Ашық оқу қызметі: "Нан дастарханға қалай келеді"

Білім беру саласы: Қатынас, Әлеуметтік орта. Оқу Қызметі: Қоршаған дүниемен таныстыру. Тақырыбы: Нан дастарханға қалай келеді? Мақсаты: 1. Диқаншылардың еңбегі туралы балалардың түсініктерін қалыптастыру. Дән  тұқымымен таныстыру, бидайдан нан жасалатынын айта отырып, нан ­ өмірдің негізі  екенін түсіндіру. Нанның дастарқанға жеткенге дейінгі істелетін еңбек мазмұнымен,  қолданылатын техникалардың аттарымен таныстыру. 2. Өсімдікке өніп­өсу үшін ауа, су, жарық, жылу қажеттігін түсіндіру арқылы зейіндерін дамыту, ойлау қабілеттерін, сөйлеу мәдениеті мен тіл байлықтарын дамыту. 3. Диқаншылардың еңбегіне құрметпен қарауға, еңбексүйгіштікке, ұйымшылдыққа  тәриелеу. Әдіс­тәсілдер: түсіндіру, көрсету, сұрақ­жауап, ойын, топтық жұмыс, бағалау. Сөздік жұмыс: егін, қырман, диірмен, комбайн, наубайхана, шалғы, масақ. Көрнекіліктер: суреттер, нан түрлері, ұн, бидай, масақ, ыдысқа өндірілген бидай, т.б. Билингвалды сыңары: нан­хлеб, ұн­мука, дүкен­магазин. Қызмет бөлімдері Тәрбиешінің қызметі Ынталандыру, сезімді ояту Шаттық шеңбері. ­ Қайырлы таң, көздерім, Сендер ояныңдар. ­ Қайырлы таң,  құлақтарым, Сендер ояныңдар. ­ Қайырлы таң,  қолдарым, Сендер ояныңдар. ­ Қайырлы таң,  аяқтарым, Сендер ояныңдар. Тағы бір күн артта  қалып, Тағы арайлап таң атты. ­Ал, енді, балалар,  орнымызға отырайық. Ізденістер.  1. ­Балалар, біз тұратын  Балалардың қызметі Қонақтардың қатысуымен (Бауырсақ, дүкенші) Балалар жарты шеңбер  болып тұрады. Көздерін уқалайды. Құлақтарын уқалайды. Қолдарын  шапалақтайды. Аяқтарын тоқылдатады. Бір­біріне қарап  жымияды. Балалар орындарына  отырады. ­Қазақстан  Республикасы деп  аталады. ­Алтынға, мұнайға,  газға, бидайға, нанға  бай. Балалар тәрбиешінің  әңгімесін мұқият  тыңдайды. Қазақстан туған жерім Аспаны сондай биік Даласы сондай кең Көлдері сондай терең Ақ бидай жерден өсіп Көк аспанмен  таласқан  (қимылмен) Ұйымдастыру мемлекет қалай аталады? ­ Біздің еліміз неге бай? ­Дұрыс айтасыңдар,  балалар. Бірақ, біздің  негізгі байлығымыз, ол­ бидай. Яғни, біздің еліміз нанға бай. ­«Көктемде егін ететін, Күзде жиын беретін, Біздің дала ­ бай дала, Алтын астық айнала»,­ демекші, бүгінгі біздің  оқу Қызметіміздің  тақырыбы: «Нан  дастарқанға қалай  келеді?» 2. Суреттермен жұмыс.  Нанның дастарқанға келу жолдарын әңгімелеу,  қолданылатын  техникалардың  аттарымен таныстыру. Диқан, егістік, қырман,  диірмен, комбайн,  наубайхана, масақ,  шалғы сөздеріне сөздік  жұмысы жүргізіледі. 3. Сергіту сәті. Тәрбиеші де балалармен  бірге орындайды.  4. ­Балалар,  тыңдаңдаршы, есікті  біреу қағып тұрған  сияқты. Қане, кім  келгенін көрейік.  Тәрбиеші есікті ашады. «Қайдан келдің,  бауырсақ?» өлеңі  оқылады. ­Дастарқанда шашылып,  Жатты аппақ бауырсақ. Бауырсаққа қызығып, Қарап тұрды көзін сап: ­Қайдан келдің,  бауырсақ? ­Дүкенге келдің қай  жақтан? ­Наубайға келдің қай  жақтан? ­Диірменге келдің қай  жақтан? ­Бауырсақ, олай болса,  бізге қонақ бол. Бүгінгі  біздің оқу Қызметіміздің  тақырыбы өзің жайлы  болатын. 5.Ойын: «Не артық?» ­Иә, ойнағымыз келеді. Балалар қызығып  ойнайды.  Суреттердегі нан  Қонаққа  бауырсақ  келеді. ­Дүкеннен  келдім нан  сатқан. ­Наубайдан  келдім нан  жапқан. ­Диірменнен  келдім ұн  тартқан. ­Диірменге  келдім кең  жақтан. Жер  анам менің  көсілген,  диқандар мені  өсірген. ­Жарайды.  Балалар, бірақ  мен сендерге  құр қол келген  жоқпын, ойын  алып келдім.  Ойын  ойнағыларың  келе ме? Бауырсақ ойын  шартын  түсіндіріп,  балаларды  ойнатады. Ойын аяқталған соң бауырсақ  орындыққа  жайғасады. Топқа аспазшы  келеді. ­Сәлеметсіздер  ме, балалар? Аспазшы  бауырсақтың  қалай  жасалатынын  айтып, өзімен  алып келген  қамырды бөліп,  балаларға  таратып береді.  Балалармен  бірге бауырсақ  жасайды. тағамдарның ішіндегі  артық затты табады. Мақалдың мағынасын  қалай түсінгендерін  әңгімелейді. Ас атасы ­ нан, Нан атасы ­ дән. Адам жерге нәр береді, Жер адамға дән береді. 6. Нан туралы мақалдың  мазмұнын түсіндіру. Нан ­ тамақтың атасы, Ынтымақ ­ көптің  бағасы. ­Ал, енді, кім нан туралы мақал біледі? 7. Топпен жұмыс. Осы  кезде есік қағылады. ­Бізге қонаққа қош  келдіңіз, аспазшы! ­ Сәлеметсіз бе,  аспазшы! Нанның суретін қиып,  ақ қағазға жасырады. Масақты бояйды. Қамырдан бауырсақ  жасайды. І­топ ІІ­топ ІІІ­топ ­Тәрбиеші балаларға  жұмыстарын ұқыпты,  әдемі орындауларын  ескертеді. ­Ал, енді жұмыстарыңды  аяқтасаңдар, бір­ бірлеріңді бағалаңдар. І­топтың жұмысын ІІ, ІІІ­ топ бағалайды. ІІ­топтың жұмысын І, ІІІ­ топ бағалайды. ІІІ­топтың жұмысын І, ІІ­ топ бағалайды. ­Ұнаса жұлдызшаны,  ұнамаса жалаушаны  көтересіңдер. Себептерін айтасыңдар. 8. ­Ал, енді  бауырсағымыз піскенше   кім нан туралы  тақпақтар айтады? Аспазшы дайын  болған  бауырсақты  пісіріп  әкелетінін  айтып, шығып  кетеді. Балалар бір­бірінің  жұмыстарын  қызығушылықпен  бағалайды. Себептерін  айтады.  Әнел:  Нан ­ ардақты, адал ас, Кәрі, жас одан аттамас, Ақ дастарқан үстінде Қол жумай оны  ұстамас. Бақдаулет: Нан ­ өмір, Нанға «пірім» деп, Нанға «жырым» деп, Табынамын. Ералы: ­О, адамдар! Кең пейілділер! Бір дән жолда жатса, Ұлылықпен еңкейіңдер! Әсем: ­Жарып шыққан  қауызын, Дән өмірлік азығың. Жегеніңде ақ нанды Нәрге толар ауызың. Алтынай: ­Дән ­ ән емес пе, Дән ­ нәр емес пе? Дән­тіршілік  тоқтамайтын О,адамдар! Тіршілік  арнасын сақтаңдар. Меруерт: ­Ерте тұрып ақ таңнан Қара жерге дән кұйған Айналайын диқаннан Егін егіп, дән жиған. 1. ­Нанды бір қолмен  үзбе. 2. ­Нанды, дастарқанды  баспа. 3. ­Нанды төңкеріп  тастама. 4. ­Нанды аяққа баспа. Нан қоқымын  шашпаңдар, Жерде жатса,  баспаңдар Теріп алып, қастерлеп, Торғайларға тастаңдар. (Балалар хормен,  қимылмен айтады). ­Нан туралы әңгіме  тыңдадық. ­Масақты боядық. ­Қамырдан бауырсақ  жасадық. ­Егіс даласынан ­Диқаншылар Хормен: ­Өте жақсы, балалар,  енді нан туралы қандай  тыйым сөздер  білесіңдер? 9. Сергіту сәті. Тәрбиеші мен балалар  бірге ойнайды. Оқу Қызметті қорытынды­ лау ­Балалар, біз бүгінгі  Қызметімізде не істедік? ­ Нан қайдан келеді? ­ Егіс даласында кімдер  жұмыс істейді? ­ Нанды қалай  қастерлейміз? Балалар, бүгінгі оқу  Қызметімізді  түсінсеңдер, ұнаса ­  жұлдызшаны көтеріңдер. Түсінбесеңдер, ұнамаса ­ жалаушаны көтеріңдер. ­Нанды шашпаймыз, Аяққа баспаймыз. Балалар жұлдызшаны  көтереді. Аспазшы келіп,  дайын болған  бауырсақты  әкеліп, балалар  ен қонақтаға  дәм татқызады. Күтілетін нәтиже: Диқан еңбегін бағалау. Білуі тиіс: Нанның дастарқанға келу жолын білу. Түсінігі: Диқаншылардың еңбегін түсініп, құрметтей білу. Көрсете білу: Суретке қарап әңгіме құрай білу, топпен жұмысты дұрыс орындай білу.