План-конспект урока по химии. Тема урока:"аминокислоты". 10 класс. Базовый уровень.

ИНСТРУКТИВНАЯ КАРТА № 1

Аминокислоты: общая формула, определение, номенклатура.

1.      Напишите общую формулу аминокислот. Выделите функциональные группы аминокислот.

2.      Дайте определение понятию «аминокислота». Определите аминокислоты как производные  карбоновых кислот.

3.      Напишите структурные формулы простейшей аминокислоты и ее ближайшего гомолога.

4.      Попробуйте сами определить, как образуются названия аминокислот.

5. На листе ватмана оформите опорный конспект по вашей теме, подготовьте краткое сообщение на 4 минут.

ИНСТРУКТИВНАЯ КАРТА № 2

Аминокислоты: изомерия и номенклатура.

1. Составьте все возможные структурные формулы органических соединений, соответствующие формуле С₄Н₇О₂NH₂. Сделайте вывод о видах изомерии аминокислот. Назовите класс соединений, изомерных аминокислотам. Приведите примеры.
2. Ознакомьтесь с названиями и обозначениями природных аминокислот (дополнительный источник информации). Дайте название 2-аминопентановой кислоте с использованием букв греческого алфавита.
3. На основании выполненных упражнений обобщите виды изомерии, характерные для  карбоновых кислот.
4. На листе ватмана оформите опорный конспект по вашей теме, подготовьте краткое сообщение на 4 минут.

ИНСТРУКТИВНАЯ КАРТА № 3

Аминокислоты: общие способы получения.

1. Вспомните и напишите уравнение реакции  взаимодействия уксусной кислоты с хлором в присутствии красного фосфора (кат.). Назовите продукт данной реакции.
2. Напишите реакцию, необходимую для следующего взаимодействия: хлоруксусная кислота → аминоуксусная кислота.
3. На основании выполненных упражнений обобщите основные способы получения карбоновых кислот.
4. На листе ватмана оформите опорный конспект по вашей теме, подготовьте краткое сообщение на 4 минут.

ИНСТРУКТИВНАЯ КАРТА №4

Аминокислоты: физические свойства, значение.

1. Ознакомьтесь с образцами выданных вам аминокислот. Охарактеризуйте их физические свойства: а) запах, б) цвет, в) агрегатное состояние, в) растворимость в воде,  г) вкус. (Предлагается необходимое оборудование и материалы)
2. Найдите в справочнике значения температур плавления аминокислот.
3. На основании выполненной работы, обобщите физические свойства  аминокислот.
4. На листе ватмана оформите опорный конспект по вашей теме, подготовьте краткое сообщение на 4 минут. 

ИНСТРУКТИВНАЯ КАРТА № 5

Аминокислоты: строение функциональной группы, общая характеристика реакционной способности.

1. Напишите структурные формулы простейшей аминокислоты. Выделите функциональные группы аминокислот
2. На основании выполненных упражнений сделайте вывод о возможных химических свойствах аминокислот. Приведите примеры.
3. Вспомните, какие реакции относятся к реакциям поликонденсации. Способны ли аминокислоты вступать в такие реакции? Почему?
4. На основании выполненной работы обобщите информацию о строении и основных химических свойствах аминокислот.
5. На листе ватмана оформите опорный конспект по вашей теме, подготовьте краткое сообщение на 4 минут.

ИНСТРУКТИВНАЯ КАРТА № 6

Аминокислоты: значение аминокислот для животных и человека.

Работа с учебником (стр. 126-127)

1. Как называется первая аминокислота, выделенная химиками из природных объектов?
2. Каково значение аспарагиновой и глутаминовой кислоты для живых организмов?
3. Каково применение глутаминовой кислоты и её солей?
4. На основании выполненной работы обобщите информацию о строении и основных химических свойствах аминокислот.
5. На листе ватмана оформите опорный конспект по вашей теме, подготовьте краткое сообщение на 4 минут.