ОПРЕДЕЛЕНИЕ УГЛЕРОДА, ВОДОРОДА, ХЛОРА В УГЛЕВОДОРОДАХ

Зябкина О.А., учитель химии МБОУ Митрофановской СОШ П р а к т и ч е с к а я  р а б о т а  № 1 ОПРЕДЕЛЕНИЕ УГЛЕРОДА, ВОДОРОДА, ХЛОРА  В УГЛЕВОДОРОДАХ Цель   работы:  убедиться   в   том,   что   органические   вещества –   это соединения углерода и водорода. Т е о р е т и ч е с к о е  о б о с н о в а н и е. Углерод  – обязательная составная часть всех органических соединений: присутствие   углерода   в   веществах   может   быть   обнаружено   несколькими способами: 1) при нагревании ряда веществ наблюдается их обугливание; 2)   при   горении   некоторых   органических   веществ   выделяется   копоть (сажа); 3)   при   действии   на   них   концентрированной   серной   кислоты   также происходит обугливание. Общая характерная  особенность этих  способов –  переход  элементов  из органических соединений в неорганические. Например, углерод переходит в оксид углерода (IV), водород – в воду, хлор – в летучее соединение меди с хлором. 4)   Если   этими   способами   доказать   наличие   углерода   не   удается,   то вещество сжигают с каким­либо окислителем, чаще всего с оксидом меди (II). Продукты   горения   пропускают   через   характерный   реактив   –   известковую воду.   Вода   мутнеет   –   значит,   через   нее   проходит   углекислый   газ,   а   это доказывает   наличие   в   исходном   веществе   углерода.   Этой   же   реакцией обнаруживается и наличие водорода – по появлению капелек воды на стенках пробирки. Таким образом, этот способ позволяет открыть углерод и водород в твердых, жидких и газообразных веществах. О п ы т  1. Определение углерода и водорода в парафине. 1 Собрать  прибор,  состоящий  из  сухой   пробирки,  закрытой пробкой с газоотводной трубкой. 1 В   пробирку   положить   кусочек   парафина   и   в   2–3   раза большее количество оксида меди (II). 1 Укрепить прибор в штативе в горизонтальном положении и внести в пробирку немного безводного сульфата меди. 1 Закрыть   отверстие   пробирки   пробкой   с   газоотводной трубкой, конец ее опустить в пробирку с известковой водой. 1 Нагреть   всю   пробирку,   а   затем   то   место,   где   находится парафин с оксидом меди. Необходимо выполнить следующие   н а б л ю д е н и я: 1) Что происходит с известковой водой? 2) Что собирается на холодных стенках пробирки? 3) Как меняется цвет безводного медного купороса? 4) Как меняется цвет оксида меди? Почему это происходит? 5) В какие вещества переходят углерод и водород парафина? Записать соответствующие уравнения реакций. О п ы т  2. Определение хлора в парафине. 1. Сделать спираль на конце медной проволоки и прокаливать ее в пламени спиртовки до тех пор, пока пламя от спирали не станет окрашенным. 2. Внести спираль в жидкое вещество – хлороформ и со следами его внести в пламя спиртовки. В о п р о с ы: – Что   наблюдается?   (Наблюдается   зеленое   окрашивание   пламени, которое   свидетельствует   о   наличии   хлора   во   взятом   органическом веществе.) – Почему нельзя определить наличие хлора раствором нитрата серебра? По окончании опытов убрать рабочее место и приступить к оформлению  работы.