Предметная неделя "Россия-многонациональная страна"

Сообщение + презентация  Россия – многонациональное государство Главное богатство каждой страны – это её население. В России проживает  около ста сорока миллионов человек. И около 180 разных народов. Если посмотреть в главный документ Российской Федерации ­ Конституцию,  то мы увидим, что начинается она со слов «Россия – многонациональная  страна». Послушайте стихотворение Владимира Степанова: Живут в России разные Народы с давних пор. Одним тайга по нраву, Другим – степной простор. У каждого народа Язык свой и наряд. Один черкеску носит, Другой надел халат. Один – рыбак с рожденья, Другой – оленевод, Один кумыс готовит, Другой готовит мед. Одним милее осень, Другим милей весна. А Родина Россия, У нас у всех одна. Русские  ­   крупнейший   по   численности   народ   в   Российской Федерации. Число русских в мире составляет около 137 миллионов, из них в РФ 115,9 миллионов (по переписи 2002 года). В Центральной России также проживают татары, мордва, марийцы, чуваши. РУССКИЕ Национальная одежда Мужчины   носили   рубашки­косоворотки,  выпущенные   поверх нешироких штанов и подпоясанные поясом. Зимой носили овчинные шубы, полушубки и длинные тулупы, подпоясанные яркими кушаками. Основную   часть   женского   костюма   составляла   длинная   рубашка   из белого   холста.  Поверх   рубахи   носили   сарафан,   который   подпоясывали поясом. С сарафаном замужние женщины по праздникам носили различные кокошники,  богато  украшенные   вышивкой,  жемчугом.  В  будни  на   голове носили  повойник и платок.  Наиболее распространённым видом женской и мужской   обуви   были   лыковые   лапти.   Праздничной   обувью   у   крестьян служили сапоги. Зимней обувью служили валенки из овечьей шерсти. Русская кухня  С   русской   кухней   традиционно   ассоциируются   такие блюда, как каши, щи, пельмени, блины, пирожки, квас, окрошка, ржаной хлеб и другие. «Щи да каша — пища наша» — как гласит русская пословица.  Характерным   для   жилища  было   широкое   применение   дерева   как строительного материала и бревенчато­срубная конструкция домов. Фасады домов украшались резьбой. Главное было положение печи. Угол по диагонали от   неё   считался   «красным»,   наиболее   почётным.   Здесь   висели   иконы, располагался   стол,   за   которым   семья   принимала   пищу.   Место   у   печи предназначалось   для   стряпни;   у   входной   двери   на  неподвижной   лавке мужчины располагались со своей работой; у окон, близ стола, на зиму ставили ткацкий стан; на лавке, расположенной вдоль стены, пряли. Спали на полатях. Мебель­стол, неподвижные лавки, скамьи, полки ­ изготовлялись сразу же при постройке дома.  Русские народные промыслы — гжель, хохлома, жостовская роспись, Самой распространённой религией является православие. Наиболее значимыми праздниками русского народа являются: Новый год,  Рождество Христово,  Крещение  (19 января  по новому стилю) —  православный  праздник. В ночь  на  Крещение   принято  освящать воду   в   церкви.   С   Крещением   связывают   наступление   особенно   сильных «Крещенских морозов». Практикуется также купание в проруби, вырубленной в виде креста (иордани). Масленица  («Масленичная неделя») — неделя перед Великим Постом. В ходе всей недели пекут и едят блины Пасха  —   православный   праздник   Светлого   Воскресения   Господа Иисуса   Христа.   Праздничная  еда—   пасха   (творог   с   цукатами),   куличи, крашенные   в   красный   цвет   и   сваренные   вкрутую   яйца.   Православные верующие   приветствуют   друг   друга   возгласами:   «Христос   воскресе!». «Воистину воскресе!» и троекратно целуются. Народы Поволжья. Проживают вдоль реки Волги –татары (в республике Татарстан), мордва (в республике Мордовия), чуваши (в республике Чувашии), марийцы (в республике Мари­Эл). Численность татар, проживающих на территории России, составляет 5 миллионов 558 тысяч человек. Татары – вторая по численности народность в России. Одежда  мужчин  и женщин   состояла  из  шаровар  с широким  шагом  и рубашки   (у   женщин   дополнялась   вышитым   нагрудником),   на   которую надевался безрукавный камзол. Верхней одеждой служили казакин, а зимой — стёганый бешмет или шуба. Головной убор мужчин — тюбетейка, а поверх неё —   полусферическая   шапка   на   меху   или   войлочная   шляпа;   у   женщин   — вышитая   бархатная   шапочка   (калфак)   и   платок.   Традиционная   обувь   — кожаные   ичиги   с   мягкой   подошвой,   вне   дома   на   них   надевали   кожаные калоши.   Для                   костюма   женщин   было   характерно                   обилие металлических украшений. Особенностью традиционного стола является разнообразие мучных изделий. Наиболее характерны для татарской кухни изделия из кислого теста. К ним  прежде всего относится хлеб. Без хлеба не проходит ни один обед, он  считается священной пищей. Специфичны и многообразны у татар печеные изделия с начинкой. Татарская кухня очень богата изделиями из сдобного и сладкого теста,  которые подаются к чаю. Одно из таких оригинальных блюд — чэк­чэк  является обязательным свадебным угощением. Из сладостей наиболее широко используется мёд. Из него готовят лакомства, подают к чаю. Рано вошел в быт татар чай, большими любителями которого они являются.  Чай у татар является одним из атрибутов гостеприимства. Традиционным  жилищем  татар Среднего Поволжья и Приуралья была срубная   изба,   отгороженная   от   улицы   забором.   Внешний   фасад   украшался многоцветной росписью. У астраханских татар, сохранивших некоторые свои степные скотоводческие традиции, в качестве летнего жилища бытовала юрта. Верующие татары – мусульмане. Сабантуй ­ наиболее значительный и древний праздник плуга ­ в честь  весеннего сева. Раньше он праздновался перед началом весенних полевых работ, в апреле,  сейчас сабантуй устраивают в июне – по окончании сева. Башкиры  Типы жилища у башкир разнообразны, преобладают срубные (деревянные),  плетнёвые и саманные (глинобитные), у восточных башкир на летних  кочеваниях была ещё распространена войлочная юрта. Традиционное башкирское блюдо бишбармак готовится из отварного  мяса и халмы, обильно посыпается зеленью с луком и сдабривается  курутом. Это другая заметная особенность башкирской кухни: к блюдам  часто подаются молочные продукты — редкое застолье обходится без  курута или сметаны. Большинство блюд башкирской кухни отличается  питательностью и простотой приготовления. Одежду шили из овчины, домотканых и покупных тканей. Были широко  распространены различные женские украшения из кораллов, бисера, раковин,  монет Помимо свадебного празднества известны религиозные : ураза­байрам,  курбан­байрам, мавлид и другие, а также народные праздники — праздник  окончания весенне­полевых работ — сабантуй и каргатуй. К национальным видам спорта башкир относятся: борьба куреш, стрельба из  лука, метание копья и охотничьего кинжала, конные скачки и бега,  перетягивание каната и другие. Среди конных видов спорта популярны: байга, джигитовка, конные пробеги. На Севере дальневосточной земли живут такие народы, как чукчи, эскимосы,  коряки. Они ловят рыбу и других морских обитателей. Жизнь народов Севера Земля Севера и Дальнего Востока малопригодна для  сельского хозяйства.  Селения в основном расположены у берегов заливов, озер и рек т. к. работают у них только морские и речные торговые пути. Народы Севера России соблюдают и чтут вековые традиции и обычаи. Это в  основном охотники, рыболовы, оленеводы. С оленеводства они получают шкуры, молоко, мясо. Большую часть они  продают, но и для себя остается достаточно. Также олени используются как  транспорт. Это единственное средство передвижения между селениями,  которые не разделены реками.  Кухня Преобладает сыроедение. Традиционные блюда: Каныга  (полупереваренное содержимое желудка оленя). Оленьи панты (растущие  рога). Копальхен (ферментированное мясо под прессом). Кивиак (тушки птиц, разложенные бактериями, которые хранятся в шкуре тюленя до двух лет).  Костный мозг оленя и др. Работа и промысел У некоторых народов Севера  развит китобойный промысел. Но им занимаются лишь чукчи, эскимосы.  Очень популярный вид дохода ­ зверофермы. . Охота ­ круглогодичный  промысел. Народы крайнего Севера России зимой охотятся на лыжах. Они  берут с собой маленькие санки для снаряжения, везут их в основном собаки. Жилье малых народов В основном это бревенчатые дома. Кочевники  передвигаются с чумами. Он похож на высокий шатер конической формы,  основа которого укреплена множественными шестами. Покрыт чум оленьими  шкурами, сшитыми друг с другом. . В центре чума ­ печка, у некоторых  кочевников можно увидеть костер, но это редкость.  Современная молодежь в основном стремится уехать в города. Мало кто  остается жить по законам предков. Сибирь – самая большая территория России. Ее населяет много разных  народов, которые хорошо сохранили свои традиции, обычаи и языки.  Живут они единой семьей, помогая друг другу. Самые многочисленные коренные народы Сибири – буряты, якуты, тувинцы.  Шорты и алтайцы  обитают в горах. Манси и ханты селятся между реками Енисей и Обь. Народы, проживающие около озера Байкал ­  буряты Особую роль в жизни бурятского народа играл конь.  Бурят не мыслит себя без коня.  Конь для бурята – друг, богатство, оружие, гордость и радость.  Никто  так много не знает о конях, как буряты,  с конём связано множество обычаев и традиций.  Сурхарбан –древний и самый любимый  праздник у бурят.                             Обряд почитания земли проходит летом и считается вторым по значению праздником у бурят.  Национальная одежда народов Прибайкалья красива и своеобразна.  Бурятская национальная одежда состоит из шапки, костюма и обуви.  Шапка оканчивается кисточкой, которая символизирует лучи солнца,  связанные с космосом. Расшитая визигой (металлической ниткой)  круглая шапочка была обязательной принадлежностью замужней  женщины. Головные уборы мужчин ­ меховые шапки. Мужская одежда ­  традиционный халат, перетянутый на талии поясом  с запахом направо.   Непременными атрибутами  мужского костюма были     нож в ножнах и огниво. Бурятская обувь называется гутал  .  Гутал или  унты, сшитые из кожи или сукна в сочетании с кожей,  вышитые крестом или елочкой бурятским орнаментом, хорошо  сохраняют тепло. Бурятские женщины очень любили украшать себя и свои костюмы.            Они использовали старинные монеты для подвесок на шапочке, кораллы и другие украшения.  Сагаалган – приход белого месяца.  Это Новый год у бурят.  Сагаалган – праздник молочной пищи. Сурхарбан –древний и самый любимый  праздник у бурят.                             Обряд почитания земли проходит летом и считается вторым по значению праздником у бурят.    Многонационален и Северный Кавказ. На Кавказе проживают  дагестанцы, чеченцы, ингуши, осетины и другие народы. Кавказ ­ могучий горный хребет, протянувшийся с запада на восток от  Азовского моря до Каспийского. В южных отрогах и долинах расположились  Грузия и Азербайджан, в западной части его склоны спускаются к Черноморскому побережью России. Народы, о которых пойдёт речь в этой  статье, живут в горах и предгорьях северных склонов. Внешний облик многих коренных жителей Кавказа однороден. Это  светлокожие, преимущественно темноглазые и темноволосые люди с резкими  чертами лица, с крупным ("горбатым") носом, узкими губами. По вероисповеданию большинство коренных народов Кавказа ­ мусульмане. Питание разных народов Кавказа очень сходно. Основа его ­ зерновые,  молочные продукты, мясо. Последнее на 90 % баранина, свинину едят только  осетины. Крупный рогатый скот режут редко. Правда, везде, особенно на  равнинах, разводят много птицы ­ кур, индеек, уток, гусей. Знаменитые  кавказские шашлыки готовят не так уж часто ­ баранину либо варят, либо  тушат. Забивают и разделывают барана по строгим правилам. Пока мясо  свежее, из кишок, желудка, потрохов делают разные виды варёной колбасы,  которую нельзя долго хранить. Часть мяса сушат и вялят для хранения про  запас.  Овощи едят постоянно ­ в свежем, квашеном и маринованном виде; их  также употребляют как начинку для пирогов. Мужской костюм сложился в то время, когда мужчины значительную часть  жизни проводили в военных походах. Всадник не мог обходиться  без длинной бурки: она заменяла ему в пути дом и постель, защищала от  холода и жары, дождя и снега. Другой вид тёплой одежды ­ овчинные шубы,  их носили пастухи и пожилые мужчины.Верхней одеждой служила  также черкеска. Её шили из сукна, чаше всего чёрного, бурого или серого,  иногда белого. До отмены крепостного права белые черкески и бурки имели  право носить только князья и дворяне. По обеим сторонам груди на  черкеске нашивали кармашки для деревянных трубочек­газырей, в  которых хранили заряды для ружей. Под черкеску, поверх нательной  рубахи, надевали бешмет ­ кафтан с высоким стоячим воротником,  длинными и узкими рукавами. Головной убор считался важнейшим  элементом мужской одежды. Его надевали не только для зашиты от холода и  жары, но и для "чести". Обычно носили меховую папаху с суконным  донышком; в жаркое время ­ войлочную шляпу с широкими полями. В  ненастье поверх папахи накидывали суконный башлык. Парадные башлыки  украшали галунами и золотым шитьём. Традиционный женский костюм социальные различия. Нательной одеждой была длинная шёлковая или хлопчатобумажная рубаха красного или  оранжевого цвета. На рубаху надевали короткий кафтанчик, обшитый  галуном, с массивными серебряными застёжками. По покрою он  походил на мужской бешмет. Поверх кафтанчика ­ длинное платье. Костюм дополнялся поясом с серебряной пряжкой. Платья красного цвета  разрешалось носить только женщинам дворянского происхождения.  Кавказская земля очень плодородна, поэтому люди занимаются земледелием  и садоводством. Ее народы издавна считались прекрасными воинами. Они  отлично стреляют и ездят верхом. Издавна на территории Руси жило множество народов. Плечо к плечу  вставали они на защиту своей страны. В братских могилах рядом похоронены русские, удмурты, алтайцы, ненцы, осетины и другие народы, воевавшие в  Великой Отечественной войне. Однажды один из дагестанских солдат во  время допроса гордо ответил фашистам: «Я тоже русский. Мы все дети  одной матери­Родины – России». Цыгане  У этой нации нет территории­ Они рассеяны по всей Земле. Большинство цыган называют себя рома, что  означает «человек».  Женский наряд состоит из юбки и блузки с длинным рукавом, а шаль цыганке  необходима, так как она согревает не только ее, но и ребенка, которого  привязывают у груди полотенцем через плечо и поверх закрывают концами  шали. У девушек по бёдрам может быть повязана шаль поменьше. В национальный  костюм взрослой цыганки входят разнообразно повязываемый головной  платок и фартук.  Мужской традиционный костюм состоит из рубашки русского покроя ярких  цветов, короткого жилета, свободных брюк и сапог. Цыгане очень любят украшения из золота. Мужчины носят перстни, а  женщины – кольца, браслеты и серьги.Если у цыгана серьга в ухе­ это  означает, что он – единственный сын в семье! Национальное ромское блюдо – суп хабе рома. Варят его на мясных  косточках и заправляют свежей зеленью. Цыганская кухня славится своими  лепешками. Мясо, приготовленное на костре, подают с овощами и брынзой. Из сладких блюд любимый пирог сывьяко. Все мужчины влюблены в лошадей. Перстень с изображением конской  головы – достойное украшение для цыгана. День 8 апреля – Международный день цыган. У нас даже есть свой флаг, на котором изображено КОЛЕСО, как символ вечной дороги цыган. Люди разных народов и разных религий должны жить в мире и согласии,  потому что проживают на единой территории – Российской Федерации.  Яков Аким написал: Как повезло тебе и мне Мы родились в такой стране. Где люди все – одна семья Куда ни глянь – кругом друзья.