Рациональное питания и правило поведения за столом

Раздел 1. 

Школа:

Дата:

Имя учителя:

Класс:5 

Количество присутствующих:

отсутствующих:

Тема урока

Рациональное питания и правило поведения за столом 

Цели обучения, которые достигаются на данном  уроке (ссылка на учебную программу)

5.2.2.1Знать и объяснять правила, сервировки стола и этикет за столом.

Цели урока

организовать деятельность учащихся по обобщению, систематизации и расширению знаний правил культурного поведения за столом.Содействовать сознательному пониманию актуальности вопросов столового этикета в современной жизни.

Создать условия для усвоения основных правил столового этикета.

Цели  обучения учащихся

Все учащиеся смогутПознакомиться  с правилами поведения за столом,

Научиться   культуре поведения за столом.

Большинство учащихся смогут

умение принимать и сохранять учебную задачу; контроль процесса и результатов своей деятельности, внесение необходимой коррективы

Некоторые учащиеся смогут

самостоятельно выходят на проблему и решают её;

-работают с инструкционной картой  при выполнении заданий

Критерииоценивания

Критерий оцениванияПонимает основное содержание текстов.

Дескрипторы

-определяет тему текста;

-определяет основную мысль;

-извлекает главную и второстепенную информацию;

-демонстрирует грамотную речь

Языковые цели 

Учащиеся смогут:— строить речь логично и последовательно, демонстрируя нормы устной и письменной речи;

— отвечать на вопросы на основе информации прочитанного текста.

Привитие ценностей 

Гражданская ответственность и казахстанский патриотизм воспитываются через изучение и осознание уникальности родной страны, академическая честность.

Межпредметные связи

Урок опирается на знания по предметам: «Естествознание», «Самопознание», «Этика».

Навыки использованияИКТ

Совершенствовать навыки использования ИКТ для поиска необходимой информации (работа с интерактивной доской, работа с интернет-ресурсами при поиске дополнительной информации)

Предварительные знания 

Знают о растительном мире и его значении в жизни человека. Знают правила техники безопасности при работе с инструментами, а также санитарно-гигиенические нормы.Могут самостоятельно отбирать, обдумывать и обрабатывать полученную информацию.

План

Запланированные сроки

Запланированные мероприятия

Источники

Начало урока 

Стадия вызоваПсихологический настрой

Приветствие “Здравствуйте!”

Учащиеся поочередно касаются одноименных пальцев рук своего соседа, начиная с больших пальцев и говорят:

•          желаю (соприкасаются большими пальцами);

•          успеха (указательными);

•          большого (средними);

•          во всём (безымянными);

•          и везде (мизинцами);

Здравствуйте! (прикосновение всей ладонью)

Стартер. Стратегия «Корзина идей»

К каким последствиям может привести не правильное питание?

Презентация

Середина урока 

Целеполагание урока: цели урокаП3 Представление информации в различных формах

П6 Соблюдение орфографических норм

ИЯ2 Использование синтаксических конструкций

Рациональное питание – это разнообразное питание с учётом индивидуальных особенностей человека, его возраста, физических нагрузок, климатических и сезонных особенностей окружающей среды.

Рациональное питание – это питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее улучшению его здоровья и профилактике заболеваний.

Рациональное питание является важнейшим условием здоровья человека и его работоспособности.

С пищей человек получает все необходимые элементы, требующиеся для роста и развития и обеспечивающие организм энергией, необходимой для жизнедеятельности.

Необходимые организму питательные вещества подразделяются на шесть основных типов: углеводы, белки, жиры, витамины, минеральные элементы и вода. Рационально питаться – значит получать с пищей в достаточном количестве и в правильном сочетании все эти вещества.

Работа в паре.

Самостоятельная работа.

Группам  раздаются карточки.  (работа по карточкам)

Задание: допишите предложения о правилах поведения за столом

Правила поведения за столом:

1.   Сиди за столом_________________________________

2.   Локти держи ___________________________________

3.   Не бери в рот сразу______________________________

4.   Не говори с полным______________________________

5.   Пережёвывай пищу с __________ртом,______________

6.   За угощение говори______________

«Выбор оптимального воздействия на нарушителя столового этикета».

1.      Найти оптимальный способ.

2.      Определить в каждой строке по одному наиболее предпочтительному действию.

3.      Коллективным обсуждением выбирать самое интересное сочетание параметров…

Взаимооценивание.

Стратегия «Две звезды, одно пожелание».

Цель данного вида работы: научить учащихся внимательно слушать друг друга, понимать важность поддержки собеседника во время общения.

.

Стратегия «Авторский стул».

Сервировать стол – значит подготовить его для приема пищи , создать порядок на столе, обеспечить всех необходимыми предметами. А что необходимо для сервировки стола  вы узнаете разгадав кроссворд

По горизонтали:

1.  Для того, чтобы подавать разнообразную еду на стол, есть ряд вещей, которыми обычно пользуются. Все они выполнены из фарфора, металла и других материалов. (Посуда)

3. Они, несомненно, украсят любой стол, но важно, чтобы они не мешали общаться гостям. (Цветы)

4. Как одним словом можно назвать вилку, нож и ложку? (Прибор)

5. Накрывая на стол, ее кладут на закусочную тарелку или справа от нее. Бумажные ставят в специальный стакан  или складывают разными способами (Салфетка)

По вертикали:

2. Она – основа всей композиции стола. Ложки, салфетки, цветы должны с ней гармонировать. Классический материал для нее – лен, хлопчатобумажные ткани. (Скатерть). Молодцы.

http://www.silkadv.com/ru/node/633

Конец урока

Работа  для групп  Вопросы по группам. Главный продукт бутерброда (хлеб)                                                                                               2.Каким прибором определяют свежесть яиц (овоскопом)                                                                   3.Как называется бутерброд , если на хлеб будет положено несколько продуктов    (открытый сложный)                                                                                                                                                           4. Что необходимо сделать с заварным чайником перед завариванием чая     (обдать кипятком)          5. Как называется блюдо из яиц с молоком   (омлет)                                                                               6.Как называется воздушная камера в яйце (пуга)                                                                                       7. Как называется маленький закусочный бутерброд  (канапе)                                                                  8. Какие питательные вещества содержатся в яйце ( белки, жиры, минеральные вещества, витамины). молодцы!

Рефлексия.

В конце урока учащиеся выполнят задание «3-х минутная пауза».

На экран интерактивной доски вывести фразы рефлексии (либо распечатать на листах) и предложить учащимся продолжить подходящую к его ощущениям от урока фразу

Учащиеся должны продолжить одну из фраз:

— Я изменил мое отношение к..

— Я узнал больше о…

— Я был удивлен …

— Я почувствовал…

— Я соотнес …

— Я сопереживал..

Дополнительная информация

Дифференциация – каким образом Вы планируете оказать больше поддержки? Какие задачи Вы планируете поставить перед более способными учащимися?

Оценивание – как Вы планируете проверить уровень усвоения материала учащихся?

Метапредметные связи
Здоровье и безопасность
Связи с ИКТ
Связи с ценностями (воспит. элемент)

Размышления 

Были ли цели урока/цели обучения реалистичными? Что учащиеся выучили сегодня? Какая атмосфера царила в классе? Сработала ли дифференциация, проводимая мной? Уложился(лась) ли я в сроки? Какие отступления были от плана урока и почему?

Используйте данный раздел для размышлений об уроке. Ответьте на самые важные вопросы о Вашем уроке из левой колонки. 

Общая оценка 

Какие два аспекта урока прошли хорошо (подумайте как о преподавании, так и об изучении)?

1:

2:

Какие две вещи могли бы улучшить урок (подумайте как о преподавании, так и об изучении)?

1:

2:

Что я узнал(а) за время урока о классе или отдельных учениках такого, что поможет мне подготовиться к следующему уроку?