ДИДАКТИЧЕСКИЙ МАТЕРИАЛ НА ТЕМУ: «СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИИ КЛЕТОК ЖИВОТНЫХ»

ДИДАКТИЧЕСКИЙ МАТЕРИАЛ НА ТЕМУ:  «СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИИ КЛЕТОК ЖИВОТНЫХ» 1. Структурные элементы клетки животного организма. Организм животного состоит из большого разнообразия клеток. Размеры их в   пределах   2–200   микрометров.   Клетка   является   основной   структурной   и функциональной единицей организма. –  Найдите   органы   и   органоиды   животной   клетки   на   рисунке  1  «Схема строения животной клетки». 2. Строение и функции элементов животной клетки. Рис. 1. Схема строения животной клеткиЭлементы клетки 1 Клеточная мембрана   (1) (плазмалемма )  Строение и функции элементов животной клетки Таблица 1 к рисунку 1. Строение Физиологические  функции 2 3               к другу кислот; Двухмембранная клеточная структура,   состоит   из   двойного слоя   фосфолипидов,   обращенных своими друг   гидрофобными концами, состоящими из радикалов высших жирных снаружи располагаются гидрофильные остатки   фосфорной   кислоты   и глицерина. В   билипидный   слой   мозаично вкраплены молекулы белков, одна часть   которых   пронизывает мембрану, – располагается на поверхности или частично   погружена   в   нее.   С наружной   стороны   с   белками   и липидами   соединены   углеводы (гликокаликс).   Имеет   поры.   мембран   других Строение органоидов сходно с плазматической мембраной   другая а                   в через средой,  Защитная   функция  1. – отграничивание внутренней части клетки   от   наружной   среды   и другой клетки.  Регуляторная  –   регулирует 2. обмен веществ между клетками и внешней     другими клетками   за   счет   активного   или пассивного   поступления   веществ в клетку на основе избирательной проницаемости.  Транспортная  –   мембрана 3. осуществляет  перенос  веществ в клетку результате взаимодействия   периферических и интегральных белков: А. Ионы, воду, мелкие молекулы пропускает поры (пассивный транспорт – проникновение   веществ   путем диффузии).   органические Б. вещества (белки, жиры, углеводы) поступают   путем  фагоцитоза (клетка захватывает цитоплазматической   мембраной твердые   частицы   и,   как   амеба, втягивает   их   внутрь   себя. Смотрите рисунок 2 (этапы 1–5) и  пиноцитоза  (подзахват жидких макромолекул путем впячивания их через мембрану клетки, схема­ рисунок   2   (этапы   6–11). Фаготоцитоз   и   пиноцитоз называют  эндоцитозом,   данные процессы   являются   активным транспортом – через специальные белковые каналы. 4.  Рецепторная  –   связана   с локализацией на цитоплазматической   мембране специальных структур – наборов   Крупныерецепторов   (ими   могут   быть гликопротеиды).1 2 3 Продолжение табл.     в 5. Энерготрансформиру­ ющая – состоит в преобразовании электрической энергии в химическую. 6.   Поддерживает   определенную форму   клетки,   способствует соединению и связи клеток между собой   за   счет   межклеточных контактов 1.   Объединяет   все   клеточные структуры единый взаимодействующий   комплекс (например, обеспечивает взаимодействие   ядра   и   других органоидов). 2. функцию.  3.   Среда   протекания   различных биохимических процессов, свойственных клетке. 3.   В   цитоплазме   расположены органоиды, которые подразделяются на мембранные и немембранные   Выполняет   транспортную       Цитоплазма (2)         погружены   полужидкая Внутриклеточная мелкозернистая среда, составляющая   все   содержимое клетки.   Жидкая   ее   часть   – цитозоль,   представляет   собой комплекс   растворенных   в   воде органических   и   неорганических соединений. В цитозоль все клеточные органоиды и органеллы, запасные   питательные   вещества   и продукты, подлежащие выведению.   Имеется   система нитей цитоплазмы –  филаменты, которые   связывают   все   части клетки   между   собой   (придают клетке   форму   и   служат   местом прикрепления   органоидов,   делая их в то же время подвижными). Это нити, микрофиламенты, микротрубочки. Два последних элемента образуют цитоскелет миозиновые       1. Синтез белков из аминокислот, поступивших   в   клетку   из пищеварительной системы    Рибосомы (4)  Мельчайшие клеточные органоиды (15,0–35,0   нм),   состоят   из   двух неравных   частей   –  субъединиц. Образуются ядре, транспортируются   в   цитоплазму, где прикрепляются к ЭПС (3) или располагаются   в цитоплазме. В зависимости от типа синтезируемого   белка   могут функционировать  поодиночке  или объединяться   в   комплексы, свободно   вобразуя полисомы1 2 3 Продолжение табл. Комплекс Гольджи (5) Состоит   из   крупных   полостей   и системы   отходящих   от   них трубочек,   образующих   сеть,   от которой   постоянно   отделяются крупные   и   мелкие   пузырьки. Полости или цистерны, похожие на мешочки,   образуют   основной структурный элемент комплекса – мембрану. Цистерны   аппарата   соединены   с каналами ЭПС. Комплекс Гольджи имеется   во   всех   клетках,   но особенно   хорошо   развит   в нейронах, яйцеклетках, в клетках, вырабатывающих белковый секрет Лизосомы  (6) Самые   мелкие   мембранные органоиды   клетки   –   небольшие округлые   тельца   диаметром   0,5 мкм. В них содержится около 30 типов   ферментов,   способных расщеплять   белки,   нуклеиновые кислоты, полисахариды, липиды и прочие. Такой процесс называется лизисом.   Вещества   для   лизиса поступают   или   из   комплекса Гольджи или из ЭПС Состоит   из   2   маленьких   телец   – центриолей   (парное   образование, содержит две удлиненные гранулы, состоящие   из   микротрубочек, расположен­ных   перпендикулярно друг   к   другу,   имеющих   форму цилиндра)   и   центросферы   – уплотненного участка цитоплазмы, в располагаются центриоли   клеточного   центра.   В клетках находится вблизи ядра Важнейшая составная часть клеток организмов, эукариотических содержит вещество наследственности   –   ДНК,   т.   е. гены. Округлое   и   овальное   по   форме. Ядерная оболочка состоит из 2  Клеточный центр (7) Ядро (8)     которой     1. Принимает продукты синтеза и вещества   внешней   среды,   ЭПС (белки, жиры, углеводы и другие вещества). 2.   Накапливает   эти   вещества   в виде капель и зерен. 3.   Использует   в   клетке   или выводит во внешнюю среду. 4. образуются лизосомы.   В   аппарате   Гольджи 1. Пищеварительная   функция: белки   могут   расщепиться   до аминокислот,   углеводы   до глюкоз, жиры до жирных кислот. Это   необходимо   для   синтеза белков,   углеводов, свойственных клетке.   жиров,   в Участвует   образовании веретена   деления   при   делении клеток   участвует   в хранит   Центр   клетки, биосинтезе, наследственную информацию. Наружная мембрана ограничивает ядро от цитоплазмы. Внутренняя   –   осуществляет обмен веществ.1 2 3 Окончание табл. 1.   Среда   для   ядрышек   и хромосом, выполняет связующую, транспортную   и   регуляторную функции. 1.   Участвуют   в   синтезе   белка путем образования р­РНК   ДНК     Содержит 1. с наследственной   информацией, передающейся   из   поколения   в поколение   (10)     только мембран (наружная, внутренняя) с порами.   Наружная   мембрана покрыта   рибосомами,   внутренняя гладкая.   Пространство   между ними заполнено ядерным соком. Ядерный   сок  –   полужидкое вещество, подобное цитоплазме, – кариоплазма   содержит   белки­ ферменты,   необходимые   для синтеза   нуклеиновых   кислот, фибриллярные   белки,   углеводы, минеральные   соли,   ионы   калия   и магния. Ядрышки    сферической формы   (одно,   два,   несколько). Образуются   вокруг   участка хромосомы,   где   закодировано строение   рибосомной   РНК.   Это скопление   р­РНК   и   рибосом   на разных этапах развития. Ядрышки присутствуют в неделящихся клетках Хромосомы  круглые, удлиненные образования, видимые при   делении   клетки.   Обладают структурной   и   функциональной индивидуальностью,   способны   к самовоспроизведению.   Состоят   из одной   или   нескольких  ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота),   связанных   с   белками гистонами.   ДНК   соединяются   в хромосомы   путем   первичных перетяжек   центромер.   Во   время деления   клетки   к   ним прикрепляются   нити   веретена деления. виду характерен   определенный   набор хромосом – кариотип. Хромосомы видны   в   делящейся   клетке.   В клетке   в   период   интерфазы   они представлены   в   виде   хроматина. Это   нуклепротеиновые   нити,   из которых состоят хромосомы, в них есть ДНК, гистоны, негистоновые   Каждому –белки Рис. 2. Фагоцитоз у амебы. Схема пиноцитоза 1. В о п р о с ы  д л я  с а м о к о н т р о л я: – Из каких структурных элементов состоит животная клетка? – Каково назначение клеточной мембраны? – Каково назначение ЭПС? – Каковы функции цитоплазмы? – Какова роль ядра? – В чем заключается роль лизосом? – Какие функции выполняют рибосомы? – В чем заключается роль клеточного центра клетки? – В чем заключается роль митохондрии животной клетки? – В каком виде хранятся запасы энергии в клетке? 2. К о н т р о л ь н ы й  т е с т. Найдите верное определение и поставьте нужное число. 1. Наружная клеточная мембрана. 2. Цитоплазма. 3. ЭПС. 4. Рибосомы. 5. Аппарат Гольджи. 6. Лизосомы. 7. Митохондрии. 8. Клеточный центр. 9. Ядро. 10. Хромосомы. О п р е д е л е н и я: 1. Центр регуляции жизнедеятельности клетки, контролирует все процессы в клетке, обеспечивает хранение и передачу наследственной информации. (9)2.   Двухмембранная   клеточная   структура,   которая   ограничивает   живое содержимое   клетки,   обладает   избирательной   проницаемостью,   защищает клетку,   регулирует   поступление   веществ   и   обмен   с   внешней   средой, поддерживает определенную форму клетки. (1) 3. Полужидкая среда клетки, в которой находятся органы и органоиды клетки. (2) 4. Шарообразные тельца, содержащие гидролитические ферменты, которые осуществляют   лизис   высокомолекулярных   веществ,   то   есть   обеспечивают внутриклеточное пищеварение. (6) 5. Мелкие тельца грибовидной формы, в которых идет синтез белка. Они состоят   из   рибосомной   РНК   и   белка,   образующих   большую   и   малую субъединицы. (8) 6.   Одномембранная   система   канальцев,   трубочек,   систем,   которая пронизывает   всю   цитоплазму.   Она   разделяет   ее   на   отдельные   отсеки,   в которых   идет   синтез   различных   веществ   (жиров,   белков,   углеводов), обеспечивает   сообщение   между   отдельными   частями   клетки   и   транспорт веществ. (4) 7.   Важнейшие   составные   части   ядра,   имеющие   ДНК,   которая   хранит   и передает наследственную информацию. (10) 8.   Полуавтономные   двухмембранные   структуры   продолговатой   формы: снаружи   –   гладкие,   внутри   –   складчатые   –   кристы,   являющиеся «энергетическими станциями» клетки. (7) 9. Одномембранная структура клетки, связанная с ЭПС, обеспечивает  упаковку и вынос синтезируемых веществ из клетки; образует лизосомы. (5)