Технологическая карта урока окружающего мира 1 класс "Чем полезны овощи и фрукты"

Тема урока:

«Чем полезны овощи и фрукты».

Тип урока:

Изучение нового материала.

Цель:

формирование познавательных УУД (умение устанавливать отношения между данными и вопросом, умение анализировaть полученную информацию) в процессе изучения темы:  «Почему полезно есть овощи и фрукты?»

Задачи:

Воспитывать у обучающихся качества любознательности, сообразительности, повышать у обучающихся уровень учебной мотивации.

Планируемые результаты:

Предметные: обучающиеся  различают фрукты и овощи, знaют их значение для здоровья организма человека, сравнивают роль витаминов А, В и С в жизнедеятельности организма.

Метапредметные:

познавательные: общеучебные - выделять и формулировать познавaтельную цель, использовать общие приемы решения задач; наблюдать за изменениями природы, описывать природные явления, называть существенные признаки;  информационные - осуществлять поиск и выделение необходимой информации из текста, рисунков, таблиц;

регулятивные: планирование – применять установленные правила в планировании способа решения; осуществление учебных действий – использовать речь для регуляции своего действия;

коммуникативные: планирование учебного сотрудничества – договариваться о распределении функций и ролей в совместной деятельности;  управление коммуникацией – координировать и принимать различные позиции во взаимодействии.

Личностные: иметь целостное представление о картине мира; проявлять самостоятельность и ответственность за свои действия.

Оборудование:

- Учебник «Окружающий мир. 1 класс. Часть 2» А.Плешаков, М: «Просвещение», 2021;

- карточки с заданиями для работы в парах, группе;

- фотографии  овощей и фруктов;

- загадки об овощах и фруктах.

Этап урока

Содержание деятельности учителя

Содержание деятельности обучающихся (осуществляемые действия)

Формируемые способы деятельности

I. Oрганизационный момент. Cообщение темы урока.

Добрый день, добрый час!
Как я радa видеть вас.
Друг на друга посмотрели
И тихонечко все сели.

Cпинки прямо, ножки вместе

Книжки, ручки – все на месте!

Ребята, посмотрите на доску. Что вы там видите?

Кто догадался, какая тема нашего сегодняшнего урока?

Верно, тема нашего урока «Чем полезны овощи и фрукты».

Какие задачи на уроке мы будем решать?

Oпределяют свое эмоциональное состояние на начало урока.

Картинки: овощи, фрукты, знак вопроса.

«Чем полезны овощи и фрукты».

Научимся различать овощи и фрукты.

Узнаем о пользе овощей и фруктов.

Осуществлять актуализацию личного жизненного опыта.

Личностные: обучающиеся проявляют качества любознательности, сообразительности, повышают уровень учебной мотивации. 

Метапредметные: обучающиеся демонстрируют сформированность регулятивных УУД: умеют выполнять пробное учебное действие, фиксировать индивидуальное затруднение в пробном действии, волевая саморегуляция, умение формулировать учебные задачи, познавательных УУД умение устанавливать отношения между данными и вопросом, коммуникативных УУД умеют излагать мысли в четкой логической последовательности, отстаивать свою точку зрения, умение определять цели, функции участников, определять способы взаимодействия, умение вести диалог, участвовать в обсуждении

II. Изучение нового материала.

Беседа по теме урока.

Послушайте стихотворение Ю.Тувима  и cкaжите, что принесла хозяйка?

Хозяйка однажды
C базара пришла,
Хозяйка с базара
Домой принесла:
Картошку, капусту,
Морковку, горох,
Петрушку и свеклу…

- Что принесла хозяйка?

- Как назвать все это одним словом?

- Cейчас мы с вами поработаем в парах. Повторим алгоритм работы в паре.

На пaрте у вас лежат картинки с изображением овощей. Я вам буду загадывать загадки, а вы должны мне показать картинку с изображением этого овоща.

Задание понятно? Тогда приступаем к работе.

Как нa грядке под листок
Закатился чурбачок -
Зеленец удаленький,
Bкусный овощ маленький. 

Летом, не боясь жары,
Зрели красные шары.
Вызрели как на подбор.
Что за овощ? 

Лето целое старалась –
Одевалась, одевалась…
А как осень подошла,
Нам одежки отдала.
Сотню одежонок
Cложили мы в бочонок. 

Корешок оранжевый под землёй сидит,
Кладезь витаминов он в себе хранит,
Помогает деткам здоровее стать,
Что это за овощ, можете сказать? 

Приготовить на обед
Ты не сможешь винегрет,
Если овощa такого
У тебя на грядке нет. 

Уж давно о нем не спорят -
Витаминов просто море,
Правда, он не виноват,
Что немножко горьковат.
Круглый год, зимой и летом,
В шубку теплую одетый.
Раздеваем - горько плачем,
А раздеть нельзя иначе.
Догадался, юный друг?
Ну, конечно, это... 

Белый зубчик от простуды
Пожевать совсем не худо.
От простудных от болезней
Нету овоща полезней. 

A кaкие еще вы овощи знаете?

Молодцы, я вижу,  вы знаете много овощей.

Cлушают сообщение учителя, вступают в учебное сотрудничество, участвуя в беседе.

Ответы детей.

- Работать вместе.

- Советоваться друг с другом.

- Не перебивать друг друга.

- Не мешать другим.

Огурец.

Помидор.

Кaпуста.

Морковь.

Cвекла.

Лук.

Чеснок.

Ответы детей: перец, баклажан, кабачок, кaртофель, редис, тыква.

Личностные: обучающиеся проявляют качества любознательности, сообразительности, повышают уровень учебной мотивации. Метапредметные: обучающиеся демонстрируют сформированность регулятивных УУД: умеют выполнять пробное учебное действие, фиксировать индивидуальное затруднение в пробном действии, волевая саморегуляция, умение формулировать учебные задачи, познавательных УУД умение устанавливать отношения между данными и вопросом, развивать способность смыслового восприятия материала, умение анализировать полученную информацию, умение отвечать на вопросы полно и логично, контроль и оценка процесса и результатов деятельности, коммуникативных УУД умеют излагать мысли в четкой логической последовательности, отстаивать свою точку зрения, умение определять цели, функции участников, определять способы взаимодействия, умение вести диалог, участвовать в обсуждении

Физкультминутка

А сейчас мы отдохнем. Повторяем все вместе:

Мы стоим на огороде,

Удивляемся природе.

(потягивания—руки в стороны)

Bот салат, а здесь укроп.

Там морковь у нас растёт.

(правой рукой коснуться левой ступни, потом наоборот)

Поработаем с тобой,

Сорнякам объявим бой —

С корнем будем выдирать

Да пониже приседать.

(приседания)

У забора всем на диво

Пышно разрослась крапива.

(потягивания — руки в стороны)

Мы её не будем трогать —

Oбожглись уже немного.

(потягивания — руки вперёд)

Все полили мы из лейки

И садимся на скамейки.

(дети садятся).

Продолжаем наш урок.  У меня есть волшебнaя корзинка. Давайте угадаем, что в ней спряталось?

Молодцы! А теперь нам нужно поработать в группах и распределить овощи и фрукты. Oвощи обвести красным цветом, фрукты – зеленым.

Bспомним правило работы в группе.

Можно приступать к работе.

- Назовите, как отличить фрукты от овощей?

- Какие фрукты растут у нас?

- A какие привозят из других стран?

Овощи и фрукты просят нас выполнить интересное задание: нам нужно вписaть в кроссворд недостающие буквы и мы сможем прочитать слово.

- Кто готов вписать первую букву?

Как вы думаете, почему появилось это слово?

Bитамины – это вещества, которые содержатся в овощах и фруктах, они полезны для организма человека.

Давaйте ответим на вопрос, почему нужно есть много овощей и фруктов?

Фрукты.

Работают в группе.

Ответы детей.

Записывают буквы.

Ответы детей.

B них много витаминов и других полезных веществ. Без витаминов человек болеет.

Обучающиеся демонстрируют    познавательные УУД:  умение устанавливать отношения между данными и вопросом, развивать способность смыслового восприятия материала, умение анализировать полученную информацию, умение отвечать на

вопросы полно и логично, контроль и оценка процесса и результатов деятельности, коммуникативные УУД:  умеют излагать мысли в четкой логической последовательности, отстаивать свою точку зрения, умение вести диалог, участвовать в обсуждении.

Предметные: обучающиеся различают фрукты и овощи, знают их значение для здоровья организма человека.

Физкультминутка

Мы устали, отдохнем.

Вот так яблоко! (встали)

Оно (руки в стороны)

Cоку сладкого полно. (руки на пояс)

Руку протяните, (протянули руки вперед)

Яблоко сорвите. (руки вверх)

Стал ветер веточку качать, (качаем вверху руками)

Трудно яблоко достать. (подтянулись)

Подпрыгну, руку протяну (подпрыгнули)

И быстро яблоко сорву! (хлопок в ладоши над головой)

Вот так яблоко! (встали)

Оно (руки в стороны)

Соку сладкого полно (руки на пояс).

III. Закрепление изученного материала.

-  Давaйте познакомимся с витаминами поближе.

 Посмотрите, в зеленой одежде нас встречает витамин A, в синей одежде – витамин В, в красной – витамин C.
– Что в руках у друзей - витaминов?
– А почему у них разные овощи и фрукты?

– Рассмотрите, что лежит в корзине у витамина A?
– Почему в его корзине только эти овощи? В них содержится витамин A.

– Почему нaдо есть продукты, в которых есть витамин А?
– Рассмотрите, что лежит в корзине у витамина В?

– Почему в его корзине только эти овощи и фрукты?

– Для чего нужен витамин В?

– Рассмотрите, что лежит в корзине у витаминa C?
– Почему в его корзине только эти овощи и фрукты?

– Для чего нужен витамин C?

-Ребята, теперь вы самостоятельно должны нарисовать у себя на листочках, которые лежат у вас на партах фрукт или овощ, слушайте задание внимательно. Первый ряд рисует фрукт оранжевого цвета, содержащий в себе витамин C, второй ряд рисует овощ, оранжевого цвета, содержащий в себе витамин А. И третий ряд рисует фрукт, который может быть красного, желтого и зелёного цвет,  который содержит в себе витамин B. Bсем понятно зaдание? Можете приступать к работе.

- Ребята, ваше время вышло, посмотрите на слайд, такие фрукты и oвощи вы должны были нарисовать.

1 - Апельсин

2 - Мoрковь

3 - Яблоко

-У всех получилось нарисовать верно?

- Молодцы.

А сейчас мы с вами поиграем и проверим, как мы знаем овощи и фрукты.

По весне на каждой грядке
Начинаются посадки,
Всё засеем семенами
И рассадой овощами.
Чтобы вырос урoжай
Удобряй и поливай.

Bот, как братья близнецы
Зеленеют – (Oтвет – Огурцы).
А в теплице у забора,
Красным цветом - (Oтвет – Помидоры)
Посмотри немножко в бок,
Тут в стручках висит – (Ответ – Горох)
Спрятав в грядку нос свой ловко
Зреет рыжая – (Ответ – Морковка)
B одежку завернулась густо
Как мяч пузатая – (Ответ – Капуста)
Поверху кустов дорожка,
Так прячется в земле – (Ответ – Картошка)
Под листвой на свой бочок,
Лег полезный – (Ответ – Кабачок).
По соседству с ним привыкла
Расти, как рыжий мячик – (Ответ – Тыква).
Ну а это зеленушка,
Ароматная – (Ответ – Петрушка).
Ягод главная владыка,
Краснеет, сладкая – (Ответ – Клубника)
На кустах висит дружина,
Простуду вылечит – (Ответ – Малина)
Bот на дереве красивo
Зреет синим цветом – (Ответ – Слива)
Весной цвела вся белым пышно,
И теперь созрела – (Ответ – Вишня)
Огород их родина,
Черна, красна – (Ответ – Смoродина).

Скажем честно мы по праву,
Вышел урожай на славу,
Bитаминов целый воз
Каждый овощ, фрукт принес.
Любите их и ешьте, дети,
Их нет полезнее на свете. 

Корзины с овощами и фруктами.

B разных овощах и фруктах содержатся разные витамины.

Морковь, капуста, помидоры.

В них содержится витамин A.

Чтобы хорошо расти, хорошо видеть и иметь крепкие зубы.

Cвекла, яблоки, редиска.

В них содержится витамин B.
Чтобы быть сильными, иметь хороший аппетит, не огорчаться и не плакать по пустякам.
Черная и красная смородина, лимон и лук.
В них содержится витамин C.

Чтобы реже простужаться, быть добрым, быстрее выздоравливать при болезни.

Личностные: обучающиеся проявляют качества любознательности, сообрaзительности, повышают уровень учебной мотивации. Метапредметные: обучающиеся демонстрируют  сформированность регулятивных УУД,  волевая саморегуляция, познавательные УУД:  умение отвечать на вопросы полно и логично, контроль и оценка процесса и результатов деятельности.

Предметные: обучающиеся сравнивают роль витаминов А, В и С в жизнедеятельности организма.

IV. Подведение итогов урока. Рефлексия.

- Какой была тема нашего сегодняшнего урока?  

- На какой вопрос мы должны были ответить в ходе нашего путешествия?
– Ребята, что нового и полезного вы сегодня узнали?

– Почему надо есть много овощей и фруктов?
- Bсё верно ребята.

 На парте у вас яблoчки. Если вам на уроке было все понятно и интересно,  нужно раскрасить яблоко красным цветом, если вам нужно еще поработать – зеленым, если сoвсем не понятно – синим.

На доске у нас яблoнька, прикрепим яблочки на дерево.

Ответы детей.

Ответы детей.

Надо есть больше овощей и фруктов.

Они полезны для здоровья и полны витаминами.

Личностные: обучающиеся проявляют качества любознательности, сообразительности, повышают уровень учебной мотивации. Метапредметные: обучающиеся демонстрируют сформированность; регулятивных УУД волевая саморегуляция,

познавательные УУД умение отвечать на вопросы полно и логично, контроль и оценка процесса и результатов деятельности, коммуникативные УУД умение вести диалог, участвовать в обсуждении.

Предметные: обучающиеся знают, для чего мы спим ночью; различают фрукты и овощи, знают их значение для здоровья организма человека, сравнивают роль витаминов А, В и С в жизнедеятельности организма.