Урок лаборатория по математике в 6 классе.
« С математикой за столом»
Цель: исследовать каллорийность пищевых продуктов школьного меню.
Задачи:
1.Провести расчет калорийности суточного рациона питания школьного меню, закрепить навыки выполнения действий с десятичными дробями.
2.Способствовать воспитанию интереса к предмету, через нетрадиционную форму.
3. Развивать любознательность, умение работать с источниками информации.
Ход занятия
Я рада видеть каждого из вас
И пусть весна прохладой дышит
Нам будет здесь уютно, ведь ваш класс
Друг друга любит, чувствует и слышит
О каком времени года говорится в приветствии?
- весне
Что происходит весной?
--природа просыпается от зимней спячки, всё живое оживает ( ответы детей)
- Для человека как влияет весна?
- а для вас конкретно?
-Для взрослых?
Как можно защитить свой организм ?
Вывод учителя : когда природа просыпается от зимней спячки, а солнышко с каждым днем дает нам все больше тепла, многие из вас детей, как ни странно, вместо того, чтобы радоваться пробуждению природы, испытывают определенные неудобства. Это и повышенная раздражительность, хроническая усталость, и плохое настроение. Здоровье человека во многом зависит от того, насколько полезную пищу мы употребляем, пища должна быть не только вкусной но и полезной, калорийной.
А теперь представьте себе, что мы с вами сотрудники лаборатории, где исследуется здоровое питание. Сегодня в гостях в столовой Дульдургинской школе №2
Как вы думаете , почему?
--
--
Проведём расчет калорийности суточного рациона питания школьного меню, соотнесём калорийность с энергетическими затратами вашего организма , составим меню в соответствии с основными требованиями.
Посмотрим внимательно вокруг , изучим таблицы №1, №2 ( таблицы в столовой)
Таблица №1 Суточное количество калорий для детей
в возрасте от 6 до 17 лет
Возраст, лет |
Пол |
Ккал/день |
6 |
- |
1970 |
7-10 |
- |
2300 |
11-13 |
мальчики девочки |
2700 2450 |
14-17 |
юноши девушки |
2900 2600 |
Внимательно изучим.
- сколько калорий в сутки должны получать – мальчики ?
- девочки?
Распределение потребляемых каллорий , в процентах таблица №2
Мальчики
Завтрак |
30% |
810 ккал/день |
Обед |
40% |
1080 ккал/день |
Ужин |
30% |
810 ккал/день |
итого |
100% |
2700 ккал/день |
Девочки
Завтрак |
30% |
735ккал/день |
Обед |
40% |
980 ккал/день |
Ужин |
30% |
735ккал/день |
итого |
100% |
2450 ккал/день |
Попросим меню за последние три дня :
Меню на 17 апреля 2016 года
|
Продукты |
Ценность, ккал |
Завтрак |
Хлеб белый |
214 |
Кофе с молоком |
310 |
|
Каша манная |
282,9 |
|
Итого: |
|
|
Обед |
Хлеб пшеничный |
202 |
Суп из говядины |
561 |
|
Каша гречневая |
354,7 |
|
Колбаса |
282,9 |
|
Чай |
1 |
|
Итого: |
|
|
Ужин |
Чай |
1 |
|
Картофель |
249 |
|
Печенье |
471 |
|
Итого: |
|
Меню на 19 апреля 2016 года
|
Продукты |
Ценность, ккал |
Завтрак |
Хлеб белый |
214 |
Какао |
312 |
|
Макароны |
332 |
|
Итого: |
|
|
Обед |
Хлеб пшеничный |
202 |
Борщ |
126 |
|
Рис отварной |
123,8 |
|
Колбаса |
282,9 |
|
Томатный сок |
32 |
|
Итого: |
|
|
Ужин |
Чай |
1 |
|
Каша манная |
282,9 |
|
Булочка |
527 |
|
Итого: |
|
Меню на 18 апреля 2016 года
|
Продукты |
Ценность, ккал |
Завтрак |
Хлеб белый |
214 |
Кофе с молоком |
310 |
|
Творог |
107,5 |
|
Итого: |
|
|
Обед |
Хлеб пшеничный |
202 |
Рыбный суп |
160 |
|
Мясо тушеное |
229,7 |
|
Отварной рис |
123 |
|
Томатный сок |
32 |
|
Итого: |
|
|
Ужин |
Чай |
1 |
|
картофель |
83 |
|
сосиски |
324 |
|
Булочка |
527 |
|
Итого: |
|
Распределимся по группам и просчитайте калорийность вашего суточного рациона
Соответствует ли суточное меню уровню калорийной пищи?
Вывод по группам.
Ответы детей : у кого то выдерживает норма у кого- то нет
Мы с вами научные работники давайте попробуем составить правильное меню с учетом всех требований. У вас у каждого в группе набор продуктов с указанными расчётами калорийности , вы сейчас составляете меню, выбираете то что вам подходит считаете и заполняете таблицу.
Работа по группам
1 группа- завтрак
2 группа – обед
3 группа – ужин.
Отчёт учащихся .
Итог
Таким образом, ещё раз убедились, что математика не только интересная, но и полезная наука. С её помощью мы можем правильно питаться, составляя свой рацион по своему усмотрению, учитывая ценность и калорийность продуктов.
А в завершение я хочу рассказать вам притчу.
Притча о бабочке
Давным-давно жил один старый мудрец. Люди его уважали и часто приходили к нему за советом. И мудрец всем помогал.
Но вот как-то раз завистливый человек решил опозорить старика в присутствии других людей. Злодей составил целый план, чтобы осуществить задуманное. Вот что он решил: «Я поймаю бабочку и в закрытых ладонях принесу мудрецу, а потом спрошу его, как он считает, живая у меня в руках бабочка или мертвая. Если он ответит, что живая, я сомкну ладони, раздавлю бабочку и, раскрыв руки, покажу, что не так. Если старик скажет, что мертвая, я распахну ладони – и бабочка улетит, и это также подтвердит, что он ошибся».
Завистник поймал бабочку и отправился к мудрецу. Когда он спросил старика, какая у него бабочка, тот ответил: «Все в твоих руках».
Так каждый человек, сделав свой выбор, сам определяет свою судьбу.
Спасибо всем!
Меню на 25 апреля 2016 года
|
Продукты |
Ценность, ккал |
Завтрак |
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого: |
|
|
Обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого: |
|
|
Ужин |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Завтрак
Обед
Ужин
Творог |
107,5 |
Сыр голландский |
190 |
Хлеб пшеничный |
70,8 |
Масло сливочное |
165,25 |
Кофе с молоком |
620 |
Суп из говядины |
280,5 |
Курица отварная |
301,25 |
Макароны |
332 |
Салат из помидоров |
19 |
Компот |
446 |
Хлеб ржаной |
95 |
Сосиски |
486 |
Картофель |
83 |
Каша манная |
326,3 |
Хлеб пшеничный |
70,8 |
Чай |
1 |
Суп из рыбы |
160 |
Борщ |
126 |
Овощной суп |
27 |
Рис отварной |
123,5 |
Мясо тушёное |
229 |
Колбаса жареная |
265 |
Сельдь жареная |
199,3 |
Салат из огурцов |
15 |
Салат из вареной свеклы |
45 |
Салат из моркови |
20 |
Кефир |
110 |
Молоко |
130 |
Какао |
312 |
Томатный сок |
32 |
Хлеб белый |
236 |
Булочка |
527 |
Печенье |
471 |
Джем |
261,6 |
Шоколад |
529 |
Яблоки |
37 |
Бананы |
79 |
Апельсины |
35 |
Груши |
|
© ООО «Знанио»
С вами с 2009 года.