Научно-практическая конференция "Кормильцы земли русской"

Издательский дом «Первое сентября». Газета «История». Конкурс «Я иду на урок истории». Номинация : Историко­познавательные сценарии. Тематическая конференция «Кормильцы земли русской». Автор: Иващенко Галина Николаевна, преподаватель истории высшей категории ГАОУ ПУ №52 р.п. Елань Волгоградской области. ( Конференция проводится как итоговый урок по истории России на 2 курсе по специальности «Мастер сельскохозяйственного производства» ). Март 2010 г.    Цели и задачи урока:   Ознакомить учащихся с учёными­аграриями, которые внесли научный  вклад в развитие передовых методов выращивания хлеба;  Способствовать формированию умений творчески использовать  информацию из исторических источников;  Давать объективную оценку деятельности кормильцев земли русской. Оборудование учебного пространства: мультимедийный проектор,  презентация  «Учёные – аграрии», стенды   « Требования к сортам  пшеницы» и «Пословицы о хлебе». Литература:  1. В. Алмазов. «Наш хлеб». Ленинград, 1985г. 2. В. Кармазин. Документальная повесть о хлебе. М., 1986г. 3. А.В.Баталов. Воспитать достойную смену. М., 1999г. 4. К. Барыкин. Хлеб, который мы едим. М., 1998г. 5. М.И.Лаптева. О хлебе нашем. М. «Советская Россия». 2002г. План урока: 1. Вступительное слово преподавателя. 2. Выступления учащихся об учёных­аграриях. 3. Представление пословиц о хлебе. 4. Подведение итога урока. Выводы. (Получив опережающие задания, учащиеся выступают на конференции  о вкладе  учёных в проблемы земледелия: Вавилова Н.И.,     Цицина Н.В., Писарева В.Е.,  Ремесло В.Н., Докучаева В.В., Костычева П.А., Прянишникова Д.Н. ) Ведущий. Кормилец! Так на Руси называли самых уважаемых, самых лучших людей. Кормильцем называли отца – это он, налегая на плуг, добывал детям и  сродникам хлеб. И не было выше титула, чем титул кормильца. Велика была слава бойца, защитившего Родину в лихих боях. Заступником называли его, но и он смиренно снимал шапку, когда глава рода –  кормилец – брал в руки нож и, прижимая у груди каравай, нарезал толстые ломти хлеба! Так кто же они, кто томился обо всех голодных? А мы и не знаем их имён.  Не знаем. Зато знаем имена великих злодеев, вроде Батыя, Наполеона,  Гитлера…кровью заливших мир.  А вот имена кормильцев, давших кусок хлеба с толстым слоем масла  подчас не знаем. Не знаем!  Так давайте же вспомним эти имена! Н. И. Вавилов. Н. В. Цицин. В. Е. Писарев. В. Н. Ремесло. В. В. Докучаев. П. А. Костычев. Д. Н. Прянишников. Д. Л. Рудзинский. К. А. Тимирязев. П. П. Лукьяненко. Т. С. Мальцев. 1­й исследователь.  Николай Иванович Вавилов.          Н. И. Вавилов – всемирно известный учёный, выдающийся ботаник, растениевод,   генетик.   Он   –   первый   президент   Всесоюзной   Академии сельскохозяйственных наук. Трудно найти страну, где бы он ни был. В   основе   его   фантастической   работоспособности,   энергии   лежала всепоглощающая   любовь   к   науке,   и   в   ней   он   видел   средство   помочь людям. Учёный   искал   так   называемые   исходные   сорта.   Искал,   откуда   пришёл хлеб.   А   главным   предметом   поиска   были   дикие   формы   полезных растений: пшеницы, ржи, ячменя… Н. И. Вавилов открыл закон гомологических рядов: он установил, что у родственных растений возникают сходные мутации – у них сходный состав генов.   Дело это очень сложное, но за ним будущее. А для того, чтобы заниматься генной инженерией, нужно иметь эти самые гены, нужно иметь весь «сортамент», созданный великим генетиком – природой. Вавилов мечтал ( и делал!!) создать запас генов – коллекцию семян всех сортов и видов растений. Он заложил основы огромной коллекции в ВИРе –   Всесоюзном   институте   растениеводства   в   Ленинграде   (   Санкт   – Петербург). Судьба Вавилова трагична. В 1940 году он был арестован, отправлен в тюрьму   №1   города   Саратова.   Расстрел   в   порядке   помилования   ему заменили на 20 лет тюрьмы. Репрессии и к нему добрались! Но он и в тюрьме продолжал заниматься наукой, читал  лекции заключённым  ( по генетике ). Умер Вавилов от голода 26 января 1943 года в Саратовской тюрьме. Он   думал   о   России,   о   её   хлебном   богатстве.   Он   –   цвет   нации   нашей страны. 2­й исследователь.        Николай Васильевич Цицин. Цицин – учёный­селекционер. Он решил увеличить урожай необычным  путём – дать стране невиданный гибрид, скрестив пшеницу и сорняк­  пырей. Пырей –это злак, у него есть зёрна. Муки­то из этого зерна – кот наплакал, но зато какая мука! Клейковины в ней значительно больше, чем в самых  лучших сортах пшеницы!! Работая в знаменитом совхозе «Гигант» Ростовской области, Николай  Васильевич вдруг обнаружил, что пырей сизый с пшеницей скрещивается.  Это был первый успех работы с пыреем, а потом нашлись и другие виды:  пырей солонцовый, морской, опушенный… Результат превзошёл все ожидания: клейковины в зерне гибрида было на  треть больше, чем в лучших сортах пшеницы. Последняя работа Цицина –  яровая пшеница «Грекум 114», полученная от скрещивания пырея сизого с пшеницей, даёт прибавку к урожаю на 5­10 центнеров с гектара больше,  чем наша лучшая пшеница Саратовская­29.  Кроме этого, «Грекум 114»  устойчив к полеганию, не осыпается, не поражается пыльной головнёй –  страшной болезнью хлеба. Цицин скрещивал с пшеницей не только пырей, он работал и с элимусом.  Этот злак иначе ещё называют полярной рожью. У элимуса в колосе в 10  раз больше зёрен, чем у пшеницы. Но главным своим делом Цицин считал  задачу совершенно фантастическую: создание многолетней пшеницы. Цицину удалось создать сорта зерно­кормовых пшенично – пырейных  гибридов.  Они дают два­три укоса за лето, или, по­другому: можно  собрать урожай зерна, а после этого осенью скосить ещё один урожай, на  зелёную массу. 3­й исследователь.  Виктор Евграфович Писарев. Бывший астроном, математик, физик, химик, биолог и агроном с двумя дипломами,   Виктор   Евграфович   выбирает   единственную   дорогу   –   он становится   селекционером.   Его   мечта   –   дать   Сибири   стойкие   сорта хлебных злаков. Перед Писаревым встаёт проблема фантастическая: вывести сорт яровой пшеницы…для России! Да!  Для Европейской части России, поскольку в Нечерноземной зоне ( от Прибалтики до Урала) пшеница не росла. Причин было много – малопригодные земли, холодное лето.  Под Москвой все посевы губила шведская мушка – страшный вредитель; погибала вся пшеница от грибка, который уничтожал в земле все семена. Писарев с помощью коллекции ВИРа, которая в ту пору насчитывала 35 тысяч сортов пшениц, начинает создавать такой сорт, который успевал бы набрать   силу   до   того,  как   появится   грибок   и   мушка.  И   таким   сортом оказалась выведенная им в Сибири пшеница «Тулун­70». Но у неё был тонкий стебель ( колос был тяжелее сибирского ). И «Тулун» полегчал. Тогда Писарев скрестил  с канадской пшеницей «Китченер», и получил сорт «Московка». В   годы   Великой   Отечественной   войны   сеяли   Писаревскую   яровую пшеницу «Московка». Она принесла 40 центнеров с гектара! Однако для неё   есть   общий   для   пшениц   недостаток:   перестояв   поздней   осенью   на корню, «Московка» начинала прорастать.  И Писарев продолжает работы с этим сортом. На седьмом году поисков, в отчаянии от полной неудачи, он бросает зёрна пшеницы в горячую, а затем в холодную воду… Из белых семян   «Московки»   вырастает   краснозернистая   пшеница!   И   она   не прорастает!     Оказывается,   красный   пигментный   слой   –   это   ещё   одна оболочка, которая не допускает к зерну воздух и влагу – и зерно до срока не прорастает! До   самого   конца   своих   дней   Писарев   работал   над   выведением   озимой пшеницы для Сибири. А все сорта должно проверить время.    4­й исследователь.  Василий Николаевич Ремесло. Если   русский   крестьянин   мечтал   о   стопудовом   урожае,   то   есть   о   16 центнерах с гектара, то сорта, выведенные академиком В. Н. Ремесло – «Мироновская   –   808»,   «Ильичёвка»   и   другие   в   производственных условиях дают урожай 50­70 центнеров с гектара, на опытных полях – 100ц,   а   знаменитая   «Мироновская­808»,   по   мнению   самого   академика способна дать по 250ц с гектара! Селекционеры – народ очень осторожный в прогнозах. Но уж если сказал такие слова сам Ремесло, значит, так оно и есть! Бывает   чудо   вопреки   правилам.   Пшеница   «Мироновская   –   808»   ­   это фантастический   сорт!     Академик   Василий Николаевич   Ремесло   при   её   создании   никакой   гибридизацией   не занимался.   Рядовую,   обыкновенную,   средненькую   пшеницу,   яровую «Артёмовку» переделал в озимую. Вот что в справочнике про неё пишут: « Сорт   выведен   из   бывшей   Мироновской   селекционной   станции   методом многократного массового отбора морфологически однородных растений из   исходного   материала,   полученного   изменением   яровой   пшеницы «Артёмовка»   в   «Озимую».     Это,   как   видите,   признание   чуда,   но   не объяснение его. И не только наука пока объяснить не может, но и сам Ремесло на вопрос: «Как это могло произойти?», отвечает: «Не знаю…» Только вот чудеса­то эти происходят у самых честных, добросовестных, у самых трудолюбивых русских учёных!   Чудо   20   и   21   веков. 5­й исследователь. Докучаев Василий Васильевич. Трудно поверить, но почва, на которой и растёт хлеб, открыта всего 100 лет назад. Создателем науки почвоведения был русский мученик науки Василий Васильевич Докучаев. Привычный  к голоду и холоду, упрямый в труде, Докучаев всю жизнь «делал науку» для мужика, для хлебороба! Учёный убеждал, что человек убивает почву:  во­первых тогда, когда постоянно возделывает на ней одни и те же культуры ( отсюда и пословица «Хлеб на хлеб сеять – не молотить, не веять!» );  во­вторых, в России культуры сеются как попало, без учёта свойств почвы;  в­третьих   тогда,   когда   неправильно   пашут,   боронуют   –   идёт разрушение   структуры   почвы,   а   отсюда   и   пылевые   бури,   смыв почвы, овраги, всё, что называется теперь почвенной эрозией. А   поднимаясь   на   кафедру   университета,   он   говорил   о   гибельной системе   землепользования,   о   необходимости   защитных   мер   по сохранению почвы. Василий   Васильевич   Докучаев   сплотил   вокруг единомышленников для создания русской школы почвоведов.   себя 6­й исследователь.  Костычев Павел Андреевич. Он был автором первого в России учебника по почвоведению.   Агроном, почвовед, ботаник, химик, микробиолог – в каждой из этих  наук он был выдающимся учёным. Ясный ум Костычева искал постоянно ответ на один вопрос: как  накормить всех голодных, а земли не изнурить? Посмотрите только, что успел сделать Павел Андреевич Костычев:  Разработал методику полевого травосеяния.  Внедрил методику полезащитного лесоразведения.  Создал методику снегозадержания. ( Щиты на полях помните?   Это Костычев придумал!).  Разработал методику борьбы с засухой и эрозией в степных  районах.  Внедрил методику применения минеральных и органических  удобрений. За свои 50 лет он сделал столько, что было под силу большому  научно – исследовательскому институту. Он часто повторял: « Пахать землю поперёк склона. Удержать  влагу! Не дать ей уйти с полей, направить её в растения, на службу  урожаю, на пользу человеку!» 7­й исследователь.  Прянишников Дмитрий Николаевич. Замечательный русский учёный, ученик Тимирязева, Прянишников  Д.Н. начинал свои опыты в то время, когда агрономия делала самые первые шаги.  То, что растения питаются минеральными веществами, было уже  доказано, но какими именно, в каких пропорциях и как их вносить,  не знал никто. Прянишников, по собственному его выражению, «старался  спрашивать мнение самого растения» о том, в чём оно нуждается. Тысячи интереснейших опытов позволили ему многое понять. Но открытия Прянишникова не сразу принимались на веру и не  сразу внедрялись в земледелие. В опыты учёного крестьяне не  больно­то и верили, как и многие учёные. И тогда Дмитрий  Николаевич предложил провести опыты в сотнях  хозяйств на миллионе гектаров. И победил в споре об агрохимии! В 30­е годы 20­го века он доказал, что истощённую землю  Нечерноземья можно превратить в плодороднейшую с помощью  новой науки – агрохимии. Вывод.  Мера подвига. Они с нами! Они с нами всегда! Наши кормильцы. Мученики, давшие нам  нынешний хлеб насущный. Умерли от истощения рядом с пакетами риса: ­ доктор биологических наук С. А. Эгис; ­ старший научный сотрудник Д. С. Иванов» ­ хранительница семян Л. М. Родина. ­ готовя на Большую землю семена пшеницы из кольца блокадного  Ленинграда, умер А. Г. Щукин и ещё24 святых человека! Меру их подвига определит будущее, ради него они страдали и погибали. Уважение к хлебу – это уважение не к бесчувственному ломтю, это память,  это история, это национальная культура… Это миллионы проблем, радостей и горестей. Хлеб – это наше прошлое, настоящее и будущее, это наша жизнь. Но это и миллионы людей высокой души, интереснейших судеб! Это люди,  известные нам поимённо и безымянные, кому мы обязаны куском хлеба. Пословицы о хлебе. 1. Сей хлеб, не спи, будешь жать, не станешь  дремать. 2. Глубже пахать – больше хлеба жевать. 3.Сей под погоду, будешь есть хлеб год от году. 4.Снегу надует – хлеба прибудет. 5. Лучше голодай, а добрым семенем засыпай. 6. Даст Бог дождь, уродится и рожь. 7. Сухой март и май мокрый делают хлеб добрый. 8. Хлеб­соль кушай, а хозяина слушай. 9. Хлеб везде хорош – и у нас, и за морем. 10. Хлеб – всему голова! База данных автора представленного урока: 1. Иващенко Галина Николаевна.  Паспорт: серия 18 03, № 085817,  выдан 07. 08. 2002 года Еланским РОВД  Волгоградской области. 2. Дата и место рождения: 18 мая 1953 года, п. Целина  Целинского  района Ростовской области. 3. Адрес проживания: 403732 р.п. Елань Волгоградской области, улица  Гоголя, дом №2­А, кВ. 5. 4. Страховое свидетельство Государственного пенсионного   страхования: № 007 – 953 – 956 – 82.