технике и расчеты с покупателями ПК   3.1.   Соблюдать   правила   эксплуатации   контрольно­кассовой   техники (ККТ) и выполнять расчетные операции с покупателями. ПК 3.2. Проверять платежеспособность государственных денежных знаков. ПК   3.3.   Проверять   качество   и   количество   продаваемых   товаров,   качество упаковки, наличие маркировки, правильность цен на товары и услуги. ПК 3.4. Оформлять документы по кассовым операциям. ПК   3.5.   Осуществлять   контроль   сохранности   товарно­материальных ценностей.   Выпускник,   освоивший   ППКРС,   должен   обладать   общими   оценку   и   коррекцию   собственной   деятельности, компетенциями, включающими в себя способность: ОК   1.   Понимать   сущность   и   социальную   значимость   будущей   профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль,   нести ответственность за результаты своей работы. ОК   4.   Осуществлять   поиск   информации,   необходимой   для   эффективного выполнения профессиональных задач. ОК   5.   Использовать   информационно­коммуникационные   технологии   в профессиональной деятельности. ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. ОК 7. Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными   нормами   и   правилами,   стандартами   и   Правилами   продажи товаров. ОК 8. Исполнять воинскую обязанность  , в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей Целью  государственной   итоговой   аттестации   является     определение соответствия   результатов   освоения   ППКРС   по   профессии  38.01.02 Продавец,   контролер­кассир  требованиям   ФГОС   СПО   по   профессии 38.01.02   Продавец, контролер­кассир  с учетом региональных требований рынка труда  с последующей выдачей документов государственного образца об уровне образования и квалификации. 2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ИТОГОВОЙ АТТЕСТАЦИИ 2.1. Содержание государственной итоговой аттестации 2.1.1. Тематика письменных экзаменационных работ по профессии 38.01.02  Продавец, контролер­кассир Темы письменных экзаменационных работ Специальность38.01.02 (100701.01 )  Продавец, контролер­кассир Темы письменных экзаменационных работ Ф.И.О. обучающегося Подпись Обучаю щего ся     Технология   продажи   кондитерских   Технология   продажи   хлебобулочных 1. Технология продажи рыбных товаров. 2 Технология продажи яичных товаров. 3. Технология продажи плодов. 4. Технология продажи пищевых жиров. 5. Технология продажи вкусовых товаров (чай, кофе). 6. изделий. 7.   Технология   продажи   вкусовых     товаров (безалкогольных, слабоалкогольных напитков). 8. изделий. 9.   Технология   продажи   мясокопченостей     и полуфабрикатов  из мяса. 10. Технология продажи рыбных  консервов и пресервов. 11. Технология продажи сыров. 12. Технология продажи макаронных  изделий. 13 Технология продажи крупяных  изделий. 14. продукции. 15. Технология продажи овощей. 16.   продажи кондитерских  изделий. 17. Технология продажи молока   и молочных товаров. 18. Технология продажи вареных  колбас. 19.   Технология   продажи   полукопченых   и копченых колбас. 20. Технология продажи мяса  птицы. 21.   Технология   продажи   пушно   –   меховых товаров. 22. Технология продажи ювелирных  изделий. 23.   Технология   продажи   бытовых холодильников. 24. Технология продажи стеклянных бытовых товаров. 25.   Технология   продажи   товаров   бытовой химии. 26.   Технология   продажи   кожевенно­обувных товаров   Технология   продажи   алкогольной   Технология   мучных аппаратуры   бытовой для     Технология   продажи   трикотажных   Технология   продажи   керамических   Технология   продажи   бытовой для 27. Технология продажи резиновой обуви. 28. изделий. 29. товаров. 30. Технология продажи игрушек. 31. радиоэлектронной радиоприема.   Технология 32 радиоэлектронной телеприема. 33.   Технология   продажи   изделий     народных художественных промыслов и сувениров. 34.   Технология   продажи   косметических товаров. 35. товаров. 36. Технология продажи текстильных товаров. 37. Технология продажи швейных изделий. 38.   Технология   продажи   галантереи.   Технология   продажи   парфюмерных   продажи   аппаратуры     текстильной   строительных 39. Технология продажи кожаной галантереи. 40.   Технология   продажи   школьно   – письменных и канцелярских товаров. 41.   Технология   продажи   товаров. 42 Технология продажи  мебельных товаров. 43. Технология продажи  бытовых часов. 44. Технология продажи  спортивных товаров. 45. Технология продажи  посуды  из стекла и хрусталя. 46. Технология продажи  бытовых  машин для стирки и сушки белья. 47. Технология продажи часов. 48. Технология продажи посуды из пластмасс. 49.   Технология   продажи   электробытовых товаров. 50. посуды. 51. Технологии продажи фотокинотоваров. 52.   Технология   продажи   керамической   Технология   продажи   музыкальных товаров. 53. Технология продажи рыболовных товаров. 54.   Технология   продажи   мобильных телефонов. 55.   Технология   продажи   металлической посуды. Выпускная   практическая   квалификационная   работа   по   профессии   одним   из   видов   Продавец,   контролер­кассир  является   38.01.02   государственной итоговой аттестации выпускников. Выполнение   выпускной   практической   квалификационной   работы направлено   на   выявление   и   определение   уровня   владения   выпускником профессиональными  и общими компетенциями, в соответствии с требованиями ФГОС СПО по профессии 38.01.02  Продавец, контролер­кассир. Перечень   тем   выпускных   практических   квалификационных     работ разрабатывается мастером производственного обучения совместно с ведущим преподавателем,   рассматривается     на   заседании   методической   комиссии «Сфера обслуживания», после предварительного заключения работодателей и утверждаются   на   педагогическом   совете.   Количество   тем   в   перечне соответствует количеству обучающихся в группе плюс пять.  Перечень   тем   выпускных   практических     квалификационных   работ доводится до сведения обучающихся не позднее, чем за 6 месяцев   до начала государственной итоговой аттестации  выпускников. Выпускная   практическая   квалификационная   работа   предусматривает сложность   работы   не   ниже   разряда   по   профессии  38.01.02     Продавец, контролер­кассир,  предусмотренного ФГОС СПО.  2.2.3   Структура   и   требования  к   оформлению  письменной экзаменационной работы   Письменная  экзаменационная   работа   оформляют   с   использованием средств,   которые   предоставляются   текстовым   процессором   MS   Word (различными версиями) и распечатывают на принтере с хорошим качеством печати. 1. Титульный лист  Титульный лист набирается в текстовом процессоре MS Word. Форма титульного листа приведена в приложении.  2. Содержание Заголовок   СОДЕРЖАНИЕ   пишется   прописными   буквами   и выравнивается по центру строки.  Заголовки   одинаковых   степеней   рубрикации   необходимо   располагать друг под другом. Заголовки каждой последующей ступени следует смещать вправо относительно заголовков предыдущей. Напротив  каждого заголовка ставят номер начальной страницы. Строка заголовка связывается с номером страницы отточием (рядом точек). Названия разделов, введение, заключение, библиографический список и приложения пишутся прописными буквами. 3. Заголовки  Текст разбивается на разделы, подразделы. Они должны иметь названия, четко и кратко отражающие их содержание. Разделы нумеруются по порядку арабскими цифрами. Подразделы нумеруются в пределах каждого раздела. Их номера   состоят   из   номера   раздела   и   порядкового   номера,   отделенного   от номера раздела точкой, слова «раздел» и «подраздел» не пишутся.  Заголовки следует располагать по центру строки – без точки в конце и без   переносов,   печатать   прописными   буквами,   не   подчеркивать.   Если заголовок не помещается в строке, то при разбивке его следует учитывать смысловую и логическую связь.  Заголовки   разделов   и   подразделов   следует   отделять   от   основного текста тремя межстрочными одинарными интервалами. Такое же расстояние выдерживается между заголовками разделов и подразделов. Интервал между строчками заголовка – одинарный. Интервал между заголовками подразделов и текста  полуторный.  Каждый   раздел,   введение,   заключение,   библиографический   список, приложения начинаются с новой страницы.  4. Оформление текста письменной экзаменационной работы Текст должен располагаться на одной стороне листа бумаги формата А4   (210.297   мм),   иметь   книжную   ориентацию   для   основного   текста,   и альбомную, если это необходимо, – для размещения схем, рисунков, таблиц и т.п.  Для   страниц   с   книжной   ориентацией   рекомендуется   устанавливать следующие размеры полей:  • верхнее – 2 см,  • нижнее – 2,5 см,  • левое – 2,5 см,  • правое – 1,6 см.  Для   страниц   с   альбомной   ориентацией   рекомендуется   устанавливать следующие размеры полей:  • верхнее – 2,5 см,  • нижнее – 1,6 см,  • левое – 2,5 см,  • правое – 2 см.  Для ввода (и форматирования) текста используют:  • шрифт – Times New Roman,  • размер – 14 п,  • межстрочный интервал – полуторный,  •   способ   выравнивания   –   по   ширине   для   основного   текста   (для заголовков,   списков   и   других   элементов   текста   можно   выбирать   другие способы выравнивания, например, заголовки можно размещать по центру),  • начертание – обычное,  • отступ первой строки (абзацный отступ) – 1 см.  Для   выделения   заголовков,   ключевых   понятий   допускается использование других способов начертания (курсив, полужирное).  В тексте следует использовать автоматическую расстановку переносов.  Кавычки в тексте оформляются единообразно (либо « », либо “ ”).  Инициалы   нельзя   отрывать   от   фамилии   и   всегда   следует   размещать перед   фамилией   (исключением   являются   библиографические   списки, внутритекстовые   и   подстрочные   примечания,   в   которых   инициалы   стоят всегда после фамилии).  5. Таблицы и иллюстрации  В  отчете по производственной практике  можно использовать таблицы, которые   помогают   систематизировать,   структурировать   и   наглядно представлять материалы. Ссылка на таблицу в тексте обязательна. Таблицу следует располагать в тексте лишь после её упоминания.  Иллюстрации   (чертежи,   графики,   схемы,   рисунки)   также   следует располагать   в  тексте   после   их   первого   упоминания,  и  на   них   обязательно должны быть ссылки.  Нумерация рисунков (таблиц) может быть сквозной по всей работе или осуществляться в пределах раздела, например, Рис. 1 или Рис. 1.1. Если в работе только одна иллюстрация (таблица) ее нумеровать не следует.  6. Ссылки и сноски  Любое   заимствование   из   литературного   источника   (цитирование, положение,  формула,  таблица,  отсылка   к   другому   изданию   и   т.п.)   должно иметь ссылку.  Ссылки   на   таблицы,   рисунки,   приложения   заключаются   в   круглые скобки.  При ссылке на использованный источник из библиографического списка рекомендуется сам источник в тексте работы не называть, а в квадратных скобках ставить номер, под которым он значится в списке. В необходимых случаях   (обычно   при   использовании   цифровых   данных   или   цитаты) указываются и страницы. Например: [6, с. 4–5].  Допускается   использование   сноски   (помещаемые   внизу   страницы примечания, библиографические ссылки, то есть комментарии, связанные с основным текстом знаком ссылки). Постраничные сноски могут нумероваться в пределах одной страницы или иметь сквозную нумерацию по тексту работы.  7. Нумерация страниц  В    отчете   по   производственной   практике  осуществляется   сквозная нумерация страниц, начиная с титульного листа.  Порядковый номер страницы следует ставить в середине верхнего поля страницы   (на   титульном   листе,   листе   содержания   и   на   первом   листе пояснительной записки номера страниц не ставятся). Первым нумерованным листом   должна   быть   четвертая   страница.   Страницы   работы   следует нумеровать арабскими цифрами.  8. Библиографический список   Элементы списка располагаются в следующем порядке: 1.   Законодательные   акты,   директивные   и   нормативные   материалы (законы   РФ,   указы   президента,   постановления   правительства,   важнейшие инструктивные документы общегосударственного уровня).  2. Статистические источники в хронологическом порядке (официальные сборники, сообщения, обзоры и др.).  3.  Работы   отечественных   и  зарубежных   авторов  (книги,  монографии, брошюры и т.п.).  4. Периодические издания (газеты, журналы).  5. Электронные ресурсы.  9. Приложения  Каждое приложение должно начинаться с новой страницы. В правом верхнем   углу   пишется   заголовок   Приложение   (с   обязательным   указанием номера, если приведено более одного приложения). Например, Приложение 1, Приложение 2.  Если приложение занимает более одной страницы, то на его последней странице   пишется,   например,   Окончание   прил.   1,   а   на   промежуточных   – Продолжение прил. 1.  2.2.4 Отзыв руководителя письменной экзаменационной работы Руководитель письменной экзаменационной работы составляет на нее отзыв, в котором указывается: ­ общая характеристика письменной экзаменационной работы; − соответствие заданию объема и степени разработки основных разделов  работы; − положительные стороны работы; − недостатки содержания и оформления основного текста работы,  − степень самостоятельности обучающихся при разработке вопросов темы. Содержание отзыва  доводится до сведения  студента не позднее, чем за день  до защиты выпускной квалификационной работы. Внесение изменений в письменную экзаменационную работу, после получения отзыва не допускается. 3.УСЛОВИЯ   РЕАЛИЗАЦИИ   ПРОГРАММЫ   ГОСУДАРСТВЕННОЙ ИТОГОВОЙ  АТТЕСТАЦИИ 3.1   Общие   требования   к   организации    государственной   итоговой аттестации В   целях   определения   соответствия   результатов   освоения   студентами   контролер­кассир ППКРС   по   профессии соответствующим   требованиям   ФГОС   СПО   по   профессии  38.01.02 Продавец,   контролер­кассир,    государственная   итоговая   аттестация проводится государственной экзаменационной комиссией.    Продавец,  38.01.02   Основные   функции   государственной   экзаменационной   комиссии являются: ­   комплексная   оценка   уровня   подготовки   выпускника   и   его соответствие требованиям   ФГОС СПО по профессии  38.01.02   Продавец, контролер­кассир с учетом региональных требований рынка труда;  ­   внесение     предложений   и   рекомендаций   по   совершенствованию   Продавец, качества   подготовки   по   ППКРС   по   профессии  38.01.02   контролер­кассир. Государственная   экзаменационная   комиссия   формируется   из преподавателей   ГБПОУ «Строгановский колледж», имеющих высшую или первую квалификационную категорию, представителей работодателей. Государственную   экзаменационную   комиссию   возглавляет   который   организует   и   контролирует   деятельность   обеспечивает   единство председатель, государственной   экзаменационной   комиссии, требований, предъявляемым к выпускникам.  Состав   государственной   экзаменационной   комиссии   утверждается приказом директора ГБПОУ «Строгановский колледж». Государственная экзаменационная комиссия действует в течение одного календарного года. После   государственной   итоговой   аттестации   государственная экзаменационная комиссия  составляет отчёт о работе. В отчёте отражается следующая информация: ­ характеристика общего уровня подготовки выпускников по профессии; ­ качество подготовки выпускников по профессии; ­ недостатки подготовки выпускников  по профессии; ­ выводы и предложения. 3.2 Порядок проведения государственной итоговой аттестации К   государственной   итоговой   аттестации   допускаются   студенты,   не имеющие   академической   задолженности   и   в   полном   объеме   выполнившие учебный план или индивидуальный учебный план по ППКРС. Программа   государственной   итоговой   аттестации,  темы   письменных экзаменационных   работ,  темы   выпускных   практических   квалификационных работ,   требования   к   выпускным   квалификационным   работам,   критерии оценки     знаний   рассматриваются   на   заседании   педагогического   совета   с участием   председателя   государственной   экзаменационной   комиссии     и утверждаются директором техникума.    Защита выпускной квалификационной работы проводится на открытом заседании государственной экзаменационной комиссии с участием не менее двух третей ее состава. Процедура   защиты   устанавливается   председателем   государственной аттестационной комиссии по согласованию с членами комиссии.  Порядок защиты: ­ чтение отзыва руководителя выпускной квалификационной работы; ­ доклад (не более 15 минут) студента; ­ ответы студента на вопросы; ­ обмен мнениями. Результаты   защиты  выпускной   квалификационной   работы, определяются   оценками   «отлично»,   «хорошо»,   «удовлетворительно», «неудовлетворительно» и объявляются в тот же день после оформления в установленном   порядке   протоколов   заседаний   государственной экзаменационной комиссии. Решение государственной экзаменационной комиссии принимаются на закрытом   заседании   простым   большинством   голосов   членов   комиссии, участвующих   в   заседании   при   обязательном   присутствии   председателя комиссии   или   его   заместителя.   В   случае   равенства   голосов   решающим является  голос председателя государственной экзаменационной комиссии. Лицам,   не   прошедшим   государственную   итоговую   аттестацию   по уважительной причине, представляется возможность пройти государственную итоговую аттестацию без отчисления из  ГБПОУ «Строгановский колледж». Дополнительное   заседание   государственной   экзаменационной   комиссии организуется не позднее четырех месяцев после подачи заявления лицом, не прошедшим государственную итоговую аттестацию по уважительной причине. Студентам, не прошедшим государственную итоговую аттестацию или получившие на государственной итоговой аттестации неудовлетворительные результаты,   проходят   государственную   итоговую   аттестацию   не   ранее   чем через шесть месяцев после прохождения государственной итоговой аттестации впервые. Повторное   прохождение   государственной   итоговой   аттестации   для одного лица назначается не более двух раз. Решение   государственной   экзаменационной   комиссии   оформляется протоколом,   который   подписывается   председателем   государственной экзаменационной   комиссией   (в   случаи   отсутствия   председателя   –   его заместителем)   и   секретарем   государственной   экзаменационной   комиссии. Протоколы   государственной   итоговой   аттестации   и   сводные   ведомости успеваемости   студентов   хранятся   в   течении   75   лет   в   архиве   колледжа. Выполненные   студентами   письменные   экзаменационные   работы   хранятся после   их   защиты     один   год.   По   истечении   указанного   срока   письменные экзаменационные работы уничтожаются. 4. ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ИТОГОВОЙ  АТТЕСТАЦИИ 1.1 Критерии оценки защиты выпускной квалификационной работы Защита выпускной квалификационной работы оценивается государственной экзаменационной   комиссией  оценкой     «хорошо», «удовлетворительно», «неудовлетворительно». Критерии оценки: ­ полнота выполнения письменной экзаменационной работы в соответствии с заданием;   «отлично», ­   выполнение   пояснительной   записки   с   учетом   требований   стандартов, предъявляемых   к   текстовым   документам,   наличие   в   ней   необходимых разделов, полнота содержания и последовательность изложения материала;   ­ обоснованность, логическая последовательность, техническая грамотность, четкость, краткость доклада выпускника при защите; ­   обоснованность,     логичность,   четкость,   краткость   изложения   ответов   на дополнительные   вопросы   оценивается   государственной   экзаменационной комиссией; ­ отзыв руководителя на письменную экзаменационную работу; ­   выполнение   качественной   выпускной   практической   квалификационной работы. Оценка «отлично»: ­   письменная   экзаменационная   работа   выполнена   в   полном   объеме   в соответствии с заданием; ­   пояснительная   записка   выполнена   с   учетом   требований   стандартов, предъявляемых   к   текстовым   документам,   наличие   в   ней   необходимых разделов, полнота содержания и последовательность изложения материала; ­   доклад   выпускника   при   защите   был   обоснованным,   логически последовательным, технически грамотным, четким, кратким; ­   ответы   на   дополнительные   вопросы   государственной   экзаменационной комиссии   были   обоснованными,   логически   последовательными,   четкими, краткими; ­ руководитель оценил письменную экзаменационную работу на «отлично»; ­ оценили выпускную практическую квалификационную работу на «отлично». Оценка «хорошо»: ­   письменная   экзаменационная   работа   выполнена   в   полном   объеме   в соответствии с заданием; ­   пояснительная   записка   выполнена   с   учетом   требований   стандартов, предъявляемых   к   текстовым   документам,   наличие   в   ней   необходимых разделов, полнота содержания и последовательность изложения материала; ­   доклад   выпускника   при   защите   был   обоснованным,   логически последовательным, технически грамотным, четким, кратким; ­   ответы   на   дополнительные   вопросы   государственной   экзаменационной комиссии   были   обоснованными,   при   наличии   отдельных   незначительных замечаний; ­ руководитель оценил письменную экзаменационную работу на «хорошо» или «отлично»; ­ оценили выпускную практическую квалификационную работу на «хорошо» или «отлично». Оценка «удовлетворительно»: ­   письменная   экзаменационная   работа   выполнена   в   полном   объеме   в соответствии с заданием; ­ пояснительная записка выполнена с частичным соответствием требованиям стандартов, предъявляемых к текстовым документам; ­ имеются достаточные замечания по основным разделам работы; ­   доклад   выпускника   при   защите   был   последовательным,   технически грамотным, четким, кратким; ­   ответы   на   дополнительные   вопросы   государственной   экзаменационной комиссии были технически грамотными, но не обоснованными без четкого и краткого пояснения; ­ руководитель оценил письменную экзаменационную работу на «хорошо» или «удовлетворительно»; ­ оценили выпускную практическую квалификационную работу на «хорошо» или «удовлетворительно». Оценка «неудовлетворительно»: ­   письменная   экзаменационная   работа   выполнена   в   полном   объеме   в соответствии с заданием; ­   пояснительная   записка   частично   или   полностью   не   соответствует требованиям стандартов, предъявляемых к текстовым документам, материал работы освещен очень кратко; ­   доклад   выпускника   при   защите   был   последовательным,   технически   не грамотным, кратким; ­   ответы   на   дополнительные   вопросы   государственной   экзаменационной комиссии были не верны; ­   оценили   выпускную   практическую   квалификационную   работу   на «удовлетворительно». 1.2 Критерии оценки письменной экзаменационной работы   −   соответствие   названия   работы   ее   содержанию,   четкая   целевая направленность; − логическая последовательность изложения материала, базирующаяся на прочных теоретических знаниях по избранной теме; − необходимая глубина исследования и убедительность аргументации; − корректное изложение материала и грамотное оформление работы; −   соответствие   оформления   выпускной   квалификационной   работы требованиям     и   методическим   рекомендациям   по   оформлению   выпускных квалификационных работ (ПЭР) . Оценка «отлично»:  все критерии раскрыты Оценка «хорошо»: верно выполнено 5 критериев Оценка «удовлетворительно»:  верно выполнено 4 критерия Оценка «неудовлетворительно»: не выполнено 3 и более критериев. Образец оформления ТИТУЛЬНОГО ЛИСТА Приложение 1 ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «СТРОГАНОВСКИЙ КОЛЛЕДЖ» ПИСЬМЕННАЯ ЭКЗАМЕНАЦИОННАЯ РАБОТА ТЕМА:_______________________________ Выполнил:  учащийся гр. №___ _______________________________                                       (Ф.И.О. полностью) Руководитель: ___________________________                                       (Ф.И.О. полностью) Мастер производственного обучения Первой квалификационной категории г. Очер 2016 г Приложение 2 СОДЕРЖАНИЕ рекомендуемое Введение  Глава 1 Состояние рынка по продаже ювелирных товаров ……………….. 1.1.Состояние  конъюнктуры рынка  ювелирных товаров …………… 1.2.Факторы, формирующие качество ювелирных товаров ……….…………… 1.3.Классификация и товароведная характеристика  ювелирных товаров  Глава 2.Организация  торгово­технологического процесса продажи    ювелирных товаров товаров в (наименование) 2.1 Организация  приёмки ювелирных товаров товаров по количеству и  качеству …………………………………………………………………………… 2.2. Анализ  хранения, размещения и выкладки ювелирных товаров товаров.. 2.3. Особенности  продажи ювелирных товаров товаров ………………………. 2.4. Ознакомление с товарными потерями и причинами их возникновения… 2.5. Подготовка рабочего места продавца и правила безопасных условий труда………………………………………………………………………………. Глава 3 Организационная характеристика розничного торгового предприятия  (наименование) ……………………………………………………………………………… 3.1.Характеристика розничного торгового  предприятия (наименование) по  идентификационным признакам………………………………………………. 3.2.Рекламно­информационное оформление магазина (наименование)…….. 3.3.Организация материальной ответственности  в магазине (наименование) ………………………………………………………………………… 3.4.Анализ ассортимента товаров предприятия и источников его  формирования………………………………………………………………… 3.5.Услуги, оказываемые магазином покупателю…………………………….. 3.6.Анализ соблюдения Закона о «Защите прав потребителей»………………. Заключение……………………………………………………………………… Список используемой литературы……………………………………………… Приложения…………………………………………………………………… Приложение 3 ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «СТРОГАНОВСКИЙ КОЛЛЕДЖ»                                                                            УТВЕРЖДАЮ                                                                            Зам. директора по УПР  ________________/Т.Л. Кузьмина/                                                                           «_______»____________20____ г. ЗАДАНИЕ на письменную экзаменационную работу Профессия:  38.01.02 Продавец, контролер­кассир  Группа _____19____  Ф.И.О.___________________________________________________________ Тема задания____________________________________________________________ __________________________________________________________________ Содержание работы____________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ Мастер производственного обучения_________________            ______________________                                             (подпись)                                                    (фамилия, имя, отчество) «____»____________________201__г. руководителя письменной экзаменационной работы ОТЗЫВ Приложение № 4         работу обучающийся письменную   экзаменационной На __________________________________________________________ (Ф.И.О. обучающийся, №  группы) выполненную __________________________________________________________ на тему:______________________________________________________________ __________________________________________________________________ (полное название  в соответствие с утвержденным заданием) по материалам______________________________________________________                                            (название организации) специальности по   Соответствие   структуры   и   содержания   теме   и   заданию   на   письменную экзаменационную работу __________________________________________________________ _____________________________________________________________                   в темы: аспектов раскрытия выпускной теоретических квалификационной Оценка _____________________________________________________________ _______________________________________________________________ Обоснованность   и   практическая   значимость   предложений   и   рекомендаций, сделанных работе: __________________________________________________________________ ________________________________________________________________ _______________________________________________________________ Организация   работы   обучающегося   над   выпускной   квалификационной работой (самостоятельность, ответственность, умение организовать свой труд и т.д.):______________________________________________________________ _________________________________________________________________ Оформление выпускной квалификационной работы:  __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ Общее заключение по выпускной квалификационной работе и предполагаемая оценка: _____________________________________________  _________________________________________________________________ Руководитель___________________ _________________ (Ф.И.О., должность) (подпись) Дата «______» _______________ 20___ г. Рецензия на письменную экзаменационную работу Приложение № 5 Тема «_______________________________________________________ ____________________________________________________________ Учащийся ___________________________________________________ ____________________________________________________________                         Учебная группа №____________                      Учащийся   ____________________________   выполнил   (а)   работу, согласно предложенного плана, раскрыты в полной мере вопросы на заданную тему.   В   работе   просматриваются   хорошие   знания   предмета,   умение пользоваться   литературой.   В   работе   использовалось   оборудование, контрольно­измерительные   приборы   и   инструменты.   Соблюдается   порядок выявления   неисправностей   и   пути   их   устранения.   Учащийся   принимает правильное   решение   по   ремонту   конкретной   неисправности.   Владеет требованиями и условиями проведения технического обслуживания агрегатов и   узлов   автомобиля.   Имеет   необходимые   знания   в   системе   диагностики работы узлов автомобиля. При описании работ по ремонту и техническому обслуживанию автомобиля соблюдает нормы техники безопасности и основы охраны труда.          На основании изложенного, можно сделать вывод: «Работа выполнена в полном объеме, на хорошем уровне, с пониманием предмета и заслуживает, на мой взгляд, оценку «хорошо». Преподаватель __________________ Приложение 6     Пример  оформления списка использованных источников Список использованных источников 1 Федеральный закон РФ №54 ­ ФЗ «О применении контрольно­кассовой техники при осуществлении  наличных   денежных расчетов   и   (или) расчетов с использованием платежных карт» от 22.05.2003г. 2 Положение     по   применению   контрольно­кассовых   машин   при осуществлении денежных расчетов  с населением, в ред. Постановления Правительства РФ от 07.08.1998 № 904   3 Положение   о   порядке   ведения   кассовых   операций     с   банкнотами   и   Банка   России   на   территории   РФ,   утвержденное   ЦБР монетой   12.10.2011г. №373­П 4 Приказ   Министерства   финансов     РФ   №   104   от   30   августа   1993г. Типовые   правила   эксплуатации   ККМ   при   осуществлении   денежных расчетов  с населением 5 Приказ   Госналогслужбы   России   от   22.06.95   №   ВГ­3­14/36   Порядок регистрации контрольно­кассовых машин в налоговых органах 6 Правила   торговли:   текст   с   самыми   последними   изменениями   и дополнениями на 2016 год. – Москва: Эксмо, 2016. – 80 с.  7 Парфентьева   Т.Р.     «Оборудование   торговых   предприятий»  [Текст]: учебное пособие/ Парфентьева Т.Р., Миронова Н.Б. М.: «Феникс», 2010. ­ 208 с. 8 Косолапова,   Н.В.   Оборудование   предприятий   торговли   для   продажи товаров [Текст]: учебное пособие/ Н.В. Косолапова, И.О. Рыжова.­ 2­е изд., испр. – М.: «Академия», 2011. – 64 с.  9 Косарева,   Г.С.   Контролер­кассир   торгового   зала   [Текст]:   учебное пособие/ Г.С. Косарева.­ 3­е изд., стер. – М.: «Академия», 2011. – 84 с.   .  ru   /.   –   Режим 10   ЕГЭ   и   школа   [Электронный   ресурс]   /  www   ­11/  school    .  ru   /  classes   доступа: http   .  edu   .  ege   ­  ege.­12.09.2013    ://   www   1.   ege   .  edu Приложение 7. Образец плана защиты выпускной практической квалификационной работы ­Обращение к комиссии: «Вашему вниманию предлагается выпускная квалификационная работа на тему………………» ­Актуальность выбранной темы мне видится в следующем… ­В качестве задач выпускной квалификационной работы я выдвинула следующее…………………………… ­Выпускную квалификационную работу готовили на базе ( ­­­­­­­) ­Рассмотрела услуги оказываемые магазином……………. ­ Рассмотрела соблюдение правил техники безопасности и охраны труда … ­Результатами выпускной квалификационной работы можно считать то, что……………………………………… Благодарю за внимание! ЭТО   ПРИМЕРНЫЕ   ЦЕЛИ   И   ЗАДАЧИ,   СФОРМУЛИРУЙ   ПО НИМ   СВОИ  Объектом  работы   является   ассортимент   товаров   бытовой химии, а предметом – деятельность, направленная на изучение ассортимента ТБХ на потребительском рынке России. Целью  работы   является   подробно   проанализировать   состояние   и перспективы развития рынка товаров бытовой химии. Задачами курсовой работы являются: ­   изучение   литературы   по   данной   теме,   состояние   и   перспективы развития рынка товаров бытовой химии. ­   рассмотреть   состояние   и   перспективы   развития   рынка   товаров бытовой химии. ­кратко   охарактеризовать   сырье   и   материалы,   применяемые   при производстве товаров бытовой химии. ­ рассмотреть ассортимент существующих средств бытовой химии. ­   охарактеризовать   требования   к   качеству,   маркировку,   упаковку,   и хранение товаров бытовой химии.