конспект урока по окружающему миру на тему "Вкус" (4 класс)

Тема урока: Вкус Цели урока: ­ создать условия для осознания первостепенной роли органов чувств человека, позволяющих ему ориентироваться в окружающем мире; ­ обеспечить усвоение знаний об особенностях органов вкуса и их функциях; ­ способствовать воспитанию ценностей здорового образа жизни, Планируемые результаты Предметные: ­ рассказывать о строении органов чувств, пользуясь рисунками и схемами; ­ соблюдать гигиену органов чувств. Личностные: ­ проявлять способность к самооценке на основе критерия успешности учебной  деятельности; ­ответственно относиться к собственному здоровью. Метапредметные: Коммуникативные:  ­ инициативное сотрудничество – проявлять активность во взаимодействии для решения  коммуникативных и познавательных задач; – координировать и принимать различные позиции во взаимодействии. Регулятивные: ­ планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей; ­ вносить необходимые коррективы в действие после его завершения на основе его оценки  и учёта характера сделанных ошибок. Познавательные: ­ использовать различные способы обработки, анализа и представления информации; ­ группировать, классифицировать предметы, объекты на основе существенных признаков,  по заданным критериям; ­ развивать наблюдательность, умение сравнивать и делать выводы; ­ строить монологическую речь в устной форме. Тип урока: открытие нового знания.Ход урока. 1. Организационный этап. Прозвенел и смолк звонок, Начинается урок.  На меня все посмотрели  Улыбнулись, тихо сели. II. Повторение ранее изученного материала  Учитель.   ­Давайте вспомним, что мы изучали  на прошлом уроке и проверим наши знания. ­Если вы согласны с моим утверждением, то ставите точку в квадрат. Если нет, то в клетке ничего не ставим. Тест. Работа на индивидуальных листах.   Уши надо мыть каждый день (да)   Органом зрения являются глаза (да) 1. 2.При чтении и письме свет должен падать справа (нет) 3.Уши являются органом слуха (да) 4. 5.полезно использовать громкую музыку и наушники (нет) 6.человек может жить без органов зрения (да) 7.Кожу надо содержать в чистоте (да) 8.Сидеть перед телевизором можно ближе 1 метра от экрана  (нет) 9.Недопустимо чтение лежа при слабом свете ночника (да)  Самопроверка. Учитель. А теперь соедини точки в таком порядке: от 1 к 3,  от 1 к 4, от 4 к 6, от 6 к 9, от 9 к 7. Если у вас получилась цифра 5, значит, за тест вы получаете «5»!       1 4 7 2 5 8 3 6 9– Устные рассказы учеников про обоняние. Повторение памятки “Как надо охранять орган обоняния?” (фронтальный опрос): – не курить,  – не нюхать незнакомые предметы бытовой химии,  – беречь нос от простуды,  – чаще употреблять в пищу фрукты и овощи, чтобы не заболеть,  – закаляться,  – не простужать ноги. ­ Сегодня девизом нашего урока станут пословицы о здоровье.. Как вы их понимаете? Здоровье всего дороже. Здоровье не купишь.) III. Сообщение темы и цели урока. Отгадайте загадку.  Всегда во рту,  а не проглотишь  О чем пойдет речь на нашем уроке?   Назовите тему урока (Вкус)                                              Какие цели  мы поставим на сегодняшнем уроке. – Сегодня на уроке вы узнаете много интересного и полезного о вкусе, о главном его  органе языке. Презентация Ребята, как вы думаете кто такой дегустатор? Дегустатор – новое для вас слово. Заглянем в словарик (Дегустатор – специалист, который  определяет качество продукта на вкус) Сегодня на уроке дегустаторы нам помогут ответить на вопрос: Верно, что различать вкус помогает слюна? Опыт №1. Потрем язык салфеткой и проведем быстро по нему кусочком сахара.  Почувствовали ли вкус? Почему?Вывод: сухой язык вкуса не ощущает. Опыт №2.Подержим сахар во рту чуть дольше или положим его на влажный язык. Что  происходит? (сахар растворятся и ощущается сладкий вкус) Вывод: вкус пищи мы ощущаем, если она растворяется в жидкости. Растворителем служит  слюна. Нерастворимые вещества кажутся безвкусными. Наш язык всегда влажный. Физкультминутка.                                                                                                                             Работа с учебником стр.42­43 закрепление ­ Рассмотри рисунок «Вкусовые зоны языка». ­ Назовите, где находится чувствительная зона к сладкому. А к  горькому? ­ Какими частями языка вы сможете определить соленое и кислое? 1. Основание языка чувствительно к горькому. 2. Края языка чувствительны к кислому и солёному. 3. Кончик языка чувствителен к сладкому.    Гуляя по лугу, Марина искала травинку, с помощью которой можно свистеть, дудеть… «Попробую вот эту», ­ подумала девочка и взяла её в рот. И тут же  выплюнула: «Ой, какая горечь!».   Это   была   горькая   полынь.   Что   помогло     Марине   распознать   горький   вкус растения? Правильно ли поступила девочка,  взяв в рот незнакомое растение? Сообщения детей на тему «Ядовитые растения» (вороний глаз, волчье лыко,белена,  ландыш). Это что за чёрный глаз   Смотрит из травы на нас?   Удивительное дело ­   Вот он, глаз, а где же тело? Вороний глаз. Прямой ствол высотой 30­40 см. На верхушке голого стебля кружком  расположены четыре листа (редко бывает 3 или 5), а между ними на невысокой  цветоножке, единственный зеленовато­желтый цветок. Из цветка развивается плод —  синевато­черная блестящая ягода. Ядовито все растение, особенно корневище и ягода. Ягоды бешеныеНа кусту развешанные,   Зовут к себе, краснеют,   Да взять никто не смеет. Волчник, или волчье лыко  в народе называют волчьей ягодой. Это кустарник или мелкие  деревца с ярко­красными ягодами, похожими на облепиху. Сок этого ядовитого растения ,  попавший на кожу, может вызвать боль, красноту, отек, и даже пузыри и язвы . При  попадании ягод или сока в желудок, признаки отравления будут такими: жжение во рту и  глотке, затруднение глотания, боли в желудке, понос, рвота. В моче появится кровь.  У тропы стоит неряха,  на ней липкая рубаха,  на плече кувшин узорный  до краев с отравой черной. Белена – ядовитое растение, имеющее не очень приятный, дурманящий аромат. Сверху оно  все покрыто клейкими волосками. Корень растения вертикальный, ветвистый. Стебель  прямой. Цветок белены слегка неправильной формы, кремового цвета с фиолетовыми  прожилками. Белена – ядовитое растение, цветущее в летнее время.  Красотою, как магнит,  Манит всех прохожих.  Ландыш очень ядовит,  Будь с ним осторожен. Всё растение ядовито. В нём содержатся вещества, оказывающие сильное влияние на  деятельность сердца и органы пищеварения. При лёгком отравлении у пострадавшего пульс становится очень редким, с долгими паузами. При тяжёлом отравлении появляется боль  под ложечкой. Тошнота, рвота. Давление повышается, затем резко падает.  Чаще всего  бывают случаи отравления детей яркими ягодами. Работа в группах. . Каждой группе дается задание на карточках.1. Людям какой профессии нужно острое чувство обоняния? 2. Людям какой профессии нужно острое чувство вкуса? 3. Людям какой профессии нужно острое чувство слуха? Через 1 минуту 1 представитель от команды отвечает на заданный вопрос. Варианты ответов. 1. Создатели духов, вин, химики, работающие с газами. 2. Повара, селекционеры, выводящие новые сорта фруктов, ягод, овощей. 3. Музыканты, охотники, пограничники. Игра “Вкус продукта”  С завязанными глазами определить вкус продукта и назвать его. (лимон, соль, шоколад, лук) Самостоятельная работа в тетрадях. Составление памятки “Как сберечь орган вкуса?”  ­Никогда не бери в рот очень горячую и слишком холодную пищу, не пробуй незнакомые  тебе продукты. Сильно притупляют вкус простудные заболевания, курение. Поэтому  простудные заболевания надо лечить по совету врача, а курить лучше вообще не начинать.  Можно ли тренировать орган вкуса?  Проведем опыты Стр.44 – Как называлась тема урока? (Вкус) – Назовите главный орган вкуса (Язык) – Помогите продолжить предложения. Снаружи язык покрыт множеством…(сосочков) В них заложены окончания нервов,  определяющих…(вкус) Кончик языка ощущает…(сладкий и соленый) вкус. Кислый вкус ощущаем …. (краями) А  горький…(корнем) – Нужно ли беречь язык? (Да) Урок хочу закончить словами мудрецов: Одному мудрецу задали вопрос: Что для человека важнее – богатство или слава?Он ответил «Ни то, ни другое, а здоровье. Здоровый нищий счастливее больного короля».  А другой мудрец предупредил: «Мы замечаем, что самое ценное для нас – это здоровье, только тогда, когда у нас его уже нет». Прислушайтесь к словам мудрецов и твердо запомните, что надежнее всех о своем  здоровье можешь позаботиться только ты сам. Этап рефлексии. ­ Продолжите предложение: Я вспомнил… Я узнал… Я научился… Домашнее задание. Учебник страницы 42­44 Литература1. Виноградова Н.Ф. Окружающий мир: 4 класс: Учебник для учащихся  общеобразовательных учреждений в 2 ч. – М.: Вентана­Граф, 2014.  2. Виноградова Н.Ф., Калинова Г.С. Окружающий мир: 4 класс: рабочая тетрадь для  учащихся общеобразовательных учреждений – М.: Вентана­Граф, 2014. 3 Большая энциклопедия иностранных слов.