Урок технологии с использованием ИКТ 7 класс по теме "Кухонная утварь – пряничная доска". Цели:

Урок технологии с использованием ИКТ 7 класс

по теме "Кухонная утварь – пряничная доска".

Цели:

Обучающие:

• Закрепить знания учащихся по теме.

• Подвести итоги самостоятельной творческой работы.

• Проверить и оценить качество выполненной работы.

• Определить уровень знаний по технологии изготовления изделий.

• Закрепить правилам безопасности.

Развивающие:

• Способствовать развитию творческой познавательной деятельности, способности выдвигать разнообразные идеи, находить способы решения той или иной проблемы, способности, совершенствовать продукт своей деятельности.

• Развить умение давать оценку своей работе.

Воспитывающие:

• Воспитывать доброжелательность, трудолюбие, уважение к человеку труда.

• Воспитать высокую коммуникативную культуру, внимание и уважение к людям, терпимость к чужому мнению.

• Привить любовь к традиционному художественному ремеслу, любовь к Родине и гордость за свой народ.

Техническое оснащение:компьютер, интерактивная доска.

Ход урока.

1. Организационный момент

- Сегодня у нас не совсем обычный урок. Урок-путешествие в старину. Мы не только обобщим те знания, которые вы получили на уроках художественной обработки древесины, но и узнаете много нового.

Примечателен этот урок и тем, что он позволит каждому присутствующему на нём соприкоснуться с традициями и обычаями давно ушедших времён.

2. Теоретическая часть урока  “Путешествие в старину” 

- Сейчас Артём расскажет нам об истории резьбы по дереву на Руси

«Резьба по дереву существовала уже в древнейшие времена. История резьбы по дереву уходит своими корнями к моменту возникновения в человеческом обществе приемов и способов обработки древесины, как самого простого и распространенного материала.Каким было первое резное деревянное изделие нам неизвестно. Скорее всего, первые резные изображения носили религиозный характер. Это были скульптурные изображения идолов и божков.С приходом христианства на Русь началось строительство церквей и для их украшений использовали скульптурные изображения святых. Также в церквях использовались и резные иконы. Искусство декоративных украшений было востребовано прежде всего церковью.В  XVIII веке началось массовое развитие деревянной скульптуры. В городах и сёлах многочисленные ремесленники, мастера резьбы по дереву, исполняли украшения не только для церквей, царских хором и дворцов, но и домов простых жителей. Искусство резьбы в эти времена было широко востребовано и быстро развивалось.Появились первые ремесленные школы, где обучали резьбе.Искусство украшения было востребовано и в быту. Хозяева украшали и обустраивали своё жилище в соответствии со своими вкусами. Каждый вносил что-то своё. Часто на воротах или наличниках вырезали рисунок солнца. Солнце на Руси являлось символом жизни, радости, счастья, благополучия. Фасады домов украшали резными наличниками, карнизами.Резьбой украшали и многие другие предметы быта. Так, например, всё, что девушка наткёт и нашьёт к свадьбе, складывали в сундуки и короба. Их, конечно же, делали из дерева. Покрывали их самой разнообразной резьбой.Искусной резьбой по дереву украшали и приспособления для стирки белья – вальки. При этом наиболее часто на них вырезали изображения берегинь (русалок) с изогнутыми хвостами. В те же далёкие времена стали делать и первые резные игрушки: фигурки животных, птиц, людей. Сохранилась, например, игрушка, представляющая собой уточку на колёсиках. Словом, благодаря фантазии и мастерству какого-то умельца дети получили свои первые настоящие игрушки. В XX веке мастера резной игрушки и скульптуры объединились в артель, а позже артель была преобразована в фабрику. Характерной особенностью богородской резьбы было создание забавных объемных движущихся игрушек. Сюжеты, отраженные в резных игрушках, самые разнообразные: стучащие молотками мужик и медведь, кующие кузнецы, курочки, клюющие зерно.

С развитием Русского государства развивалось и искусство резьбы по дереву. Резчиков по дереву очень ценили. Можно с полной уверенность сказать, что резчики и живописцы, вышивальщицы и ювелиры создавали русское искусство. Без них не было бы самобытных, неповторимых творений, украшавших и украшающих нашу жизнь»

- Блиц-опрос по презентации

1. Какими были первые резные изображения? (Изображали идолов и божков.)

2. Где использовались изделия резчиков по дереву? (Для украшения церквей, царских хором и дворцов.)

3. Как использовалось искусство резьбы в быту? (Украшали ворота, наличники, лавки, сундуки, прялки, кухонную утварь.)

4. Где обучали резьбе по дереву? (В ремесленных школах.)

3. “Кухонная утварь – пряничные доски”

– Илья  расскажет о пряничных досках.

Среди замечательных произведений народного творчества особое место занимают пряничные доски.

«Пряник, это очень древний вид лакомства. На Руси пряники появились около IX века, тогда их называли «медовый хлеб». Конечно и рецепты, и способы приготовления пряников были разными, но наибольшую популярность обрели — пряники «Печатные».         Пряники ели на праздник, дарили как открытки на свадьбы и дни Ангела, наряжали ими ёлку на Рождество. Чтобы пряник стал нарядным, должен потрудиться мастер-деревянщик. Вот так и возникла необходимость в изготовлении пряничных досок.Форма для приготовления пряников, это доска из дерева, на которой вырезан рисунок. С помощью такой доски получали отпечаток на тесте.Пряничным промыслом прославились многие города по всей Русской Земле — тульские, городецкие, вязниковские, вологодские, тверские, каких только не было!»

4. Основная - практическая часть урока. Мастер - класс по изготовлению пряничной доски.

Артем и Илья проводят мастер класс.

«Попробуем сделать простую пряничную доску, с изображением птицы.

Для этого нужно:

1. Подобрать липовую доску размером 14х11 см или больше.

2. Подготовить острую полукруглую стамеску и нож.

Процесс изготовления:

1. Выбрать в доске углубление (ковчежик) на глубину 1см, если пряник будет с начинкой 1,5 см.

2. Прорезать рамку и сделать на ней косые порезки.

3. Нанести рисунок.

4. Полукруглой стамеской выбирать углубление по контуру рисунка.

5. Прорезать детали: крылья, лапки, хвост, все условно.

6. В конце, полукруглой стамеской и ножом вырезаем скобки, обозначающие оперенье птички.»

4. Динамическая пауза.

5. Подведение итогов урока.

– Вот и заканчивается наш урок, но я надеюсь, что на этом не закончится ваше познание о жизни наших предков. По-новому мы будем относится к народным традициям, художественным промыслам, прикладному искусству, в которых народ оставил нам самое ценное из культурных достижений, просеянное сквозь сито веков.

6. Домашнее задание. Испечь вместе с мамой пряники, используя изготовленную пряничную доску.